Học ngay cách làm mochi dâu trong veo, món tráng miệng hot hit từ xứ sở hoa anh đào nha các chế ơi!
Mochi nước (Mizu Shingen Mochi) là món tráng miệng viral từ đất nước mặt trời mọc, trông như một giọt nước khổng lồ nhưng vị lại ngọt thanh, mát lịm siêu chill Nhìn thoáng qua tưởng thạch to vĩ đại nhưng không phải đâu, đây là món tráng miệng nổi tiếng của Nhật Bản đó nha! Mình có thể flex bằng cách nhét một quả dâu vào giữa là ra vị chua chua mát mát, ngon phát hờn luôn Giờ thì lên tay làm thôi!
Bước 1: Đầu tiên, cho bột agar và nước vào khuấy đều cho tan hết bột (thêm đường tuỳ khẩu vị nha).
Lưu ý: Đổ nước từ từ rồi khuấy chứ đừng té tất cả vào một lúc nhé, không là vón cục mất!
Bước 2: Bật bếp đun cho đến khi sôi thì tắt bếp.
Bước 3: Lọc hỗn hợp vừa sôi rồi để nguội để lấy phần nước trong nhất, crystal clear ấy
Bước 4: Xếp cốc ra và đổ nước vào từng cốc.
Lưu ý: Nhớ đổ cao khoảng 2cm thôi để còn chỗ cho dâu ở bước sau nha!
Bước 5: Bây giờ cho từng quả dâu vào cốc rồi rót nốt phần nước còn lại. Sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút là xong.
Bước 6: Cuối cùng, lấy khay ra và nhẹ nhàng xoay cốc là đã có những viên mochi dâu trong veo đẹp lung linh rồi đó
Dùng dao xắt đôi viên mochi dâu ra và ăn ngay cho sướng miệng nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 100ml nước
• 4gr bột agar
• 1 hộp dâu tươi
• Đường (tuỳ khẩu vị)
Dụng cụ:
• Nồi, khay, cốc đế tròn
Nguồn: MonsterKids
Nguồn: kenh14.vn