KẹoNgọtXinhXắn
New member
Bé tròn 6 tháng tuổi là bắt đầu "khám phá" thế giới ăn dặm rồi đó mọi người ơi! Tuy nhiên sữa vẫn là "food chính" nhé. Nhưng mà có mấy món tưởng như "healthy" hóa ra lại không ổn tí nào, các bác sĩ đã lên tiếng cảnh báo luôn đó!
Cháo trắng - món "an toàn" nhưng chẳng được gì?
Bao nhiêu thế hệ bé Việt lớn lên với bát cháo trắng nóng hổi ngày nào. Nhiều người cứ nghĩ cháo trắng dễ tiêu, ngon lành cho con yêu. Nhưng thực tế món này lại không "xịn" như mọi người tưởng đâu!
Cháo trắng chỉ gồm gạo + nước siêu nhiều thôi. Nấu lâu cho gạo nát bét, mềm mịn, bé ăn ez. Nhưng mà gạo toàn carbohydrate, protein có ít xíu, vài loại vitamin lèo tèo. Nói chung là toàn tinh bột cung cấp năng lượng, chứ đạm thì không đủ cho bé đang lớn như "chồi non" đâu.
Tip nhỏ: các loại bột ngũ cốc (bột gạo có bổ sung thêm chất dinh dưỡng) sẽ xịn hơn cháo trắng nhiều nha! Mẹ nào đang cho con ăn cháo trắng thì note lại đi!
Nước ép trái cây đóng hộp - nghe healthy nhưng thực ra...?
Ai cũng nghĩ nước ép trái cây = healthy vibes, nên nhiều mẹ cho con uống luôn khi mới ăn dặm. Nhưng mà plot twist đây rồi!
Nước trái cây đóng hộp chứa đầy đường và phụ gia, zero điểm cho sức khỏe bé luôn á. Bé ăn quá ngọt từ lúc còn nhỏ sẽ ảnh hưởng đến khẩu vị sau này đó nha!
Muối - thứ "must have" trong bếp nhưng "big no" cho bé!
Muối thì nhà nào cũng có, nhưng đối với các em bé thì bố mẹ đừng tự ý "thêm chút muối cho có vị" nha!
Bé dưới 1 tuổi không cần thêm muối vào đồ ăn đâu, vì natri trong thức ăn thường đã đủ rồi. Thêm muối vào có thể thừa natri, gây hại gan thận và tăng natri máu luôn đó! Nghiêm trọng lắm!
Lòng trắng trứng - chưa phải lúc!
Dạ dày bé còn đang "xây dựng" nên khó tiêu hóa lòng trắng trứng lắm. Vì thế chỉ nên cho bé ăn lòng đỏ thôi, từ từ làm quen với lòng trắng khi tròn 1 tuổi mới chuẩn!
Mật ong - ngọt tự nhiên nhưng nguy hiểm cho bé!
Nhiều mẹ nghĩ mật ong ngọt tự nhiên nên tốt hơn đường, nhưng đây là concept sai bét nha! Bé còn nhỏ sức đề kháng yếu lắm, không chống nổi vi khuẩn trong mật ong (có thể nhiễm trong quá trình sản xuất và bảo quản) đâu!
Các loại hạt - tốt nhưng cũng nguy hiểm!
Hạt óc chó, hạnh nhân,... thì boost não cực đỉnh. Nhưng cho bé ăn dạng nguyên hạt thô thì nguy hiểm quá trời! Có thể hóc và ngạt thở luôn á. Đậu phộng còn dễ gây dị ứng ở trẻ nhỏ nữa chứ!
Bí kíp "vàng" khi chế biến đồ ăn dặm cho bé:
Sau khi "khóa" danh sách những món không nên cho bé, mẹ nào cũng cần "note" luôn mấy nguyên tắc nấu nướng này nhé:
• Trộn ngũ cốc đã nấu chín với sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước để tạo độ mịn, bé nuốt dễ dàng hơn
• Nghiền hoặc xay nhuyễn rau củ quả và các thực phẩm khác cho mịn màng
• Rau củ cứng kiểu táo, cà rốt phải nấu chín mới xay được dễ nhé
• Nấu cho đủ mềm, dễ nghiền bằng nĩa
• Loại bỏ hết mỡ, da và xương ở thịt gà, thịt và cá trước khi nấu
• Bỏ hết hạt và vết rỗ cứng ở trái cây, sau đó cắt miếng nhỏ cho bé
• Cắt đồ ăn mềm thành miếng nhỏ hoặc lát mỏng
• Đồ ăn hình trụ như xúc xích, phô mai sợi cắt thành dải mỏng ngắn, đừng để miếng tròn vì bé dễ nghẹn lắm!
