CrushXanhSG
New member
Là thứ gia vị đậm hương, nước mắm được team yêu bếp mê tít vì khả năng tôn vị món Việt cực đỉnh luôn nha!
Phải công nhận là nước mắm chính là gia vị "all in one" không thể thiếu trong mọi gia đình Việt mình rồi. Vừa để nêm nếm lúc nấu nướng, vừa chấm kèm khi ăn uống - đa zi năng vô đối luôn á!
Tuy được tôn vinh là "tinh hoa hội tụ" của ẩm thực Việt đến nỗi cả team quốc tế lần đầu thử cũng phải gật gù khen ngon, nhưng thỉnh thoảng nước mắm cũng bị "ném đá" vì hơi nặng mùi nên không phải ai cũng handle được.
Tuy nhiên dù yêu hay ghét thì hầu như chẳng ai có thể phủ nhận tầm quan trọng của nước mắm với ẩm thực Việt được đâu nha. Nước mắm là gia vị tôn vị món ngon đỉnh of the đỉnh ấy. Hầu hết món Việt đều không thể chuẩn vị nếu thiếu đi gia vị nước mắm thân quen này.
Nước mắm chấm giúp món ăn đậm đà mà ngọt hậu, không bị nhạt hay ngấy quá. Món luộc, món gỏi hay món rán lại càng không thể thiếu bát nước mắm chấm chứ lị. Nhiều người Việt mình còn có thói quen chấm phần "cái" của các món nước với nước mắm cho thêm đậm vị, vừa miệng nữa kìa
Nước mắm kho rim thì giúp khử mùi tanh của thịt, cá và cho thành phẩm đậm đà, lên màu đẹp mắt, kích thích vị giác tối đa nha!
Nước mắm nêm giúp canh thêm dậy vị thơm và đậm món ngon. Pro tip nè: khi món canh đã chín và tắt bếp, cho vài giọt nước mắm vào sẽ giúp món ăn vừa ngon hơn lại có thể hấp thu hết dinh dưỡng có trong nước mắm luôn đó!
Là gia vị không thể thiếu nên nước mắm thường được người dùng rất chú trọng lựa chọn trong vô vàn sản phẩm, nhãn hiệu đang có trên thị trường hiện giờ.
Dù mới ra mắt không lâu nhưng nước mắm Knorr đã chinh phục được sự tin yêu của người tiêu dùng rồi đó, cùng các gia đình làm nên những món Việt hấp dẫn để cơm nhà thêm ngon, chuyện nhà thêm "ngọt hậu" nha
Được biết thì nước mắm Knorr có nguồn nguyên liệu là cá cơm than từ sâu thẳm vùng biển Phú Quốc á. Cá cơm than được đánh bắt vào sau Tết và cận Trung thu nhằm đảm bảo độ tươi ngon, béo tròn và ít pha lẫn cá tạp. Sau đó, qua bàn tay của các nghệ nhân mà cá sẽ được ủ chượp tròn 12 tháng trong các nhà thùng, tạo nên hương thơm đặc trưng, vị đậm đà không mặn gắt kèm hậu vị ngọt sâu chill phết!
Kỹ thuật ủ chượp đóng vai trò vô cùng quan trọng tới chất lượng cốt mắm đó nha. Ngay khi mẻ lưới cất lên, cá cơm tươi lập tức được làm sạch và ủ muối theo tỷ lệ 3 cá: 1 muối trên boong tàu để giữ vẹn nguyên độ tươi ngon, béo tròn, ít cá tạp. Hỗn hợp cá và muối này cũng nhanh chóng được đưa vào quá trình ủ chượp bằng kỹ thuật gài nén truyền thống lâu đời luôn.
Trải qua 12 tháng tận tâm ủ chượp cho cá cơm than tươi lên men tự nhiên, tạo cốt mắm cao đạm, nước mắm ngon có mùi thơm nhẹ, trong, không hôi, theo đúng kỹ thuật ủ chượp lâu đời của nghệ nhân nhà thùng Phú Quốc, các nghệ nhân lành nghề bắt đầu đánh giá và thẩm định chất lượng. Chỉ những mẻ nước cốt thượng hạng nhất tinh tuyển về Hương, Sắc, Vị mới được Knorr lựa chọn, chiết rót thủ công làm nên cốt mắm thượng hạng của Knorr nha!
Thấu hiểu sự đa dạng trong khẩu vị và cách chế biến ẩm thực của người dùng Việt mình, nước mắm Knorr có hẳn 2 dòng sản phẩm để mọi người lựa chọn theo khẩu vị nè. Dòng Knorr Ngon Nguyên Bản 43 độ đạm dành cho team thích chấm vị đậm đà của nước mắm truyền thống nhưng không mặn gắt hoặc nêm nấu cho món ăn dậy mùi thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, dòng nước mắm Knorr Ngon Tròn Vị 15 độ đạm có mùi thơm dịu, vị hài hòa vừa miệng không mặn gắt, cùng hậu vị ngọt cá dễ chịu cho team thích ăn vị hài hòa
Bên cạnh hương vị thơm ngon, đậm đà thì chai nước mắm Knorr Ngon Nguyên Bản được thiết kế bắt mắt cùng với miệng chai cải tiến giúp người dùng tiện lợi hơn khi rót mắm á. Sự cải tiến với những chi tiết rất nhỏ nhưng vẫn tạo ra sự khác biệt lớn trong quá trình sử dụng của người dùng, giúp mọi người không còn phải lo "chữa cháy" vì trót đổ nước mắm quá tay hay gặp tình huống trái ngang do nước mắm bắn ra ngoài nữa rồi đó
Ra mắt không lâu nhưng nước mắm Knorr đã chiếm trọn cảm tình người tiêu dùng rồi nè!
Nước mắm Knorr từ cốt Phú Quốc giàu đạm cá, ngọt hậu sâu, tôn lên vị ngon của món Việt theo những cách rất riêng, cho món nào cũng tròn đầy sắc, hương, mỹ, vị. Từ đó bữa cơm gia đình trở nên tròn vị, chuyện nhà, chuyện bếp cũng thêm phần rôm rả luôn á!
Vào ngày 30/06 lúc 19h30 cùng hóng xem những câu chuyện gì sẽ được "tám đậm sâu" trong căn bếp Knorr tại đây nhé: "Thử mắm ngọt hậu" - "Tám" chuyện đậm sâu
Nguồn: kenh14.vn