Thôi rồi, trend mochi chấm kem sữa giờ đã hạ nhiệt, gen Z lại quay sang cày cuốc loại bánh bao chỉ xưa cũ mà đầy ắp kỷ niệm tuổi thơ!
Nhắc đến món bánh nào gây bão mạng xã hội thời gian qua thì phải kể đến mochi chấm kem sữa rồi. Chỉ là món ăn vặt bình thường mà lại thành trend được hội trẻ săn lùng ráo riết luôn ấy.
Có thể thấy khắp các trang mạng xã hội lượt search món này tăng vèo vèo. Cụ thể, đây chính là món bánh mochi dẻo dẻo quen thuộc, nhưng giờ được mix cùng kem sữa béo ngậy cực kỳ. Điểm highlight của món này không chỉ có lớp kem mà còn kèm cả đống topping xịn sò như bánh quy bóp vụn, dừa khô, hạnh nhân cán vỡ,...
Món mochi chấm kem sữa hot hit trong thời giang qua. (Ảnh: Internet)
Chính sự mới lạ khiến bao người thèm thuồng đi tìm mua về ăn thử. Tuy nhiên, bên cạnh những người mê mẩn thì cũng có không ít người cảm thấy không hợp khẩu vị hay thậm chí là có trải nghiệm kinh hoàng luôn Hơn nữa, giá cho một hộp mochi chấm kem thường dao động từ 35.000 đồng - 45.000 đồng với khoảng 5-7 viên bánh.
Dù hot hit là vậy nhưng món bánh này cũng đầy bất ổn. (Ảnh chụp màn hình TikTok @anhtaro, @silemaiphuon)
Từ món bánh "hot trend" ấy, giới trẻ lại bắt đầu so sánh với các loại bánh có kết cấu tương tự. Điển hình nhất là loại bánh mochi "đời đầu" đượm hương vị tuổi thơ được các bạn trẻ truy lùng khắp các ngõ ngách. Và chẳng đâu xa lạ, đó chính là những chiếc bánh bao chỉ.
Bánh bao chỉ là món bánh của người Hoa với tên gọi là "mà chỉ", có nghĩa là hạt mè (vừng). Loại bánh này xuất hiện nhiều tại TP.HCM đặc biệt là những khu vực người Hoa sinh sống. Dù vậy, chẳng ai biết món bánh ngon mà lạ này có mặt tại Việt Nam từ bao giờ nhưng đây lại là món quà vặt làm gợi nhớ về tuổi thơ của rất nhiều người
Những chiếc bánh trắng mịn đầy ắp hương vị tuổi thợ. (Ảnh: @tieumyfood, @alotravinh, @nguyensonbakery)
Bánh bao chỉ không phải món ăn chắc dạ, mà là một món bánh ăn chơi chơi vào những bữa lỡ. Cũng khác với món bánh bao truyền thống, bánh bao chỉ làm bằng bột nếp với các loại nhân ngọt như mè đen, dừa, đậu xanh, đậu phộng. Lớp vỏ ngoài mềm dai như mochi dẻo áo thêm một lớp bột khô, bọc bên trong là lớp nhân thơm ngọt.
Cầm trên tay chiếc bánh mềm mịn trắng tinh cắn vào một cái là miệng dính đầy bột khiến ai cũng nhớ đến cái hồi thi nhau cười mặt mũi lấm lem vì ăn bánh bao chỉ
Nguồn: soha.vn