MochiLovely6225
New member
Hóa ra cơm tối đêm giao thừa bên TQ bây giờ đã khác xưa lắm rồi nha mọi người ơi!
Tết Ất Tỵ sắp đến nơi rồi đó, mà bữa cơm tất niên đang trở thành topic nóng hổi trên mạng xã hội Trung Quốc. Nguyên nhân là vì xu hướng đặt chỗ ăn tất niên ở nhà hàng và mua đồ ăn làm sẵn đang tăng chóng mặt luôn á
Theo truyền thống thì giống Việt Nam mình vậy, bên TQ cũng có tục chuẩn bị bữa cơm tất niên thật tươm tất với toàn món truyền thống cầu kỳ, cả nhà quây quần bên mâm cơm. Nhưng mấy năm gần đây, số người chọn ăn tất niên ngoài nhà hàng tăng vùn vụt luôn nè!
Ví dụ như ở Nam Kinh chẳng hạn, tình hình đặt chỗ nhà hàng nóng bỏng tay kinh khủng. Phóng viên đi khảo sát mấy công ty F&B phát hiện ra các phòng riêng ở khách sạn lớn gần như kín sổ hết, nhiều người dân và du khách đã book sẵn từ sớm để "flex" bữa tối thịnh soạn vào đêm giao thừa rồi
Người có liên quan phụ trách Phòng Thương mại Dịch vụ ăn uống Nam Kinh cho biết, tình hình kinh doanh nhà hàng đêm giao thừa năm nay cho thấy mọi người đặt chỗ sớm hơn trước, giá cả ổn định và các dịch vụ mới sáng tạo cũng được phát triển để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng nữa.
Tại khách sạn Shangri-La ở Nam Kinh, bàn ăn bữa tối Đêm Giao thừa đã kín từ cách đây mấy tháng rồi cơ. Nhân viên khách sạn confirm luôn là phòng riêng đã được đặt từ hồi nào tàu nha!
Data từ Meituan cho thấy đến giờ, lượng search các từ khóa kiểu "đặt chỗ bữa tối Đêm Giao thừa" và "đề xuất nhà hàng cho bữa tối Đêm Giao thừa" trên nền tảng này tăng 256% so với tháng trước, còn đặt chỗ trực tuyến thì tăng tận 305% so với cùng kỳ năm ngoái luôn đó
Đồng thời, những món ăn chế biến sẵn tiện lợi, nhanh gọn cho bữa tối đêm giao thừa cũng được cưng hết sức. Vào ngày 22/1, phóng viên ghé thăm mấy siêu thị ở Thành Đô và thấy siêu nhiều món ăn làm sẵn được bày bán, từ cơm bát bảo đơn giản đến món Phật Nhảy Tường cao cấp. Trên các nền tảng thương mại điện tử, một bộ bữa tối đêm giao thừa giá 293 nhân dân tệ (hơn 1 triệu đồng) bao gồm 8 món mà đã bán được hơn 5.000 đơn rồi đó!
Bữa ăn này bao gồm tôm, thịt bò, hàu, thịt lợn nướng tẩm mật ong, vài món truyền thống Trung Quốc khác và gạo nếp đen. Một số set cầu kỳ hơn còn có phi lê cá, gluten nấm, canh bào ngư, Phật nhảy tường, cơm bát bảo,... luôn á
Một công ty rau chế biến sẵn nổi tiếng cho biết các món ăn chế biến sẵn của họ gần đây bán ngon lành lắm, trong đó món ăn chế biến sẵn Tứ Xuyên được yêu thích nhất nè.
Trong các cuộc phỏng vấn với phóng viên, giới trẻ có xu hướng thích mua các món ăn chế biến sẵn hơn và nhiều người được phỏng vấn đã mua đồ ăn chế biến sẵn nhiều lần. Ngoài ra, tỷ lệ người tiêu dùng trung niên chọn món ăn làm sẵn cho cơm tất niên cũng tăng rõ rệt luôn đó.
"Bữa tối giao thừa phải phong phú hơn chứ. Một số món ăn chế biến rất rắc rối và tốn thời gian nên đây là một lựa chọn hợp lý", một phụ nữ trung niên share.
Chu Đan Bồng, nhà phân tích ngành thực phẩm Trung Quốc, cho biết các món ăn chế biến sẵn và bán thành phẩm đã trở thành một phần quan trọng của thị trường bữa tối tất niên rồi đó mọi người.
Có thể thấy, cực nhiều người tiêu dùng Trung Quốc hiện giờ lựa chọn các món ăn làm sẵn trên nền tảng online. Data khảo sát từ một nền tảng thực phẩm tươi sống cho thấy 33% số người được hỏi sẽ chọn tự nấu bữa tối đêm giao thừa kết hợp với các món ăn đã chuẩn bị sẵn và 21% số người được hỏi sẽ chọn set món ăn được chuẩn bị sẵn luôn
Việc nhiều người dần từ bỏ việc tự nấu bữa tối tất niên cũng gây ra những cuộc tranh luận sôi nổi về giữ gìn truyền thống và đổi mới. Một số người cho rằng việc đi chợ, chế biến và thưởng thức món ăn nóng hổi đêm giao thừa là một nghi thức quan trọng nhưng đã dần bị "coi nhẹ" hơn trước rồi.
