Chào anh em!
Dạo này trend tự động hóa xưởng chế biến nông sản, làm mứt hay làm đồ sấy đang cháy hàng lắm nè. Nhiều anh em sắm mấy con máy gọt rửa vỏ củ quả tự động (loại xài đĩa nhám hoặc con lăn chổi cước) về để "giải phóng" sức lao động. Nhìn cục máy Inox dày dặn, cứng cáp tưởng cứ cắm điện đổ củ vào là chạy, nhưng real nếu không biết vài mẹo kỹ thuật cơ bản thì rất dễ làm hỏng kết cấu cơ khí, thậm chí là cháy luôn cuộn dây đồng motor đó nha!
Em có "gom nhặt" được mấy lưu ý kỹ thuật cực kỳ xịn sò từ các kỹ sư bên Siêu thị Hải Minh, chia sẻ lại để anh em nào đang vận hành loại máy này lưu ý né lỗi nhé:
Vấn đề an toàn điện và dòng rò:
Mấy con máy này luôn hoạt động trong môi trường ngập nước và độ ẩm cực cao á. Nếu dùng dòng máy 3 pha (380V), ngoài việc check tủ điện điều khiển, nút dừng khẩn cấp (E-stop), anh em bắt buộc phải đấu thêm một đường dây tiếp địa nối từ khung sườn Inox xuống đất. Đừng chủ quan nha, việc này giúp "triệt tiêu" hoàn toàn hiện tượng rò điện cảm ứng ra vỏ máy. Còn với dòng 1 pha (220V), tuyệt đối không cắm chung ổ với thiết bị ngốn điện lớn khác để tránh hiện tượng sụt áp, gây om và nóng motor đó!
Nỗi đau dập nát phôi củ do nạp liệu sai cách:
Với dòng máy đứng ly tâm, nhiều thợ có thói quen bấm nút cho máy chạy không trước rồi mới trút củ quả vào bồn. Lúc này, đĩa đáy quay tốc độ cao tạo lực văng ly tâm cực mạnh, củ rơi xuống sẽ bị dội ngược ra ngoài hoặc va đập dữ dội vào thành bồn gây dập nát hết phần thịt sạch luôn á. Quy trình đúng là: Đổ nông sản vào lòng bồn trước (đúng tải trọng quy định nha), mở van nước rồi mới nhấn nút khởi động. Easy mà hiệu quả!
Nghẹt hệ thống thoát nước làm thâm đen nông sản:
Dưới đáy máng thoát luôn có một giỏ lưới lọc bã. Cuối mỗi ca làm việc, anh em phải nhắc thợ kéo giỏ này ra đổ sạch xơ vỏ, bùn đất nha. Nếu để nghẹt, nước bẩn từ mẻ sau không thoát kịp sẽ dâng ngược lên buồng chà, ngâm phôi củ sạch trong nước bẩn làm nông sản bị thâm đen, mất thẩm mỹ hẳn. Khổ lắm nè!
Nguyên tắc "Chống quá tải" bảo vệ động cơ:
Máy quy định mẻ 10kg hay 15kg thì cứ đổ đúng hoặc dưới mức đó thôi. Việc nhồi nhét quá tải làm tăng lực cản cơ học, khiến đĩa đáy hoặc hệ thống con lăn nằm ngang bị nghẽn, bó cứng. Lúc này motor phải "gồng" tải nặng, sinh nhiệt rất cao và cực kỳ dễ cháy cuộn dây đồng bên trong. Tốn kém vãi á!
Anh em có thể xem bài viết chi tiết để nắm rõ quy trình vận hành giàn béc phun áp lực, cách phân loại dị vật cứng (đá, sỏi) bảo vệ trục chổi cước PE và mẹo xịt rửa nhựa củ chống bết sợi chổi tại đây nhé!
Nguồn: tinhte.vn
Dạo này trend tự động hóa xưởng chế biến nông sản, làm mứt hay làm đồ sấy đang cháy hàng lắm nè. Nhiều anh em sắm mấy con máy gọt rửa vỏ củ quả tự động (loại xài đĩa nhám hoặc con lăn chổi cước) về để "giải phóng" sức lao động. Nhìn cục máy Inox dày dặn, cứng cáp tưởng cứ cắm điện đổ củ vào là chạy, nhưng real nếu không biết vài mẹo kỹ thuật cơ bản thì rất dễ làm hỏng kết cấu cơ khí, thậm chí là cháy luôn cuộn dây đồng motor đó nha!
Em có "gom nhặt" được mấy lưu ý kỹ thuật cực kỳ xịn sò từ các kỹ sư bên Siêu thị Hải Minh, chia sẻ lại để anh em nào đang vận hành loại máy này lưu ý né lỗi nhé:
Vấn đề an toàn điện và dòng rò:
Mấy con máy này luôn hoạt động trong môi trường ngập nước và độ ẩm cực cao á. Nếu dùng dòng máy 3 pha (380V), ngoài việc check tủ điện điều khiển, nút dừng khẩn cấp (E-stop), anh em bắt buộc phải đấu thêm một đường dây tiếp địa nối từ khung sườn Inox xuống đất. Đừng chủ quan nha, việc này giúp "triệt tiêu" hoàn toàn hiện tượng rò điện cảm ứng ra vỏ máy. Còn với dòng 1 pha (220V), tuyệt đối không cắm chung ổ với thiết bị ngốn điện lớn khác để tránh hiện tượng sụt áp, gây om và nóng motor đó!
Nỗi đau dập nát phôi củ do nạp liệu sai cách:
Với dòng máy đứng ly tâm, nhiều thợ có thói quen bấm nút cho máy chạy không trước rồi mới trút củ quả vào bồn. Lúc này, đĩa đáy quay tốc độ cao tạo lực văng ly tâm cực mạnh, củ rơi xuống sẽ bị dội ngược ra ngoài hoặc va đập dữ dội vào thành bồn gây dập nát hết phần thịt sạch luôn á. Quy trình đúng là: Đổ nông sản vào lòng bồn trước (đúng tải trọng quy định nha), mở van nước rồi mới nhấn nút khởi động. Easy mà hiệu quả!
Nghẹt hệ thống thoát nước làm thâm đen nông sản:
Dưới đáy máng thoát luôn có một giỏ lưới lọc bã. Cuối mỗi ca làm việc, anh em phải nhắc thợ kéo giỏ này ra đổ sạch xơ vỏ, bùn đất nha. Nếu để nghẹt, nước bẩn từ mẻ sau không thoát kịp sẽ dâng ngược lên buồng chà, ngâm phôi củ sạch trong nước bẩn làm nông sản bị thâm đen, mất thẩm mỹ hẳn. Khổ lắm nè!
Nguyên tắc "Chống quá tải" bảo vệ động cơ:
Máy quy định mẻ 10kg hay 15kg thì cứ đổ đúng hoặc dưới mức đó thôi. Việc nhồi nhét quá tải làm tăng lực cản cơ học, khiến đĩa đáy hoặc hệ thống con lăn nằm ngang bị nghẽn, bó cứng. Lúc này motor phải "gồng" tải nặng, sinh nhiệt rất cao và cực kỳ dễ cháy cuộn dây đồng bên trong. Tốn kém vãi á!
Anh em có thể xem bài viết chi tiết để nắm rõ quy trình vận hành giàn béc phun áp lực, cách phân loại dị vật cứng (đá, sỏi) bảo vệ trục chổi cước PE và mẹo xịt rửa nhựa củ chống bết sợi chổi tại đây nhé!
Nguồn: tinhte.vn