Bubu2k74045
New member
Đang trong mùa giảm cân mà đói meo? Muốn ăn no mà lo calo tăng vèo vèo? Thì đây rồi – món mì trộn lạnh kiểu Nhật vừa nhẹ tênh vừa ngon xỉu, chuẩn bài cho bữa trưa bận rộn luôn nha!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 120g mì soba
• 10 con tôm
• 3-4 bẹ bắp cải tím
• Một ít nấm kim châm
• 2 cây hành lá
• 2 thìa cà phê mè rang
• 25ml xốt salad Nhật Bản (kewpie japanese dressing)
Cách làm:
Bước 1
Bắp cải tím rửa sạch rồi thái sợi nha.
Bước 2
Hành lá thái nhỏ, nấm kim châm cắt khúc vừa ăn. Tôm thì bóc vỏ, bỏ chỉ đen đi rồi rửa thật sạch nhen.
Bước 3
Đun sôi một nồi nước cho chút muối vào, thả tôm vào luộc khoảng 1 phút rồi vớt ra. Tiếp tục cho mì soba vào luộc khoảng 4 phút, vớt ra ngâm qua nước lạnh cho sợi mì dai dai, rồi để ráo nước.
Bước 4
Cho xốt salad ra bát, thêm vừng vào trộn đều. Xếp bắp cải ra đĩa, thêm mì soba, rải hành lá, tôm và nấm kim châm lên trên. Cuối cùng rưới xốt salad lên là xong, dễ vô đối!
Mì soba trộn là món mì lạnh kiểu Nhật cực kỳ nhanh gọn, đơn giản mà giàu dinh dưỡng và healthy vô cùng luôn á!
Vào những buổi trưa bận rộn thì món này là "cứu cánh" thật sự. Chỉ tốn 10-15 phút là có ngay bữa trưa xịn xò rồi đó!
Lưu ý nè: Xốt salad Nhật Bản mua ở các siêu thị dễ dàng lắm, có nhiều vị để bạn đổi gió tùy thích nha!
Chúc các bạn ăn ngon miệng nhaa!
Nguồn: soha.vn