NangVN4036
New member
Ôi chao, mấy mẹ đang đau đầu vì con lười ăn rau thì đây là giải pháp "cứu cánh" đỉnh của chóp luôn nha! Món bánh rau củ này giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, đảm bảo các bé ăn "sập cả nhà" mà không biết là đang ăn rau đâu á!
**Chuẩn bị nguyên liệu thôi nào:**
- 1kg củ cải và cà rốt
- 100g đậu phụ
- 100g bột mì
- 1 quả trứng
- 1 gốc hành
- 1 mẩu gừng
- Một ít rau mùi
- 30g tép
- 30ml nước tương
- Muối, hạt tiêu
**Vào bếp thôi các mẹ ơi:**
Bước 1: Củ cải, cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi ngắn ngắn cho dễ ăn nha. Cho tất cả vào bát tô thôi!
Bước 2: Gốc hành và gừng thái nhỏ li ti. Cho gốc hành, gừng, tép vào bát củ cải cà rốt vừa chuẩn bị.
Bước 3: Thêm rau mùi thái nhỏ, đậu phụ và trứng vào trộn chung lên nè.
Bước 4: Thêm bột mì, muối, hạt tiêu và nước tương vào trộn đều đều. Lưu ý trộn kỹ để bột phủ đều các nguyên liệu nhé!
Bước 5: Viên củ cải cà rốt thành từng viên tròn nhỏ xinh xinh. Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 80% nha), cho viên rau củ vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong xuôi!
**Thành quả ngon phát hờn:**
Bánh rau củ giòn rụm rụm, lại có vị ngọt tự nhiên của củ cải và cà rốt cực kỳ hấp dẫn Món bánh này chấm cùng chút tương cà chua ngọt thì ăn "bay nóc nhà" luôn á! Đây cũng là cách "lén lút" bổ sung vitamin và chất xơ cho bé lười ăn rau cực kỳ thông minh đấy các mẹ ơi!
Chúc các mẹ làm được món bánh rau củ thật ngon và các bé ăn ngon miệng nha!
Nguồn: soha.vn