Chỉ cần lưu ý đến điều này thôi, các bạn nội trợ có thể tiết kiệm đến cả triệu đồng mỗi năm luôn á!
Vệ sinh mâm chia lửa thường xuyên
Muốn tiết kiệm gas thì trước tiên phải chú ý đến mâm chia lửa, hay các lỗ thoát lửa nha. Khi nấu ăn, chắc chắn sẽ có súp, nước mắm hay đồ ăn rơi ra ngoài rồi. Nếu chúng rơi vào lỗ lửa thì sẽ bị tắc nghẽn, dẫn đến lửa không đều và gas không thể lan tỏa đều tới các phía. Với hỏa lực yếu thế này thì thời gian chiên xào sẽ lâu hơn, đương nhiên là tốn gas hơn rồi
Giải quyết vấn đề này siêu đơn giản luôn! Chỉ cần tháo nắp lửa trên bếp gas ra, sau đó rửa sạch bằng nước chảy để rửa trôi mấy cái tạp chất trên bề mặt.
Sau đó vắt một ít nước rửa chén và dùng bàn chải đánh răng cũ chà sạch bụi bặm.
Với các lỗ nhỏ hơn thì nên dùng giấy, tăm hoặc các loại dụng cụ chuyên dụng để làm sạch từng lỗ lửa, giúp loại bỏ hết cặn bẩn. Làm thế này thì các khe thoát lửa sẽ sạch sẽ và không còn bị tắc nghẽn nữa đâu.
Cuối cùng thì lau khô toàn bộ rồi lắp lại vào bếp thôi. Khi bật lửa lại, bạn sẽ thấy mỗi lỗ lửa phát ra lửa đều đều, hỏa lực mạnh hơn hẳn, các món ăn chế biến nhanh hơn luôn!
Đồng thời, điều này cũng giúp tăng tuổi thọ cho bếp, gia đình tiết kiệm được một khoản đáng kể trong việc sửa chữa hoặc thay bếp gas mới nữa.
Điều chỉnh cửa gió
Khi dùng bếp gas, nhiều lúc bạn sẽ thấy màu ngọn lửa chuyển sang màu đỏ, nhiều người nghĩ đây là hiện tượng bình thường nhưng thực ra đây là biểu hiện của gas không cháy hết đâu nha!
Bếp gas thông thường có ngọn lửa màu xanh. Lúc này gas và không khí hòa quyện hoàn toàn, cháy hoàn chỉnh nhất, hiệu suất nhiệt cao nhất và tiết kiệm gas nhất.
Khi ngọn lửa chuyển sang màu đỏ thì sức cháy giảm rõ rệt, việc nấu nướng trở nên khó khăn và còn sinh ra các khí độc hại như carbon monoxide, gây nguy hiểm cho sức khỏe gia đình nữa. Lúc này phải điều chỉnh ngọn lửa thành ngọn lửa xanh bình thường, sẽ an toàn hơn và tiết kiệm gas hơn nhiều.
Làm sao để điều chỉnh màu sắc ngọn lửa? Thực ra rất đơn giản! Chỉ cần tìm bộ giảm chấn có thể điều chỉnh. Bộ giảm chấn là thành phần chính kiểm soát tỷ lệ hỗn hợp khí và không khí. Từ từ điều chỉnh và quan sát, khi màu ngọn lửa được điều chỉnh thành ngọn lửa xanh bình thường là xong. Tuy nhiên, nếu không rành thì nên nhờ các chuyên gia giúp đỡ và quan sát cách làm cho an toàn nha!
Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp
Khi nấu ăn, nhiều người hay vặn lửa ở mức cao nhất để nấu cho nhanh. Nhưng thực tế thì trong nhiều trường hợp không cần thiết phải vặn lửa tối đa đâu.
Cách đúng là dùng lửa lớn cho nồi to và lửa nhỏ cho nồi nhỏ. Việc tăng lửa lên mức cao nhất sẽ lãng phí gas và đôi khi làm cháy nồi nữa.
