Nhắc đến mì gói là nhắc đến "cứu tinh" của team bận rộn, lười nấu ăn hay đang túng tiền cuối tháng Nhanh, gọn, lẹ mà lại ngon miệng - nhưng mà nhiều bạn vẫn lo lắng không biết ăn mì nhiều có hại không. Thực ra chuyện này không đơn giản là "có" hay "không" đâu nha, mà còn phụ thuộc vào bạn ăn như thế nào, bao lâu một lần và ăn kèm gì nữa!
Mì gói thực sự có "tội" gì không?
Nói thật thì mì gói chủ yếu cung cấp năng lượng từ tinh bột và mỡ, còn chất xơ, vitamin hay khoáng chất thì... khá ít Đặc biệt là lượng muối trong gói gia vị đó - cao vãi nha, nhất là khi bạn cho hết cả gói vào.
Nhưng mà nếu chỉ thỉnh thoảng ăn mì một bữa, còn lại v�n ăn uống đầy đủ với rau xanh, trái cây, thịt cá trứng sữa đủ loại thì chill thôi, không cần phải lo quá đâu!
Vấn đề nằm ở chỗ: nếu bạn ăn mì gói hoài hoài, ngày nào cũng thế thì body sẽ nạp đầy tinh bột, mỡ và natri nhưng lại thiếu hụt chất xơ và các dưỡng chất quan trọng khác đấy!
Mì gói "hại" khi nào?
1. Ăn quá thường xuyên: Nếu ngày nào cũng ăn mì thay cơm bình thường thì thôi rồi! Lúc đó bạn sẽ thiếu hụt rau xanh, trái cây và protein chất lượng nghiêm trọng.
2. Cho hết gói gia vị: Đổ hết gói gia vị vào = lượng natri bay lên mây luôn. Ai đang phải kiểm soát muối thì đặc biệt chú ý điểm này nhé!
3. Ăn kèm toàn đồ processed: Xúc xích, thịt nguội, chả cá, đồ chiên rán... kết hợp với nhau = combo "sát thủ" với muối, mỡ và calo thừa thãi
4. Ăn mì "trơn": Một bát mì không có rau, không có đạm thì thiếu cân đối kinh khủng! Ăn xong đói nhanh, lại không đủ dinh dưỡng nữa.
Vậy ăn mì sao cho "healthy" hơn?
Muốn ăn mì mà vẫn giữ được phong độ thì làm theo mấy tips này nha:
Bớt gia vị đi: Không nhất thiết phải cho hết cả gói đâu, chỉ cần vừa đủ ăn ngon là được rồi! Thêm rau xanh: Rau muống, cải, rau cần... gì cũng được, cho vào là ngon liền! Thêm protein: Trứng, thịt nạc, cá, tôm hay đậu phụ đều okela. Vừa no lâu vừa đủ chất! Đừng ăn mì làm món chính hằng ngày: Hôm nay cơm, mai bún, mốt phở, kia khoai... luân phiên cho đa dạng nha!Nói chung là ăn mì thỉnh thoảng không phải lý do khiến sức khỏe tụt dốc đâu. Cái quan trọng là tổng thể chế độ ăn trong thời gian dài ấy. Ăn mì đúng cách, kết hợp với rau và protein, kiểm soát gia vị thì ngon lành hơn nhiều so với việc cứ ăn mì hoài thay cho bữa ăn đầy đủ.
Nguồn: saostar.vn