Heo2k99898
New member
Bạn có để ý không, mỗi lần thức khuya hoặc ngủ không đủ giấc là lại muốn ăn vặt liên tục? Cứ như trong người có con quỷ đòi đồ ăn vậy đó
Thực ra thiếu ngủ và chuyện "ăn linh tinh" hay tăng cân không kiểm soát có mối liên hệ rất chặt chẽ với nhau đấy!
Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra: thiếu ngủ sẽ làm tăng nồng độ các tín hiệu hóa học trong máu, khiến bạn cứ thèm mãi những thứ ngọt ngọt, mặn mặn. Nghiên cứu về chứng thiếu ngủ này đã được công bố trên tạp chí Sleep vào ngày 29 tháng 2 vừa qua.
Các nhà khoa học đã giải thích tại sao những người thiếu ngủ tham gia nghiên cứu lại không thể chống lại được sức hấp dẫn của khoai tây chiên, bánh kẹo... ngay cả khi họ vừa ăn xong một bữa cung cấp đến 90% nhu cầu calo hàng ngày rồi đó!
Dựa trên kết quả nghiên cứu thì việc thiếu ngủ thường ảnh hưởng đến sự thèm ăn vào cuối buổi chiều và buổi tối, bao gồm cả bữa ăn nhẹ. Và đương nhiên điều này liên quan trực tiếp đến việc tăng cân của những người tham gia thử nghiệm rồi.
Các nhà khoa học nhận ra rằng thiếu ngủ làm tăng tín hiệu thèm ăn và ước muốn được "hưởng thụ" đồ ăn từ cơ thể luôn.
Theo Erin Hanlon, nhà nghiên cứu từ Đại học Chicago thì mất ngủ dường như đã tăng cường hoạt động của hệ thống endocannabinoid - ECS (là hệ thống dẫn truyền thần kinh được tìm thấy nhiều nhất trong cơ thể người) hoặc các hệ thống tương tự có tác dụng kích thích sự thèm ăn ở con người (theo báo cáo của Mens Fitness).
Mục tiêu của nghiên cứu này là hướng đến việc hiểu rõ cách hệ thống endocannabinoids liên kết chứng thiếu ngủ với việc tăng cân.
Trong lần thử nghiệm đầu tiên, các nhà khoa học đã sử dụng 14 tình nguyện viên (cả nam và nữ) có độ tuổi khoảng 20. Những người này được yêu cầu ăn với chế độ 3 bữa theo giờ cố định vào mỗi ngày.
Sau đó, các nhà khoa học đã tiến hành đo nồng độ hormone ghrelin (có tác dụng thúc đẩy sự thèm ăn), leptin (tạo ra cảm giác no) và cả nồng độ của endocannabinoids trong máu.
Sau một khoảng thời gian thiếu ngủ, những người tham gia thử nghiệm cảm thấy đói hơn, thậm chí cảm giác này cũng tồn tại ngay sau khi họ kết thúc bữa ăn thứ 2 trong ngày. Càng về sau, sự mất ngủ càng làm cho họ có cảm giác thèm ăn nhiều hơn nữa
Phát hiện này một lần nữa lý giải vì sao con người thường cảm thấy đói và thèm ăn hơn khi mất ngủ.
Vì vậy, cách tốt nhất là bạn hãy cố tạo cho mình một thời gian biểu hợp lý để tránh rơi vào tình trạng mất ngủ nếu không muốn gia tăng nguy cơ tăng cân không kiểm soát nhé!
Nguồn: soha.vn