Ví dụ như khi hầm súp hoặc món hầm, nếu nước đã sôi rồi thì chỉ cần đun nhỏ lửa để giữ nước sôi thôi. Nếu cứ theo đuổi nhiệt độ cao thì nồi sẽ tràn và súp sẽ nhanh chóng bị cháy khô đấy.
Chọn dụng cụ nấu phù hợp
Hãy sử dụng nồi, chảo có kích thước tương ứng với lượng thực phẩm cần chế biến nha. Việc nấu một lượng nhỏ thức ăn trong nồi lớn không chỉ lãng phí gas mà còn làm giảm hiệu suất nấu nướng. Đối với các món hầm hay ninh nhừ thì nên dùng nồi áp suất để rút ngắn thời gian nấu và tiết kiệm nhiên liệu.
Tránh chế nước lạnh khi đang nấu
Khi nấu ăn nên ước lượng chính xác lượng nước cần dùng ngay từ đầu. Việc thêm nước lạnh vào khi thức ăn đang sôi sẽ kéo dài thời gian làm nóng, khiến bếp tiêu tốn nhiều gas hơn. Nếu cần bổ sung nước thì tốt nhất nên dùng nước nóng để duy trì nhiệt độ và tiết kiệm nhiên liệu.
Khóa van gas sau khi sử dụng
Sau khi nấu ăn xong thì đừng quên khóa van bình gas để hạn chế tình trạng rò rỉ khí gas, đảm bảo an toàn và giảm hao hụt nhiên liệu không cần thiết. Thói quen này giúp ngăn chặn nguy cơ cháy nổ, bảo vệ sức khỏe và an toàn cho gia đình đấy!
Hạn chế việc bật, tắt bếp liên tục
Trước khi nấu thì nên sơ chế và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để có thể chế biến liền mạch, tránh việc bật tắt bếp liên tục. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn hạn chế lượng gas tiêu hao do phải làm nóng bếp nhiều lần.
Sử dụng vòng chắn gió
Nguồn: soha.vn
Vệ sinh mâm chia lửa thường xuyên
Muốn tiết kiệm gas thì trước tiên phải chú ý đến mâm chia lửa, hay các lỗ thoát lửa nha. Khi nấu ăn, chắc chắn sẽ có súp, nước mắm hay đồ ăn rơi ra ngoài rồi. Nếu chúng rơi vào lỗ lửa thì sẽ bị tắc nghẽn, dẫn đến lửa không đều và gas không thể lan tỏa đều tới các phía. Với hỏa lực yếu thế này thì thời gian chiên xào sẽ lâu hơn, đương nhiên là tốn gas hơn rồi
Giải quyết vấn đề này siêu đơn giản luôn! Chỉ cần tháo nắp lửa trên bếp gas ra, sau đó rửa sạch bằng nước chảy để rửa trôi mấy cái tạp chất trên bề mặt.
Sau đó vắt một ít nước rửa chén và dùng bàn chải đánh răng cũ chà sạch bụi bặm.
Với các lỗ nhỏ hơn thì nên dùng giấy, tăm hoặc các loại dụng cụ chuyên dụng để làm sạch từng lỗ lửa, giúp loại bỏ hết cặn bẩn. Làm thế này thì các khe thoát lửa sẽ sạch sẽ và không còn bị tắc nghẽn nữa đâu.
Cuối cùng thì lau khô toàn bộ rồi lắp lại vào bếp thôi. Khi bật lửa lại, bạn sẽ thấy mỗi lỗ lửa phát ra lửa đều đều, hỏa lực mạnh hơn hẳn, các món ăn chế biến nhanh hơn luôn!
Đồng thời, điều này cũng giúp tăng tuổi thọ cho bếp, gia đình tiết kiệm được một khoản đáng kể trong việc sửa chữa hoặc thay bếp gas mới nữa.
