Hôm nay mình xin chia sẻ với mọi người một món ăn siêu đơn giản mà lại đậm đà, thơm nức mũi luôn á – đó chính là măng xào lá quế!
Món này thuộc hàng "dễ nữa dễ mãi", nguyên liệu lại dễ tìm, nhưng hương vị thì không phải bàn cãi. Lá quế kết hợp với măng tươi, vừa giòn vừa thơm, ăn với cơm nóng là cứ gọi là chill phết!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• Măng tươi (hoặc măng luộc sẵn cũng được nhé)
• Lá quế tươi
• Tỏi, ớt (tùy khẩu vị)
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn
Cách làm đơn giản như ăn kẹo:
1. Măng rửa sạch, thái lát vừa ăn. Nếu dùng măng tươi thì nhớ luộc qua nước với chút muối để bớt mùi hăng nhé!
2. Lá quế rửa sạch, để ráo nước
3. Phi thơm tỏi băm với ớt, cho măng vào xào trên lửa lớn cho thật đã
4. Nêm nếm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho lá quế vào đảo đều tay rồi tắt bếp
Vậy là xong rồi đó mọi người ơi! Món măng xào lá quế này ăn nóng ngon nhất, hương thơm của lá quế lan tỏa khắp bàn ăn, ai cũng phải "hóng" hết ấy!
Cuối tuần rảnh rỗi thì thử làm thử xem sao nha. Dân tình làm xong nhớ tag mình xem kết quả với!
Nguồn: tinhte.vn