TiểuThưTràSữa
New member
Chỉ cần để ý mấy chi tiết nhỏ này thôi là bạn đã có thể sắm được mít chín tự nhiên, thơm nức mũi luôn nè!
Mít là loại trái cây quốc dân mà ai cũng mê mẩn với mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm đà và màu vàng óng của múi mít hấp dẫn vô cùng. Nhưng không phải quả to = quả ngon đâu nhé, cũng chẳng phải quả nào vàng bên ngoài thì bên trong cũng chất lượng ổn áp. Muốn chọn được mít thơm ngọt, nhiều múi và ít xơ thì phải biết "soi" kỹ mấy dấu hiệu quan trọng này trước khi chốt đơn.
Check ngay 6 mẹo xịn dưới đây để không bao giờ mua phải mít "flop" nha!
1. Nhìn màu vỏ - Dễ mà chuẩn lắm
Màu sắc chính là dấu hiệu đầu tiên để nhận biết mít chín chưa á. Mít ngon thường có màu xanh ngả vàng hoặc vàng nâu nhẹ nhàng, màu phải đều đều trên bề mặt mới chuẩn. Nếu thấy vỏ còn xanh đậm thì chưa chín đâu nha. Còn những quả có quá nhiều đốm nâu đen, chỗ nào mềm nhũn hoặc thâm bất thường thì có thể đã chín quá hoặc hỏng bên trong rồi đó!
2. Sờ gai xem sao - Bí kíp của hội bán hàng
Nhiều chị bán trái cây kỳ cựu bật mí rằng phần gai là "chìa khóa vàng" để chọn mít đấy. Mít non có gai nhọn hoắt, cứng và mọc sát nhau lắm. Còn khi chín tự nhiên thì các gai sẽ nở to ra, đầu gai tù tù và khoảng cách giữa các gai cũng rộng hơn. Gai nở đều tức là quả phát triển tốt và múi bên trong đã chín vừa ý rồi đó!
3. Ngửi mùi thơm - Mũi không bao giờ lừa bạn
Mít chín tự nhiên thường tỏa mùi thơm ngọt ngào ngay cả khi chưa bổ. Nếu đứng gần mà đã "hít hà" được hương thơm dễ chịu thì đó là dấu hiệu quả đã chín tới rồi nha. Còn mít nào không có mùi thì chắc còn xanh. Nhưng mà nếu mùi quá nồng, có vẻ lên men hay chua chua bất thường thì nên cân nhắc lại, vì mít có thể đã "già" quá rồi đấy!
4. Vỗ nhẹ nghe tiếng - Chiêu cổ điển nhưng cực kỳ hiệu quả
Đây là trick được hội mua mít nguyên quả áp dụng nhiều nhất luôn. Vỗ nhẹ lên thân quả, mít chín thường có âm thanh đục đục và chắc chắn, tức là thịt bên trong đã phát triển căng đầy. Còn nếu âm thanh quá cứng và vang vang thì chưa chín đâu. Nhưng nếu mềm mềm hoặc rỗng rỗng thì chất lượng không được ổn lắm rồi đó!
5. Check cuống - Chi tiết nhỏ nhưng có võ
Phần cuống cũng "leak" khá nhiều thông tin về độ tươi của mít nè. Mít mới hái thường có cuống còn tươi, chắc và có một chút nhựa khô tự nhiên. Cuống không héo quắt hay có dấu hiệu mục mục. Nhưng nếu cuống đã khô đen hoàn toàn, mềm hoặc thối rồi thì chất lượng quả đã giảm sút đáng kể rồi á!
6. Kích thước không phải tất cả - Vừa vừa mới là đỉnh
Nhiều người hay nghĩ mít to = nhiều múi hơn, nhưng thực ra không hẳn đâu nha! Một số quả mít size vừa nhưng phát triển đều đặn vẫn có thể cho múi dày, giòn và ngọt hơn những quả "khủng". Vì vậy, thay vì chỉ nhìn trọng lượng, hãy kết hợp quan sát màu vỏ, gai, cuống và mùi hương để chọn được quả chuẩn chỉnh nhất nhé!
Bonus tip: Mua mít bổ sẵn thì sao?
Nếu mua mít đã tách múi hoặc bổ sẵn tại siêu thị, chợ hay cửa hàng trái cây, thì nên chọn những múi có màu vàng tự nhiên, không quá nhạt cũng không vàng đậm bất thường nha. Múi mít ngon thường căng bóng, nguyên vẹn, không bị dập nát hay chảy nước. Nhớ chú ý điều kiện bảo quản và chọn địa chỉ bán uy tín để đảm bảo chất lượng nữa đó!