Điều chỉnh cửa gió
Khi dùng bếp gas, nhiều lúc bạn sẽ thấy màu ngọn lửa chuyển sang màu đỏ, nhiều người nghĩ đây là hiện tượng bình thường nhưng thực ra đây là biểu hiện của gas không cháy hết đâu nha!
Bếp gas thông thường có ngọn lửa màu xanh. Lúc này gas và không khí hòa quyện hoàn toàn, cháy hoàn chỉnh nhất, hiệu suất nhiệt cao nhất và tiết kiệm gas nhất.
Khi ngọn lửa chuyển sang màu đỏ thì sức cháy giảm rõ rệt, việc nấu nướng trở nên khó khăn và còn sinh ra các khí độc hại như carbon monoxide, gây nguy hiểm cho sức khỏe gia đình nữa. Lúc này phải điều chỉnh ngọn lửa thành ngọn lửa xanh bình thường, sẽ an toàn hơn và tiết kiệm gas hơn nhiều.
Làm sao để điều chỉnh màu sắc ngọn lửa? Thực ra rất đơn giản! Chỉ cần tìm bộ giảm chấn có thể điều chỉnh. Bộ giảm chấn là thành phần chính kiểm soát tỷ lệ hỗn hợp khí và không khí. Từ từ điều chỉnh và quan sát, khi màu ngọn lửa được điều chỉnh thành ngọn lửa xanh bình thường là xong. Tuy nhiên, nếu không rành thì nên nhờ các chuyên gia giúp đỡ và quan sát cách làm cho an toàn nha!
Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp
Khi nấu ăn, nhiều người hay vặn lửa ở mức cao nhất để nấu cho nhanh. Nhưng thực tế thì trong nhiều trường hợp không cần thiết phải vặn lửa tối đa đâu.
Cách đúng là dùng lửa lớn cho nồi to và lửa nhỏ cho nồi nhỏ. Việc tăng lửa lên mức cao nhất sẽ lãng phí gas và đôi khi làm cháy nồi nữa.
Ví dụ như khi hầm súp hoặc món hầm, nếu nước đã sôi rồi thì chỉ cần đun nhỏ lửa để giữ nước sôi thôi. Nếu cứ theo đuổi nhiệt độ cao thì nồi sẽ tràn và súp sẽ nhanh chóng bị cháy khô đấy.
Chọn dụng cụ nấu phù hợp
Hãy sử dụng nồi, chảo có kích thước tương ứng với lượng thực phẩm cần chế biến nha. Việc nấu một lượng nhỏ thức ăn trong nồi lớn không chỉ lãng phí gas mà còn làm giảm hiệu suất nấu nướng. Đối với các món hầm hay ninh nhừ thì nên dùng nồi áp suất để rút ngắn thời gian nấu và tiết kiệm nhiên liệu.
Tránh chế nước lạnh khi đang nấu
Khi nấu ăn nên ước lượng chính xác lượng nước cần dùng ngay từ đầu. Việc thêm nước lạnh vào khi thức ăn đang sôi sẽ kéo dài thời gian làm nóng, khiến bếp tiêu tốn nhiều gas hơn. Nếu cần bổ sung nước thì tốt nhất nên dùng nước nóng để duy trì nhiệt độ và tiết kiệm nhiên liệu.
Khóa van gas sau khi sử dụng
Sau khi nấu ăn xong thì đừng quên khóa van bình gas để hạn chế tình trạng rò rỉ khí gas, đảm bảo an toàn và giảm hao hụt nhiên liệu không cần thiết. Thói quen này giúp ngăn chặn nguy cơ cháy nổ, bảo vệ sức khỏe và an toàn cho gia đình đấy!
Hạn chế việc bật, tắt bếp liên tục
Trước khi nấu thì nên sơ chế và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để có thể chế biến liền mạch, tránh việc bật tắt bếp liên tục. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn hạn chế lượng gas tiêu hao do phải làm nóng bếp nhiều lần.
Sử dụng vòng chắn gió
Nguồn: soha.vn