TiểuThưTràSữa
New member
Giữa cái nóng gần 40 độ của Hà Nội, mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương vẫn khiến cả MXH phải "rần rần" vì quá xuất sắc - vừa mát lành vừa ngon phát thèm, mà quan trọng là không quá khó nấu nha!
Hè về là "ác mộng" của hội chị em nội trợ rồi đúng không? Nóng đến mức nào cũng chán ăn, đứng bếp thì như "tắm hơi miễn phí", chứ đừng nói gì đến chuyện nghĩ món Nhưng mà với chị Vũ Thu Hương - một mẹ đảm chính hiệu ở Hà Nội, thì mỗi bữa cơm vẫn được chăm chút tỉ mỉ như thường, nhìn là muốn xin làm con ngay á!
Điểm chung của 15 mâm cơm dưới đây là concept "thanh mát nhưng vẫn phải ngon" nha các bạn ơi! Chị ưu tiên toàn món luộc, canh rau thanh đạm, món cuốn tươi mát và hải sản hấp để giải nhiệt, nhưng vẫn mix thêm vài món mặn "đưa cơm" cho đủ chất. Và xịn nhất là: toàn món quen thuộc, nguyên liệu chợ nào cũng có, nấu nhanh không tốn thời gian - tức là các bạn hoàn toàn có thể "hóp" ý tưởng áp dụng ngay cho bếp nhà mình luôn đó!
Giờ thì cùng "ngắm nghía" từng mâm cơm xịn xò này nha:
Thực đơn mâm cơm 1: Đậu phụ nhồi thịt sốt cà, đậu Hà Lan bắp ngọt xào thịt băm, canh sườn hầm đậu, cơm đậu đỏ, đỗ luộc, sung muối, dưa hấu tráng miệng. (Nhìn cái canh sườn là biết ngon rồi á! )
Thực đơn mâm cơm 2: Nộm thịt bò rau muống chẻ, tôm rang, cuốn tôm thịt, canh cá diêu hồng nấu chua, rau sống & rau thơm, sung muối, lạc luộc. (Mâm này là chuẩn vibe hè rồi nè! )
Thực đơn mâm cơm 3: Cá diêu hồng chiên xù, hến xúc bánh đa, canh hến nấu chua, nộm dưa giá, cà pháo. (Hến xúc bánh đa là "tình đầu quốc dân" mà! )
Thực đơn mâm cơm 4: Gà nướng mật ong, nộm chân gà bắp cải, dưa chuột & rau thơm, canh chân gà nấu su su cà rốt, cà pháo. (Team mê gà hú hét đi nào! )
Thực đơn mâm cơm 5: Phở cuốn, thịt bò xào giá, rau sống, canh chua thịt bò hành răm, nem rán, bún tươi ăn kèm. (Phở cuốn ngày hè là hợp lý nhất mấy bạn ơi! )
Thực đơn mâm cơm 6: Giả cầy, nộm xoài tai heo, tép đồng rang khế chua, bầu luộc. (Nộm xoài tai heo nghe đã thèm rồi nha! )
Thực đơn mâm cơm 7: Cá bống chiên lá lốt, nem tai lá sung, sung muối xổi, canh bầu nấu tôm. (Cá bống chiên lá lốt mà không xin công thức là phí rồi đó! )
Nguồn: kenh14.vn