NắngHạDễThương
New member
Mận là loại quả mùa hè được nhiều người mê mệt, nhưng ê không phải ai cũng ăn được đâu nha! Dưới đây là những người cần "suy nghĩ kỹ" trước khi chén mận nè.
Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời BS. Nguyễn Huy Hoàng cho biết, quả mận từ xưa đã được coi như vị thuốc quý có nhiều tác dụng xịn xò với sức khỏe. Trong Đông y, không chỉ quả mà cả hạt mận, rễ cây mận đều là thuốc quý hiếm luôn. Phần thịt quả mận được gọi là Lý tử nhục, có vị chua ngọt, tính bình, đi vào kinh can và tỳ theo các tài liệu cổ.
Phần thịt quả mận có tác dụng thanh can, làm sạch vị, sinh tân chỉ khát, lợi thủy tiêu thũng, tả can tán kết. Quả mận có thể được sử dụng hỗ trợ điều trị các chứng âm hư nội nhiệt, cốt chưng triều nhiệt, thủy thũng cổ trướng, tiêu khát, các chứng họng khô đau, dưỡng nhan, trị nám da, sạm da... nghe xịn không nào!
Một điều thú vị là đa phần các tài liệu ghi chép quả mận có tính bình tức không nóng cũng không mát, thậm chí còn có thể sinh tân chỉ khát. Nhưng sao ăn mận nhiều người lại thấy nóng vậy? Lý do là vì ăn nhiều mận sẽ gây tình trạng thấp trệ, thấp tà tích tụ lại sinh nhiệt, bốc lên mà gây nhiệt miệng, mụn nhọt... Chính vì thế các y gia xưa cũng xếp mận vào loại "bất khả đa thực" tức là không được ăn quá nhiều nhé!
Quả mận tuy có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải lúc nào cũng là lựa chọn "chuẩn chỉnh" cho mọi thể trạng đâu. Dựa trên các tác dụng phụ đã được khoa học và kinh nghiệm chứng minh, dưới đây là những nhóm người cần "cẩn thận" khi muốn ăn mận nha!
Cơ địa nhiệt, nóng
Báo Lao động dẫn nguồn trang Webmd cho biết, đối với những bạn có cơ địa nhiệt, nóng thì chỉ cần ăn vài quả mận là có thể xảy ra hiện tượng nóng trong, nhiệt miệng, mụn nhọt, nổi mụn, phát ban... Chính vì vậy, ai có cơ địa nóng thì nên hạn chế ăn loại quả này thôi nha!
Người đang đói
Mận chứa hàm lượng axit cao nên ăn lúc đói sẽ làm tăng lượng axit trong dạ dày, dẫn đến tổn thương niêm mạc dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản nguy hiểm lắm!
Nếu duy trì thói quen ăn mận khi đói thì sẽ làm tăng viêm loét ở thành dạ dày, từ đó dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như barret thực quản hay thậm chí là ung thư thực quản nữa. Nghe mà sợ luôn á!
Người có tiền sử hoặc đang mắc bệnh lý dạ dày
Đây là nhóm đối tượng cần hết sức thận trọng khi ăn mận, đặc biệt là những quả còn xanh hoặc quá chua, chứa nhiều acid hữu cơ (như acid citric và malic). Khi ăn vào, lượng acid này có thể gây tăng tiết acid dịch vị, làm trầm trọng thêm tình trạng viêm loét dạ dày tá tràng.
Đối với những bạn có hệ tiêu hóa nhạy cảm, hay bị trào ngược acid, ăn mận khi đói hoặc ăn quá nhiều có thể dẫn đến cảm giác khó chịu, nóng rát vùng thượng vị.
Nếu thuộc nhóm này, tốt nhất nên hạn chế hoặc tránh ăn mận, đặc biệt là mận chưa chín. Nếu muốn ăn, chỉ nên ăn 2-3 quả mận sau bữa ăn chính và không ăn khi đói nhé!
Người bị sỏi thận (đặc biệt là sỏi canxi oxalate)
Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời ThS. BS Nguyễn Minh Hiền cho biết, mận chứa một lượng oxalate (acid oxalic) nhất định. Oxalate là hợp chất có khả năng kết hợp với canxi trong nước tiểu để tạo thành tinh thể canxi oxalate, đây là loại sỏi thận phổ biến nhất luôn đó.
Đối với những người có tiền sử sỏi thận hoặc có cơ địa dễ hình thành sỏi canxi oxalate, việc ăn nhiều thực phẩm giàu oxalate như mận có thể làm tăng nguy cơ tái phát hoặc hình thành sỏi mới.
Người bệnh sỏi thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh chế độ ăn uống, bao gồm cả lượng mận được phép tiêu thụ. Uống đủ nước là biện pháp quan trọng để pha loãng nồng độ các chất tạo sỏi nha!
Người đang dùng thuốc
Trong quả mận nhiều chất dinh dưỡng, mận có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc khi ăn nhiều. Những người vừa trải qua phẫu thuật càng không nên ăn mận.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta chỉ nên ăn từ 5-10 quả/ngày để tránh những hậu quả không tốt cho sức khỏe. Do vậy không nên ăn quá 50 quả trong 1 tuần vì hàm lượng đường cao trong quả sẽ làm tăng lượng đường trong máu, vốn là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn phát triển, nhất là tụ cầu, nguyên nhân gây nên tình trạng mụn nhọt đấy.
