Tết là phải "chén" thịt thả ga rồi, nhưng chỉ toàn thịt bò, gà như mọi năm thì hơi nhàm chưa nè!
Ngày Tết đến xuân về, thịt luôn là món "cân não" không thể thiếu trong mỗi nhà. Giàu dinh dưỡng, lại biến hóa được cả tá món cho mâm cỗ cúng gia tiên hay chiêu đãi khách khứa.
Nhưng mà nếu bạn đã "quá tải" với thịt bò, thịt gà mấy năm nay rồi thì thử "switch" sang 2 loại thịt dưới đây xem sao nha! Không chỉ thơm ngon "đỉnh của chóp" mà còn đem lại cả đống benefit cho sức khỏe luôn á: chống bệnh, tăng sức đề kháng, lại làm bữa ăn Tết thêm phần "chanh sả" nữa chứ!
**Thịt chim bồ câu - "Thuốc bổ thượng hạng" từ thời xưa**
Thịt chim bồ câu từ lâu đã được xem là món ăn bổ dưỡng "xịn sò" trong y học cổ truyền, đặc biệt là ở Trung Quốc. Từ thời nhà Đường, người ta đã "soi ra" được những tác dụng "thần thánh" của chim bồ câu rồi đó. Thậm chí còn có câu: "Một con chim bồ câu còn tốt hơn chín con gà" hay "Một con chim bồ câu thắng chín con gà" luôn! Nghe là biết "xịn" rồi nhỉ?
Thịt chim bồ câu không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng "vô đối". Với hàm lượng collagen "chanh xả", thịt chim bồ câu giúp da căng bóng, lại hỗ trợ lành vết thương nhanh như chớp nữa.
Hơn nữa nha, nhờ hàm lượng chất béo thấp và tiêu hóa dễ dàng, thịt chim bồ câu không làm tăng mỡ máu, đường huyết, rất "hợp" cho những bạn đang hồi phục sức khỏe hoặc có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
Đặc biệt hơn nữa, thịt chim bồ câu giàu protein cực kỳ (tới 17,5g protein trong 100g thịt đó), giúp phát triển cơ bắp, tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Món này "chuẩn chỉnh" cho người già, mẹ bầu sau sinh, người suy dinh dưỡng và những ai muốn duy trì body khỏe mạnh nha!
**Nhưng mà cũng phải lưu ý mấy điểm này nhé:**
- Những bạn có thể chất "nóng trong" hoặc đang bị sốt thì đừng ăn thịt chim bồ câu nha.
- Đừng ăn quá nhiều kẻo "nóng người" và tăng nội nhiệt á. Tốt nhất chỉ nên ăn 1-2 con mỗi tuần thôi.
- Những bạn dị ứng với thịt chim hoặc mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp cao nên hạn chế ăn da và mỡ chim bồ câu nha.
**Cá chép giòn - Món "must have" mâm cỗ Tết**
Cá chép giòn là món ăn không thể thiếu trong thực đơn Tết của nhiều gia đình Việt mình đâu nhé! Cá chép có hương vị đặc biệt, thịt mềm ngọt và có thể chế biến thành nhiều món ngon như lẩu, xào, nướng. Thêm nữa, cá chép còn được Đông y coi là "vị thuốc quý", có nhiều tác dụng "thần thánh" đối với sức khỏe luôn á.
Cá chép giàu các khoáng chất và vitamin "xịn xò", đặc biệt là photpho, vitamin B12. Chúng cũng chứa hàm lượng axit béo omega-3 "khủng", có tác dụng bảo vệ tim mạch, giúp giảm mảng bám trong động mạch và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Omega-3 trong cá chép còn giúp giảm huyết áp, giảm căng thẳng cho hệ tĩnh mạch và phòng ngừa đột quỵ, đau tim nữa nha.
Không chỉ vậy đâu, cá chép còn là nguồn cung cấp photpho "đỉnh cao", giúp phát triển và duy trì mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương, tổn thương men răng. Với hàm lượng kẽm cao, cá chép cũng đóng vai trò "trụ cột" trong việc kích thích hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật hiệu quả.
