VoiHong3355
New member
Ở Brazil được hơn 5 năm, Kim Hồng ngày nào cũng vào bếp nấu món Việt và quay clip đời thường đăng lên Youtube. Đặc biệt năm nay, nhờ món chả giò mà cô có một đêm giao thừa đáng nhớ cùng nhà chồng luôn á!
Năm 2019, Kim Hồng (34 tuổi, quê Cần Giuộc, Long An) sang Brazil, sau đó về chung một nhà với anh José Lazaro Dias Da Silva. Nơi Hồng đang sống là thành phố Resende thuộc bang Rio De Janeiro, khí hậu không quá nóng và có đủ 4 mùa xuân hạ thu đông luôn nha. Thành phố này chưa đến 1 triệu dân, khá yên bình, gần nhiều địa điểm du lịch nữa.
Ngày đầu mới sang, Hồng gặp cú sốc văn hóa kinh khủng vì không thể hòa hợp được với cuộc sống trời Tây.
"Mùa đông tại Brazil cực kỳ khủng khiếp luôn á. Mình mới sang nên không chịu nổi cái lạnh, mua đồ mà không có size vừa, phải đi kiếm size con nít mặc. Bước vào cửa hàng bán quần áo trẻ em mà ngượng chín mặt", Hồng tâm sự.
Bà mẹ Việt nhận ra người Brazil ăn rất mặn. Món ăn hàng ngày chỉ có thịt bò heo, gà, đậu, phô mai... hiếm khi ăn rau lắm. Đặc biệt nơi đây không bán hải sản, muốn ăn chỉ có hàng đông lạnh chứ không có đồ tươi sống. "Nhiều lúc thèm bữa mực, bữa tôm cua... mà kiếm hoài không có", Hồng ngậm ngùi
Nhưng nhập gia thì tùy tục, cô nhanh chóng học cách hòa nhập, tìm hiểu cách nấu những món ăn Brazil. Hồng có thể nấu được một số món rất đặc trưng như đậu hầm, súp ngô, thịt bò hầm kiểu Brazil.
"Bên này cực kỳ thích ăn đồ hầm nhừ hoặc món nướng. Họ chỉ ăn cơm vào buổi trưa thôi, sáng ăn bánh mì phô mai, bánh mì nướng", Hồng chia sẻ.
Với Hồng, bữa cơm gia đình là một điều cực kì quan trọng trong cuộc sống. Dù ở đất khách quê người thiếu thốn nhiều thứ nhưng cô luôn nghĩ rằng nhất định không để gia đình trở nên xa cách vì công việc bận rộn và bữa cơm gia đình chính là một phần quan trọng để giữ gìn hạnh phúc.
Trong quãng thời gian làm dâu, Hồng đảm đã tận tay nấu những món ăn Việt cho nhà chồng thưởng thức như cơm tấm, gỏi bò, bánh khoai mì, bánh flan...
Và lần nào cũng vậy, gia đình José đều rất hào hứng, tò mò nếm thử đồ ăn châu Á. Họ rất bất ngờ khi thấy trong món gỏi bò có cả xoài, bắp cải nữa.
"Món nào mọi người cũng cảm thấy thích hết. Nhưng có lẽ món gây nghiện nhất là gỏi bò trộn bắp cải, xoài xanh... Người Brazil ít ăn rau lắm, nên khi làm các món có nhiều rau, đồ trộn, họ rất ngạc nhiên.
Thấy xoài bào mỏng, mọi người tò mò hỏi đây là gì? Khi biết, tất cả ồ lên và nói, sao lại bỏ được trái cây vào đồ ăn như vậy?", Hồng kể lại.
Trong dịp giao thừa đón năm mới 2024, Hồng cũng trổ tài làm hai loại chả giò heo và chả giò tôm, mang qua cho cả nhà thưởng thức. Mẹ chồng và các anh chị em chồng của Kim Hồng đều giơ ngón tay cái giống nút like, bày tỏ sự thích thú và nói bằng tiếng Việt "ngon quá" luôn á
Hồng cho biết, giao thừa tại Brazil thường ăn món thịt nướng, bánh mì phô mai. Cả nhà sẽ quây quần cùng nhau thưởng thức đồ ăn, sau đó uống rượu vang và xem pháo hoa cùng nhau. Trong khi mọi người đợi thịt nướng chín thì khay chả giò của Kim Hồng đã hết veo chỉ sau khoảng 30 phút. Cháy hàng luôn nha!
Theo nàng dâu Brazil, khó khăn nhất khi nấu món Việt phải kể đến việc tìm nguyên liệu. Để lùng các loại rau và gia vị, Hồng phải lái xe đi suốt 4 đến 5 tiếng tìm mua. Tốn công sức vô cùng!
"Một chai tương ớt mua ở Việt Nam chỉ khoảng 25-30 nghìn. Còn ở đây, một chai tương ớt giá 250 nghìn. Chai nước mắm 290 nghìn mà toàn nước mắm Thái Lan chứ không có mắm Việt Nam.
Nguồn: soha.vn