Teen80b83b93
New member
Giữa "biển" mâm cơm tất niên ngày 29 Tết ngập tràn trên MXH, một mâm cỗ với 22 món cầu kỳ, xuất hiện cả món cổ truyền hiếm thấy đang khiến dân tình phải "quỳ" không ngớt đây này!
Hôm nay 29 Tết rồi mọi người ơi, nhà nào cũng rộn ràng chuẩn bị mâm cơm tất niên cả. Team đi chợ từ sớm tinh mơ, team vào bếp tất bật chiến đấu, căn nhà thơm phức cả mùi hành phi, nem rán, gà luộc khắp nơi luôn á. MXH lúc này cũng đang "bùng nổ" với hàng nghìn hình ảnh mâm cơm cuối năm từ khắp mọi miền. Thế mà giữa vô vàn mâm cỗ được flex, có một bài đăng trên Threads đang "viral" cực mạnh vì độ công phu vượt xa mọi tưởng tượng luôn nha!
Khánh Ly - chủ nhân của mâm cơm "thần thánh" này hào hứng chia sẻ: "Quá trời rồi. Đứng từ 7h sáng tới giờ. Tôi siêu quá. Huhu. Vỗ tay..., em thân yêu em giỏi quá đi!". Chỉ đọc caption thôi cũng đủ hiểu level "hardcore" của chị này rồi nè. Và thật sự, nhìn thành quả thì ai cũng phải gật đầu lia lịa là lời "tự sướng" này xứng đáng 100 điểm không chê vào đâu được!
Đếm sơ qua cũng đã tới tận 22 món rồi nha các bạn ơi! Những món "must have" của ngày Tết như bánh chưng xanh, gà luộc vàng óng ả, nem rán giòn rụm, cá kho đậm đà, các món rau củ luộc, món xào thập cẩm... đều có mặt đầy đủ cả. Chỉ riêng việc hoàn thành trọn vẹn từng ấy món trong một buổi sáng thôi đã là "siêu nhân" rồi nhé!
Chưa hết đâu nha! Mâm cỗ này còn có nhiều món mang đậm vibe Tết xưa của Hà thành luôn. Trong đó có món hạnh nhân - một món xào thập cẩm truyền thống trong mâm cỗ Tết xưa của người Hà Nội, với các nguyên liệu như cà rốt, khoai tây, thịt/giò... được thái hạt lựu cực kỳ công phu.
Đặc biệt hơn hết phải kể đến món mọc vân ám - nghe tên thôi đã thấy "cổ điển" rồi đúng không nào! Đây là món ăn cổ truyền tinh tế của Hà Nội xưa, tượng trưng cho sự viên mãn, may mắn với 5 viên mọc (giò sống) mang 5 màu sắc (Ngũ hành) đặt trong nước bì đông trong suốt như pha lê. Ngày nay, món này gần như "tuyệt chủng" trong mâm cơm gia đình vì cách làm cầu kỳ, đòi hỏi sự khéo léo và nhiều thời gian chuẩn bị lắm á. Việc xuất hiện mọc vân ám trong mâm cơm tất niên khiến nhiều người không khỏi bất ngờ và excited hết nấc luôn!
Không chỉ nhiều món mà cách bày biện còn đỉnh của chóp, khiến dân mạng phải "zoom" từng góc để ngắm cho đã mắt. Giò được cắt lát rồi xếp thành hình hoa hồng tinh tế cực kỳ. Có món được tạo hình cầu kỳ từ tôm và rau củ, có món đổ thạch trong veo được ninh từ da heo, nhìn thôi đã thấy sự chỉn chu rồi. Những món vốn đã tốn công như chim hầm, cá kho, nem rán... cũng được chăm chút kỹ lưỡng, màu sắc hài hòa, trình bày đẹp mắt chẳng khác nào tiệc sang xịn mịn!
Nguồn: kenh14.vn
Hôm nay 29 Tết rồi mọi người ơi, nhà nào cũng rộn ràng chuẩn bị mâm cơm tất niên cả. Team đi chợ từ sớm tinh mơ, team vào bếp tất bật chiến đấu, căn nhà thơm phức cả mùi hành phi, nem rán, gà luộc khắp nơi luôn á. MXH lúc này cũng đang "bùng nổ" với hàng nghìn hình ảnh mâm cơm cuối năm từ khắp mọi miền. Thế mà giữa vô vàn mâm cỗ được flex, có một bài đăng trên Threads đang "viral" cực mạnh vì độ công phu vượt xa mọi tưởng tượng luôn nha!
Khánh Ly - chủ nhân của mâm cơm "thần thánh" này hào hứng chia sẻ: "Quá trời rồi. Đứng từ 7h sáng tới giờ. Tôi siêu quá. Huhu. Vỗ tay..., em thân yêu em giỏi quá đi!". Chỉ đọc caption thôi cũng đủ hiểu level "hardcore" của chị này rồi nè. Và thật sự, nhìn thành quả thì ai cũng phải gật đầu lia lịa là lời "tự sướng" này xứng đáng 100 điểm không chê vào đâu được!
Đếm sơ qua cũng đã tới tận 22 món rồi nha các bạn ơi! Những món "must have" của ngày Tết như bánh chưng xanh, gà luộc vàng óng ả, nem rán giòn rụm, cá kho đậm đà, các món rau củ luộc, món xào thập cẩm... đều có mặt đầy đủ cả. Chỉ riêng việc hoàn thành trọn vẹn từng ấy món trong một buổi sáng thôi đã là "siêu nhân" rồi nhé!
Chưa hết đâu nha! Mâm cỗ này còn có nhiều món mang đậm vibe Tết xưa của Hà thành luôn. Trong đó có món hạnh nhân - một món xào thập cẩm truyền thống trong mâm cỗ Tết xưa của người Hà Nội, với các nguyên liệu như cà rốt, khoai tây, thịt/giò... được thái hạt lựu cực kỳ công phu.
Đặc biệt hơn hết phải kể đến món mọc vân ám - nghe tên thôi đã thấy "cổ điển" rồi đúng không nào! Đây là món ăn cổ truyền tinh tế của Hà Nội xưa, tượng trưng cho sự viên mãn, may mắn với 5 viên mọc (giò sống) mang 5 màu sắc (Ngũ hành) đặt trong nước bì đông trong suốt như pha lê. Ngày nay, món này gần như "tuyệt chủng" trong mâm cơm gia đình vì cách làm cầu kỳ, đòi hỏi sự khéo léo và nhiều thời gian chuẩn bị lắm á. Việc xuất hiện mọc vân ám trong mâm cơm tất niên khiến nhiều người không khỏi bất ngờ và excited hết nấc luôn!
Không chỉ nhiều món mà cách bày biện còn đỉnh của chóp, khiến dân mạng phải "zoom" từng góc để ngắm cho đã mắt. Giò được cắt lát rồi xếp thành hình hoa hồng tinh tế cực kỳ. Có món được tạo hình cầu kỳ từ tôm và rau củ, có món đổ thạch trong veo được ninh từ da heo, nhìn thôi đã thấy sự chỉn chu rồi. Những món vốn đã tốn công như chim hầm, cá kho, nem rán... cũng được chăm chút kỹ lưỡng, màu sắc hài hòa, trình bày đẹp mắt chẳng khác nào tiệc sang xịn mịn!
Nguồn: kenh14.vn