• Thực phẩm hình cầu nhỏ như nho, cherry, quả mọng, cà chua thì cắt miếng nhỏ thôi nha
• Nấu và xay mịn hoặc nghiền các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, lúa mạch, gạo,...
Nguồn: kenh14.vn
Cháo trắng - món "an toàn" nhưng chẳng được gì?
Bao nhiêu thế hệ bé Việt lớn lên với bát cháo trắng nóng hổi ngày nào. Nhiều người cứ nghĩ cháo trắng dễ tiêu, ngon lành cho con yêu. Nhưng thực tế món này lại không "xịn" như mọi người tưởng đâu!
Cháo trắng chỉ gồm gạo + nước siêu nhiều thôi. Nấu lâu cho gạo nát bét, mềm mịn, bé ăn ez. Nhưng mà gạo toàn carbohydrate, protein có ít xíu, vài loại vitamin lèo tèo. Nói chung là toàn tinh bột cung cấp năng lượng, chứ đạm thì không đủ cho bé đang lớn như "chồi non" đâu.
Tip nhỏ: các loại bột ngũ cốc (bột gạo có bổ sung thêm chất dinh dưỡng) sẽ xịn hơn cháo trắng nhiều nha! Mẹ nào đang cho con ăn cháo trắng thì note lại đi!
Nước ép trái cây đóng hộp - nghe healthy nhưng thực ra...?
Ai cũng nghĩ nước ép trái cây = healthy vibes, nên nhiều mẹ cho con uống luôn khi mới ăn dặm. Nhưng mà plot twist đây rồi!
Nước trái cây đóng hộp chứa đầy đường và phụ gia, zero điểm cho sức khỏe bé luôn á. Bé ăn quá ngọt từ lúc còn nhỏ sẽ ảnh hưởng đến khẩu vị sau này đó nha!
Muối - thứ "must have" trong bếp nhưng "big no" cho bé!
Muối thì nhà nào cũng có, nhưng đối với các em bé thì bố mẹ đừng tự ý "thêm chút muối cho có vị" nha!
Bé dưới 1 tuổi không cần thêm muối vào đồ ăn đâu, vì natri trong thức ăn thường đã đủ rồi. Thêm muối vào có thể thừa natri, gây hại gan thận và tăng natri máu luôn đó! Nghiêm trọng lắm!
Lòng trắng trứng - chưa phải lúc!
Dạ dày bé còn đang "xây dựng" nên khó tiêu hóa lòng trắng trứng lắm. Vì thế chỉ nên cho bé ăn lòng đỏ thôi, từ từ làm quen với lòng trắng khi tròn 1 tuổi mới chuẩn!
Mật ong - ngọt tự nhiên nhưng nguy hiểm cho bé!
Nhiều mẹ nghĩ mật ong ngọt tự nhiên nên tốt hơn đường, nhưng đây là concept sai bét nha! Bé còn nhỏ sức đề kháng yếu lắm, không chống nổi vi khuẩn trong mật ong (có thể nhiễm trong quá trình sản xuất và bảo quản) đâu!
Các loại hạt - tốt nhưng cũng nguy hiểm!
Hạt óc chó, hạnh nhân,... thì boost não cực đỉnh. Nhưng cho bé ăn dạng nguyên hạt thô thì nguy hiểm quá trời! Có thể hóc và ngạt thở luôn á. Đậu phộng còn dễ gây dị ứng ở trẻ nhỏ nữa chứ!
Bí kíp "vàng" khi chế biến đồ ăn dặm cho bé:
Sau khi "khóa" danh sách những món không nên cho bé, mẹ nào cũng cần "note" luôn mấy nguyên tắc nấu nướng này nhé:
• Trộn ngũ cốc đã nấu chín với sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước để tạo độ mịn, bé nuốt dễ dàng hơn
• Nghiền hoặc xay nhuyễn rau củ quả và các thực phẩm khác cho mịn màng
• Rau củ cứng kiểu táo, cà rốt phải nấu chín mới xay được dễ nhé
• Nấu cho đủ mềm, dễ nghiền bằng nĩa
• Loại bỏ hết mỡ, da và xương ở thịt gà, thịt và cá trước khi nấu
• Bỏ hết hạt và vết rỗ cứng ở trái cây, sau đó cắt miếng nhỏ cho bé
• Cắt đồ ăn mềm thành miếng nhỏ hoặc lát mỏng
• Đồ ăn hình trụ như xúc xích, phô mai sợi cắt thành dải mỏng ngắn, đừng để miếng tròn vì bé dễ nghẹn lắm!
• Thực phẩm hình cầu nhỏ như nho, cherry, quả mọng, cà chua thì cắt miếng nhỏ thôi nha
• Nấu và xay mịn hoặc nghiền các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, lúa mạch, gạo,...
Nguồn: kenh14.vn