Rau muống là món "quen từ trong trứng nước" của người Việt mình rồi đúng không nàoooo Đặc biệt mùa hè là rau muống "lên ngôi" luôn á! Nhưng mà ơ kìa, đừng vội mà "cà khịa" món rau này linh tinh đâu nhen, coi chừng "toang" đấy!
Ăn rau muống sai cách = tự "dí" mình vào hiểm họa nha mọi người
Ăn rau muống sống hoặc chưa chín kỹ
Rau muống là team "sống ở ao hồ" chính hiệu nên mới phát triển nhanh, mềm mại và không bị chát chát kiểu gì đó.
Nhưng mà vấn đề là ở đống ao hồ này thường có đủ thứ "hàng độc" như ký sinh trùng, giun sán, đỉa,... chúng nó "bám víu" vào thân cây rau muống cực kỳ. Do đó mà rau muống cực dễ nhiễm ký sinh trùng luôn nha!
Nếu sơ chế mà ẩu thì dễ ăn phải rau bẩn, nhiễm đủ thứ ký sinh trùng ảnh hưởng tới sức khỏe, nhất là hệ tiêu hóa, gan và phổi á.
Trong khi đó nhiều bạn lại thích ăn rau muống sống hoặc luộc chưa chín kỹ vì mê cái độ giòn giòn
Ăn kiểu này thì "ngon cơm" thật đấy nhưng nguy cơ nhiễm sán đường ruột Fasciolopsis buski cao vcl luôn nha! Vì nó là loài ký sinh trùng "cư trú" trên rau muống đó.
Nếu bị nhiễm loại sán này thì hệ tiêu hóa "đi đời" luôn: khó tiêu, đau bụng, dị ứng,... chưa kể ấu trùng sán còn "đi du lịch" vào gan, phổi, túi mật rồi sinh sôi nảy nở xong tấn công lung tung. Sợ chưa?
Ăn rau muống trái mùa
Nhiều bạn "ghiền" rau muống nên ngay cả mùa đông cũng mua về "xơi" liên tục.
Nhưng mà rau muống trái mùa khó trồng vãi, muốn chăm sóc được phải xài phân bón, thuốc bảo vệ thực vật "khủng" lắm á.
Nếu mua phải loại rau chưa phân giải hết thuốc thì dễ ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng "hardcore" tới sức khỏe đó nha!
Ăn rau muống với sữa
Rau muống là team "kháng canxi" nên nó làm giảm khả năng hấp thụ canxi từ sữa vào cơ thể khi bạn "combo" 2 món này cùng lúc. Vậy nên nhớ kỹ đừng có ăn rau muống xong uống sữa liền nha mọi người!
Những người KHÔNG nên ăn rau muống
Người có vết thương, mụn nhọt
Những bạn đang có vết thương, vết sẹo, mụn nhọt đang hồi phục thì đừng ăn rau muống nha. Vì rau muống kích thích tăng sinh tế bào sẽ gây sẹo lồi trên da, mất thẩm mỹ lắm luôn á
Người bị viêm khớp, bệnh gout
Tuy chưa có tài liệu khoa học nào "confirm" chắc kèo nhưng theo kinh nghiệm "ông bà anh" thì người viêm khớp, gout, huyết áp cao,... không nên ăn rau muống vì rất hại đó!
Người bị đau mắt đỏ
Những bạn đau mắt đỏ mà ăn rau muống sẽ khiến bệnh nặng thêm á. Cái này "lưu truyền từ đời ông cha" và nhiều người "follow" lắm. Theo như các cụ ta thì "có kiêng có lành" nên nếu bị đau mắt đỏ thì nên "xa lánh" rau muống nhé!
Nguồn: soha.vn