Nguồn: soha.vn
Mít là loại trái cây quốc dân mà ai cũng mê mẩn với mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm đà và màu vàng óng của múi mít hấp dẫn vô cùng. Nhưng không phải quả to = quả ngon đâu nhé, cũng chẳng phải quả nào vàng bên ngoài thì bên trong cũng chất lượng ổn áp. Muốn chọn được mít thơm ngọt, nhiều múi và ít xơ thì phải biết "soi" kỹ mấy dấu hiệu quan trọng này trước khi chốt đơn.
Check ngay 6 mẹo xịn dưới đây để không bao giờ mua phải mít "flop" nha!
1. Nhìn màu vỏ - Dễ mà chuẩn lắm
Màu sắc chính là dấu hiệu đầu tiên để nhận biết mít chín chưa á. Mít ngon thường có màu xanh ngả vàng hoặc vàng nâu nhẹ nhàng, màu phải đều đều trên bề mặt mới chuẩn. Nếu thấy vỏ còn xanh đậm thì chưa chín đâu nha. Còn những quả có quá nhiều đốm nâu đen, chỗ nào mềm nhũn hoặc thâm bất thường thì có thể đã chín quá hoặc hỏng bên trong rồi đó!
2. Sờ gai xem sao - Bí kíp của hội bán hàng
Nhiều chị bán trái cây kỳ cựu bật mí rằng phần gai là "chìa khóa vàng" để chọn mít đấy. Mít non có gai nhọn hoắt, cứng và mọc sát nhau lắm. Còn khi chín tự nhiên thì các gai sẽ nở to ra, đầu gai tù tù và khoảng cách giữa các gai cũng rộng hơn. Gai nở đều tức là quả phát triển tốt và múi bên trong đã chín vừa ý rồi đó!
3. Ngửi mùi thơm - Mũi không bao giờ lừa bạn
Mít chín tự nhiên thường tỏa mùi thơm ngọt ngào ngay cả khi chưa bổ. Nếu đứng gần mà đã "hít hà" được hương thơm dễ chịu thì đó là dấu hiệu quả đã chín tới rồi nha. Còn mít nào không có mùi thì chắc còn xanh. Nhưng mà nếu mùi quá nồng, có vẻ lên men hay chua chua bất thường thì nên cân nhắc lại, vì mít có thể đã "già" quá rồi đấy!
4. Vỗ nhẹ nghe tiếng - Chiêu cổ điển nhưng cực kỳ hiệu quả
Đây là trick được hội mua mít nguyên quả áp dụng nhiều nhất luôn. Vỗ nhẹ lên thân quả, mít chín thường có âm thanh đục đục và chắc chắn, tức là thịt bên trong đã phát triển căng đầy. Còn nếu âm thanh quá cứng và vang vang thì chưa chín đâu. Nhưng nếu mềm mềm hoặc rỗng rỗng thì chất lượng không được ổn lắm rồi đó!
5. Check cuống - Chi tiết nhỏ nhưng có võ
Phần cuống cũng "leak" khá nhiều thông tin về độ tươi của mít nè. Mít mới hái thường có cuống còn tươi, chắc và có một chút nhựa khô tự nhiên. Cuống không héo quắt hay có dấu hiệu mục mục. Nhưng nếu cuống đã khô đen hoàn toàn, mềm hoặc thối rồi thì chất lượng quả đã giảm sút đáng kể rồi á!
6. Kích thước không phải tất cả - Vừa vừa mới là đỉnh
Nhiều người hay nghĩ mít to = nhiều múi hơn, nhưng thực ra không hẳn đâu nha! Một số quả mít size vừa nhưng phát triển đều đặn vẫn có thể cho múi dày, giòn và ngọt hơn những quả "khủng". Vì vậy, thay vì chỉ nhìn trọng lượng, hãy kết hợp quan sát màu vỏ, gai, cuống và mùi hương để chọn được quả chuẩn chỉnh nhất nhé!
Bonus tip: Mua mít bổ sẵn thì sao?
Nếu mua mít đã tách múi hoặc bổ sẵn tại siêu thị, chợ hay cửa hàng trái cây, thì nên chọn những múi có màu vàng tự nhiên, không quá nhạt cũng không vàng đậm bất thường nha. Múi mít ngon thường căng bóng, nguyên vẹn, không bị dập nát hay chảy nước. Nhớ chú ý điều kiện bảo quản và chọn địa chỉ bán uy tín để đảm bảo chất lượng nữa đó!
Nguồn: soha.vn