Ngày 10/6 vừa rồi, Cơ quan kiểm soát dược và thực phẩm Mỹ (FDA) vừa thả thính một bản dự thảo cập nhật siêu quan trọng về hàm lượng thủy ngân trong cá biển nè các mẹ ơi!
Theo đó, các mẹ bầu, mẹ cho con bú hoặc đang chuẩn bị "đón thiên thần" cùng với các bé nhỏ nên ăn nhiều cá có hàm lượng thủy ngân thấp hơn để boost sức khỏe và cung cấp đủ dinh dưỡng xịn cho sự phát triển của con yêu nhé!
FDA recommend rằng các đối tượng trên nên ăn từ 227 gram đến 340 gram cá mỗi tuần (tương đương 2-3 bữa), gấp tận 4 lần so với lượng hiện tại luôn á!
Danh sách cá "safe" - ăn thoải mái không lo:
Các loại hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp được chấm điểm cao gồm cá hồi, tôm, cá tuyết Bắc Đại Tây Dương, cá ngừ thịt sáng đóng hộp, cá rô phi và cá thu. Ăn tẹt ga nhé!
Danh sách cá "đen" - tránh xa thôi:
Còn cá kiếm, cá mập, cá thu hoàng đế và cá tilefish đánh bắt từ Vịnh Mexico thì nằm top đầu danh sách những món có hàm lượng thủy ngân cao ngất, các mẹ khôn ngoan tránh xa nha!
Riêng cá ngừ trắng thì FDA khuyên chỉ nên ăn tối đa 170 gram mỗi tuần thôi đấy.
Đặc biệt, cá sống là món "cấm kị" luôn đối với mẹ bầu và trẻ nhỏ vì hệ miễn dịch còn yếu ớt lắm!
Với các loại thủy sản sông, suối, hồ, FDA gợi ý lượng tiêu thụ 170 gram một tuần cho người lớn và 28-85 gram cho trẻ nhỏ.
Nhà khoa học đầu ngành của FDA - Stephen Ostroff - có chia sẻ rằng việc đa số các mẹ bầu hạn chế hoặc ngừng ăn cá hoàn toàn trong thai kỳ, cũng như không cho con nhỏ ăn cá giai đoạn đầu đời có thể dẫn đến thiếu hụt những dưỡng chất quan trọng cho quá trình phát triển của cơ thể và sức khỏe đấy!
FDA cho biết họ sẽ research kỹ ý kiến phản hồi từ mọi người về dự thảo này, tham khảo thêm ý kiến từ Ủy ban Tư vấn Rủi ro thông tin của FDA trước khi tung ra bản khuyến cáo final nha!
Nguồn: soha.vn