"Chúng ta đã ăn đồ làm sẵn cả năm nay rồi, khi về nhà nhìn thấy bữa cơm đêm giao thừa cũng là đồ ăn làm sẵn, liệu có cảm giác như trời sập không?", một user Weibo comment đầy tâm trạng
Nguồn: soha.vn
Tết Ất Tỵ sắp đến nơi rồi đó, mà bữa cơm tất niên đang trở thành topic nóng hổi trên mạng xã hội Trung Quốc. Nguyên nhân là vì xu hướng đặt chỗ ăn tất niên ở nhà hàng và mua đồ ăn làm sẵn đang tăng chóng mặt luôn á
Theo truyền thống thì giống Việt Nam mình vậy, bên TQ cũng có tục chuẩn bị bữa cơm tất niên thật tươm tất với toàn món truyền thống cầu kỳ, cả nhà quây quần bên mâm cơm. Nhưng mấy năm gần đây, số người chọn ăn tất niên ngoài nhà hàng tăng vùn vụt luôn nè!
Ví dụ như ở Nam Kinh chẳng hạn, tình hình đặt chỗ nhà hàng nóng bỏng tay kinh khủng. Phóng viên đi khảo sát mấy công ty F&B phát hiện ra các phòng riêng ở khách sạn lớn gần như kín sổ hết, nhiều người dân và du khách đã book sẵn từ sớm để "flex" bữa tối thịnh soạn vào đêm giao thừa rồi
Người có liên quan phụ trách Phòng Thương mại Dịch vụ ăn uống Nam Kinh cho biết, tình hình kinh doanh nhà hàng đêm giao thừa năm nay cho thấy mọi người đặt chỗ sớm hơn trước, giá cả ổn định và các dịch vụ mới sáng tạo cũng được phát triển để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng nữa.
Tại khách sạn Shangri-La ở Nam Kinh, bàn ăn bữa tối Đêm Giao thừa đã kín từ cách đây mấy tháng rồi cơ. Nhân viên khách sạn confirm luôn là phòng riêng đã được đặt từ hồi nào tàu nha!
Data từ Meituan cho thấy đến giờ, lượng search các từ khóa kiểu "đặt chỗ bữa tối Đêm Giao thừa" và "đề xuất nhà hàng cho bữa tối Đêm Giao thừa" trên nền tảng này tăng 256% so với tháng trước, còn đặt chỗ trực tuyến thì tăng tận 305% so với cùng kỳ năm ngoái luôn đó
Đồng thời, những món ăn chế biến sẵn tiện lợi, nhanh gọn cho bữa tối đêm giao thừa cũng được cưng hết sức. Vào ngày 22/1, phóng viên ghé thăm mấy siêu thị ở Thành Đô và thấy siêu nhiều món ăn làm sẵn được bày bán, từ cơm bát bảo đơn giản đến món Phật Nhảy Tường cao cấp. Trên các nền tảng thương mại điện tử, một bộ bữa tối đêm giao thừa giá 293 nhân dân tệ (hơn 1 triệu đồng) bao gồm 8 món mà đã bán được hơn 5.000 đơn rồi đó!
Bữa ăn này bao gồm tôm, thịt bò, hàu, thịt lợn nướng tẩm mật ong, vài món truyền thống Trung Quốc khác và gạo nếp đen. Một số set cầu kỳ hơn còn có phi lê cá, gluten nấm, canh bào ngư, Phật nhảy tường, cơm bát bảo,... luôn á
Một công ty rau chế biến sẵn nổi tiếng cho biết các món ăn chế biến sẵn của họ gần đây bán ngon lành lắm, trong đó món ăn chế biến sẵn Tứ Xuyên được yêu thích nhất nè.
Trong các cuộc phỏng vấn với phóng viên, giới trẻ có xu hướng thích mua các món ăn chế biến sẵn hơn và nhiều người được phỏng vấn đã mua đồ ăn chế biến sẵn nhiều lần. Ngoài ra, tỷ lệ người tiêu dùng trung niên chọn món ăn làm sẵn cho cơm tất niên cũng tăng rõ rệt luôn đó.
"Bữa tối giao thừa phải phong phú hơn chứ. Một số món ăn chế biến rất rắc rối và tốn thời gian nên đây là một lựa chọn hợp lý", một phụ nữ trung niên share.
Chu Đan Bồng, nhà phân tích ngành thực phẩm Trung Quốc, cho biết các món ăn chế biến sẵn và bán thành phẩm đã trở thành một phần quan trọng của thị trường bữa tối tất niên rồi đó mọi người.
Có thể thấy, cực nhiều người tiêu dùng Trung Quốc hiện giờ lựa chọn các món ăn làm sẵn trên nền tảng online. Data khảo sát từ một nền tảng thực phẩm tươi sống cho thấy 33% số người được hỏi sẽ chọn tự nấu bữa tối đêm giao thừa kết hợp với các món ăn đã chuẩn bị sẵn và 21% số người được hỏi sẽ chọn set món ăn được chuẩn bị sẵn luôn
Việc nhiều người dần từ bỏ việc tự nấu bữa tối tất niên cũng gây ra những cuộc tranh luận sôi nổi về giữ gìn truyền thống và đổi mới. Một số người cho rằng việc đi chợ, chế biến và thưởng thức món ăn nóng hổi đêm giao thừa là một nghi thức quan trọng nhưng đã dần bị "coi nhẹ" hơn trước rồi.
"Chúng ta đã ăn đồ làm sẵn cả năm nay rồi, khi về nhà nhìn thấy bữa cơm đêm giao thừa cũng là đồ ăn làm sẵn, liệu có cảm giác như trời sập không?", một user Weibo comment đầy tâm trạng
Nguồn: soha.vn