Ê team, hôm nay mình sẽ dẫn các cậu đi food tour ảo tại Miami nè! Chuẩn bị mental thôi vì sắp phải nuốt nước miếng liên tục đó
Miami thuộc tiểu bang Florida không chỉ làm chúng mình đổ gục trước những đường bờ biển chill phát mê hay vibe sống động đến phát cuồng, mà còn có nền ẩm thực đỉnh nóc kịch trần luôn á! Thưởng thức những món ăn ở Miami, bạn sẽ được trải nghiệm đủ mọi tầng cung bậc vị giác - từ ngọt đến chua, từ mặn đến cay, đủ cả! Giờ thì cùng mình lướt qua những món ăn siêu xịn đã biến Miami thành thiên đường ẩm thực nhé
**Ceviche - "Cocktail mặn" làm say lòng biết bao tín đồ hải sản**
Ceviche chính là icon ẩm thực không thể thiếu khi nhắc đến Miami đó các fen ơi! Người ta hay gọi nó là "cocktail mặn" vì toàn bộ được làm từ hải sản tươi sống nha. Các loại hải sản sẽ được trộn cùng nước cốt chanh, gia vị, ớt, hành tây và rau mùi... Điểm đặc biệt là món này không cần nấu nướng gì cả, chỉ nhờ axit trong chanh là đã làm cho hải sản chín tái vừa đủ mà vẫn giữ được độ tươi giòn cực phẩm
Combo cực cháy nhất là khi ăn Ceviche cùng khoai tây chiên hay bánh quy giòn... Cảm giác như đang nhâm nhi một ly cocktail tươi mát, vị chua dịu nhẹ, món này sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả đặc sắc nhất của Miami luôn!
**Arepas - món breakfast kinh điển ai cũng phải thử**
Arepas là món ăn sáng mà dân Miami đang ăn từ bé đến lớn đó các bạn ơi! Vỏ bánh được làm từ bột ngô, nhân thì có phô mai hoặc bơ. Người ta có thể chiên hoặc nướng bằng bếp than để tạo độ giòn xốp cho bánh - nghe đã thèm rồi phải không nào
Sau đó nhân bánh có thể kết hợp với đủ mọi thứ từ mặn đến ngọt tùy khẩu vị. Những bạn nào "ăn to" thì có thể nhồi vào đó thịt bò, thịt xông khói, salad cá hay kem. Còn nếu muốn nhẹ nhàng thì chỉ cần thêm phô mai, bơ vào cũng đủ no căng bụng mà vẫn ngon phát điên rồi nha!
**Stone Crab - càng cua đá to tổ chảo siêu đỉnh**
Là một thành phố biển thì chắc chắn Miami không thể thiếu những món hải sản xịn xò rồi! Trong đó phải kể đến loại cua đá với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon đến nao lòng. Thường thì người ta chỉ ăn càng cua thôi vì chúng to và chắc thịt lắm á
Món ăn này chinh phục taste của bạn bằng cái dai ngọt đậm mùi biển cùng với độ ẩm và mọng nước cực phẩm. Tip nhỏ nè: từ tháng 10 đến tháng 3 chính là golden time để thưởng thức những càng cua đá chất lượng nhất tại đây đó!
**Chicharrón - thịt heo chiên giòn rụm phát nghiện**
Món này bao gồm những miếng thịt heo với lượng nạc và mỡ cân đối được rán ngập trong dầu. Điểm đặc biệt của Chicharrón chính là lớp da phồng rộp sau khi chiên mang đến cái béo thơm không thể chối từ được, kèm theo đó là gia vị truyền thống thấm đều trong từng xớ thịt - ăn một miếng là nghiện luôn í
Người ta có thể chọn loại thịt ba chỉ hoặc phần xương sườn để chế biến nhưng vẫn phải đảm bảo sự hài hòa của da và nạc. Chính vì thế mà món ăn không quá ngậy nhưng cũng đủ độ béo để làm bạn phải gật đầu liên tục. Ở Miami, Chicharrón được phục vụ với nhiều style khác nhau như ăn cùng bánh mì, bánh tortilla hay đơn giản là làm món ăn vặt cũng đã đã lắm rồi!
Nguồn: kenh14.vn