TamMimi353
New member
Tưởng đâu chỉ là đồ cũ nát bị bỏ quên, ai ngờ người đàn ông này lại "đào" được cả "kho báu" gia truyền đã nằm im lìm suốt gần nửa thế kỷ trong thùng gạo. Choáng nhẹ!
Chuyện "có thật 100%" này xảy ra tại nhà một ngư dân họ Xu sống trên quần đảo Chu Sơn, Chiết Giang, Trung Quốc - nơi nổi tiếng với nghề đánh bắt hải sản từ đời nào tao kỷ. Năm 2022, đang lúc dọn nhà cho nó gọn gàng, ông Xu tình cờ mở chiếc thùng gạo cũ đã phủ bụi dày cộm từ bao năm trời. Bên trong, ngoài mấy món đồ lặt vặt, ông phát hiện một khối vật thể khô khô, màu vàng cam sậm, hình dáng kỳ kỳ lạ lạ.
Kiểm tra kỹ càng, ông Xu mới ngộ ra đó là một miếng bong bóng cá khô siêu to khổng lồ. Món đồ này từng được cha ông cất giữ từ đầu thập niên 1970 á. Theo lời kể của gia đình, năm 1972, cha ông Xu bỏ ra 40 NDT (tệ Trung Quốc) để mua một con cá Mao Chang nặng hơn 50kg. Đây là loài cá siêu hiếm tại Trung Quốc, và quả bong bóng cá của nó cũng đặc biệt vô cùng, nặng tới 350g. Hồi đó, 40 NDT là số tiền "khủng" nha, quy ra hiện tại tương đương hàng chục nghìn NDT luôn đó!
Bong bóng cá sau khi lấy ra khỏi thân cá đã được phơi khô cẩn thận và bảo quản kỹ lưỡng với mong muốn để lại cho con cháu sau này dùng khi cần. Thế nhưng, do cả nhà ai cũng khỏe re nên món này không bao giờ được dùng tới và cứ thế... quên béng đi trong thùng gạo suốt gần 50 năm trời.
Điều khiến nhiều người phải "ơ hờ" là sau nửa thế kỷ, miếng bong bóng cá vẫn gần như nguyên vẹn 100%! Bề mặt khô ráo, kết cấu chắc nịch, không thấy dấu hiệu nào bị mục nát hay hư hỏng nghiêm trọng - điều này cực hiếm với các sản phẩm hải sản khô bảo quản lâu ngày đó nha.
Để check xem có phải hàng xịn không, gia đình ông Xu đã liên hệ với chuyên gia tại Đại học Hải dương Chiết Giang. Theo giáo sư Zhao, những bong bóng cá có kích thước khủng, được bảo quản từ nhiều thập kỷ trước giờ gần như không còn xuất hiện trên thị trường nữa. Phần lớn nguồn bong bóng cá hiện nay là hàng mới toanh, nhỏ hơn và không có giá trị sưu tầm cho lắm.
Tại khu vực miền Nam Trung Quốc, đặc biệt là Quảng Đông và Hong Kong, bong bóng cá từ lâu đã được xếp vào nhóm thực phẩm cao cấp "xịn xò", thường chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc quan trọng hoặc gia đình giàu có. Theo giới buôn hải sản, những loại bong bóng cá thượng hạng có thể đạt mức giá từ 6 - 8 triệu NDT/kg (từ khoảng 20 đến gần 30 tỷ đồng mỗi kg nhé), tùy kích thước, độ dày và nguồn gốc. Á khẩu thật!
Không chỉ đắt vì độ hiếm, bong bóng cá còn được đánh giá cao nhờ hàm lượng collagen tự nhiên, ít chất béo và gần như không chứa đường. Trong ẩm thực truyền thống, bong bóng cá thường được chế biến thành các món hầm, súp hoặc tiềm, với quan niệm giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ phục hồi thể trạng sau ốm hoặc phẫu thuật.
Với những bong bóng cá được bảo quản lâu năm, cấu trúc protein được cho là ổn định hơn, dễ chế biến và dễ hấp thụ hơn so với hàng mới. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng đây là quan niệm dinh dưỡng truyền thống thôi nha, không nên xem bong bóng cá như "thần dược" hay phương pháp điều trị thay thế y học hiện đại đâu nhé!
Dựa trên kích thước, niên đại và tình trạng bảo quản, giới chuyên môn ước tính bong bóng cá của gia đình ông Xu có giá trị tương đương một căn biệt thự tại khu vực địa phương luôn á. Dù vậy, giáo sư Zhao cho rằng với những hiện vật hiếm thế này, giá trị văn hóa và sưu tầm còn lớn hơn giá trị thương mại nữa cơ.
Các chuyên gia khuyến nghị gia đình nên tiếp tục gìn giữ món đồ này như một báu vật gia truyền, thay vì đem ra bán. Bởi một khi đã bán rồi, rất khó để tìm lại những bong bóng cá cổ có niên đại và tình trạng tương tự đâu nha.
Từ một cuộc dọn dẹp tưởng chừng bình thường, phát hiện của ông Xu không chỉ khiến gia đình bất ngờ mà còn cho thấy đôi khi, những giá trị lớn nhất lại nằm im lìm trong chính ngôi nhà của chúng ta, chờ một khoảnh khắc được "đánh thức" sau hàng chục năm lãng quên. Ai bảo dọn nhà không vui, đây này, dọn phát phát tài luôn!
Nguồn: soha.vn