Nguồn: soha.vn
Ngày Tết đến xuân về, thịt luôn là món "cân não" không thể thiếu trong mỗi nhà. Giàu dinh dưỡng, lại biến hóa được cả tá món cho mâm cỗ cúng gia tiên hay chiêu đãi khách khứa.
Nhưng mà nếu bạn đã "quá tải" với thịt bò, thịt gà mấy năm nay rồi thì thử "switch" sang 2 loại thịt dưới đây xem sao nha! Không chỉ thơm ngon "đỉnh của chóp" mà còn đem lại cả đống benefit cho sức khỏe luôn á: chống bệnh, tăng sức đề kháng, lại làm bữa ăn Tết thêm phần "chanh sả" nữa chứ!
**Thịt chim bồ câu - "Thuốc bổ thượng hạng" từ thời xưa**
Thịt chim bồ câu từ lâu đã được xem là món ăn bổ dưỡng "xịn sò" trong y học cổ truyền, đặc biệt là ở Trung Quốc. Từ thời nhà Đường, người ta đã "soi ra" được những tác dụng "thần thánh" của chim bồ câu rồi đó. Thậm chí còn có câu: "Một con chim bồ câu còn tốt hơn chín con gà" hay "Một con chim bồ câu thắng chín con gà" luôn! Nghe là biết "xịn" rồi nhỉ?
Thịt chim bồ câu không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng "vô đối". Với hàm lượng collagen "chanh xả", thịt chim bồ câu giúp da căng bóng, lại hỗ trợ lành vết thương nhanh như chớp nữa.
Hơn nữa nha, nhờ hàm lượng chất béo thấp và tiêu hóa dễ dàng, thịt chim bồ câu không làm tăng mỡ máu, đường huyết, rất "hợp" cho những bạn đang hồi phục sức khỏe hoặc có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
Đặc biệt hơn nữa, thịt chim bồ câu giàu protein cực kỳ (tới 17,5g protein trong 100g thịt đó), giúp phát triển cơ bắp, tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Món này "chuẩn chỉnh" cho người già, mẹ bầu sau sinh, người suy dinh dưỡng và những ai muốn duy trì body khỏe mạnh nha!
**Nhưng mà cũng phải lưu ý mấy điểm này nhé:**
- Những bạn có thể chất "nóng trong" hoặc đang bị sốt thì đừng ăn thịt chim bồ câu nha.
- Đừng ăn quá nhiều kẻo "nóng người" và tăng nội nhiệt á. Tốt nhất chỉ nên ăn 1-2 con mỗi tuần thôi.
- Những bạn dị ứng với thịt chim hoặc mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp cao nên hạn chế ăn da và mỡ chim bồ câu nha.
**Cá chép giòn - Món "must have" mâm cỗ Tết**
Cá chép giòn là món ăn không thể thiếu trong thực đơn Tết của nhiều gia đình Việt mình đâu nhé! Cá chép có hương vị đặc biệt, thịt mềm ngọt và có thể chế biến thành nhiều món ngon như lẩu, xào, nướng. Thêm nữa, cá chép còn được Đông y coi là "vị thuốc quý", có nhiều tác dụng "thần thánh" đối với sức khỏe luôn á.
Cá chép giàu các khoáng chất và vitamin "xịn xò", đặc biệt là photpho, vitamin B12. Chúng cũng chứa hàm lượng axit béo omega-3 "khủng", có tác dụng bảo vệ tim mạch, giúp giảm mảng bám trong động mạch và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Omega-3 trong cá chép còn giúp giảm huyết áp, giảm căng thẳng cho hệ tĩnh mạch và phòng ngừa đột quỵ, đau tim nữa nha.
Không chỉ vậy đâu, cá chép còn là nguồn cung cấp photpho "đỉnh cao", giúp phát triển và duy trì mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương, tổn thương men răng. Với hàm lượng kẽm cao, cá chép cũng đóng vai trò "trụ cột" trong việc kích thích hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật hiệu quả.
Nguồn: soha.vn