Nhắc đến tôm hùm là nghĩ ngay đến món ăn đắt xắt ra miếng, nhưng mà surprise nhé - ngay trên đất Nhật vẫn có món mì tôm hùm với giá "sinh viên cũng gật đầu lia lịa" đấy!
Tôm hùm từ xưa đến giờ vẫn được xếp vào team "chỉ ăn dịp đặc biệt" vì giá cao ngất ngưởng, không phải ai cũng đủ budget ăn thường xuyên. Ở Việt Nam mình, từng có nhiều quán làm mì bún kết hợp với tôm hùm nha. Điển hình nhất phải kể đến quán ở Hà Nội mới đây bán mì tôm hùm 200k/bát. Thực ra giá này cũng không quá chát vì bên trong có nguyên con tôm hùm luôn. Nhưng mà plot twist đây: vẫn còn món rẻ hơn nữa với mì "tôm hùm tắm tiên" ngay tại Nhật Bản!
Một nhà hàng mới khai trương ở khu phố Shibuya siêu xịn (Tokyo) đã cho ra lò món mì ramen mang "hương vị giới thượng lưu" - một món ramen kiểu Hokkaido với giá cực kỳ "friendly". Điểm gây sốt nhất chính là bát ramen này có cả con tôm hùm xịn sò nhưng chỉ tốn có 700 yên (tầm 155k tiền Việt thôi) - rẻ hơn hẳn bên mình luôn á!
Nước dùng được ninh từ tôm hùm và amaebi (một loại tôm ngọt lịm, hay được dùng làm sushi sống luôn ấy), nhờ đó mà có được vị ngọt tự nhiên từ hải sản chuẩn không cần chỉnh. Tôm hùm được chẻ đôi dọc, rồi áp chảo với bơ tạo nên mùi thơm nức mũi, ai ngửi cũng phải "ơ hay hay"
Nguồn: kenh14.vn