Nguồn: soha.vn
Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời BS. Nguyễn Huy Hoàng cho biết, quả mận từ xưa đã được coi như vị thuốc quý có nhiều tác dụng xịn xò với sức khỏe. Trong Đông y, không chỉ quả mà cả hạt mận, rễ cây mận đều là thuốc quý hiếm luôn. Phần thịt quả mận được gọi là Lý tử nhục, có vị chua ngọt, tính bình, đi vào kinh can và tỳ theo các tài liệu cổ.
Phần thịt quả mận có tác dụng thanh can, làm sạch vị, sinh tân chỉ khát, lợi thủy tiêu thũng, tả can tán kết. Quả mận có thể được sử dụng hỗ trợ điều trị các chứng âm hư nội nhiệt, cốt chưng triều nhiệt, thủy thũng cổ trướng, tiêu khát, các chứng họng khô đau, dưỡng nhan, trị nám da, sạm da... nghe xịn không nào!
Một điều thú vị là đa phần các tài liệu ghi chép quả mận có tính bình tức không nóng cũng không mát, thậm chí còn có thể sinh tân chỉ khát. Nhưng sao ăn mận nhiều người lại thấy nóng vậy? Lý do là vì ăn nhiều mận sẽ gây tình trạng thấp trệ, thấp tà tích tụ lại sinh nhiệt, bốc lên mà gây nhiệt miệng, mụn nhọt... Chính vì thế các y gia xưa cũng xếp mận vào loại "bất khả đa thực" tức là không được ăn quá nhiều nhé!
Quả mận tuy có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải lúc nào cũng là lựa chọn "chuẩn chỉnh" cho mọi thể trạng đâu. Dựa trên các tác dụng phụ đã được khoa học và kinh nghiệm chứng minh, dưới đây là những nhóm người cần "cẩn thận" khi muốn ăn mận nha!
Cơ địa nhiệt, nóng
Báo Lao động dẫn nguồn trang Webmd cho biết, đối với những bạn có cơ địa nhiệt, nóng thì chỉ cần ăn vài quả mận là có thể xảy ra hiện tượng nóng trong, nhiệt miệng, mụn nhọt, nổi mụn, phát ban... Chính vì vậy, ai có cơ địa nóng thì nên hạn chế ăn loại quả này thôi nha!
Người đang đói
Mận chứa hàm lượng axit cao nên ăn lúc đói sẽ làm tăng lượng axit trong dạ dày, dẫn đến tổn thương niêm mạc dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản nguy hiểm lắm!
Nếu duy trì thói quen ăn mận khi đói thì sẽ làm tăng viêm loét ở thành dạ dày, từ đó dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như barret thực quản hay thậm chí là ung thư thực quản nữa. Nghe mà sợ luôn á!
Người có tiền sử hoặc đang mắc bệnh lý dạ dày
Đây là nhóm đối tượng cần hết sức thận trọng khi ăn mận, đặc biệt là những quả còn xanh hoặc quá chua, chứa nhiều acid hữu cơ (như acid citric và malic). Khi ăn vào, lượng acid này có thể gây tăng tiết acid dịch vị, làm trầm trọng thêm tình trạng viêm loét dạ dày tá tràng.
Đối với những bạn có hệ tiêu hóa nhạy cảm, hay bị trào ngược acid, ăn mận khi đói hoặc ăn quá nhiều có thể dẫn đến cảm giác khó chịu, nóng rát vùng thượng vị.
Nếu thuộc nhóm này, tốt nhất nên hạn chế hoặc tránh ăn mận, đặc biệt là mận chưa chín. Nếu muốn ăn, chỉ nên ăn 2-3 quả mận sau bữa ăn chính và không ăn khi đói nhé!
Người bị sỏi thận (đặc biệt là sỏi canxi oxalate)
Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời ThS. BS Nguyễn Minh Hiền cho biết, mận chứa một lượng oxalate (acid oxalic) nhất định. Oxalate là hợp chất có khả năng kết hợp với canxi trong nước tiểu để tạo thành tinh thể canxi oxalate, đây là loại sỏi thận phổ biến nhất luôn đó.
Đối với những người có tiền sử sỏi thận hoặc có cơ địa dễ hình thành sỏi canxi oxalate, việc ăn nhiều thực phẩm giàu oxalate như mận có thể làm tăng nguy cơ tái phát hoặc hình thành sỏi mới.
Người bệnh sỏi thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh chế độ ăn uống, bao gồm cả lượng mận được phép tiêu thụ. Uống đủ nước là biện pháp quan trọng để pha loãng nồng độ các chất tạo sỏi nha!
Người đang dùng thuốc
Trong quả mận nhiều chất dinh dưỡng, mận có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc khi ăn nhiều. Những người vừa trải qua phẫu thuật càng không nên ăn mận.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta chỉ nên ăn từ 5-10 quả/ngày để tránh những hậu quả không tốt cho sức khỏe. Do vậy không nên ăn quá 50 quả trong 1 tuần vì hàm lượng đường cao trong quả sẽ làm tăng lượng đường trong máu, vốn là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn phát triển, nhất là tụ cầu, nguyên nhân gây nên tình trạng mụn nhọt đấy.
Nguồn: soha.vn