Thịt heo - thứ "quốc dân" từng là linh hồn của mâm cơm Việt giờ đây sốt giá phi mã những ngày cuối năm Vậy nên không ít mâm cỗ tất niên đành... vắng bóng những món từ thịt lợn, thay vào đó là các loại thực phẩm khác "dễ thở" hơn cho ví tiền.
Cuộc sống bận rộn thế này, ai cũng quay như chong chẳng có thời gian quây quần. Nên mỗi dịp lễ Tết, giỗ chạp là lúc cả nhà sum họp, và chắc chắn những món truyền thống như nem rán, giò chả... là must-have trong mâm cỗ làng quê rồi.
Ở quê, thịt lợn vốn là món ăn phổ biến được chế biến thành đủ kiểu ngon bá cháy. Tuy nhiên giờ giá cả leo thang quá trời, thịt lợn tăng phi mã và cứ neo ở mức cao ngất ngưởng dịp cuối năm này, khiến mâm cỗ nhiều gia đình dần "mất tích" những "món ăn quốc dân", thay vào đó là các thực phẩm khác vừa bổ dưỡng vừa thân thiện với túi tiền hơn
Mới đây trên mạng xã hội xuất hiện hình ảnh mâm cỗ quê với nhiều món trông chill phết, nhưng mà... những món từ thịt heo thì biến mất tăm luôn, chỉ có mỗi đĩa giò heo thái mỏng dính như tờ giấy thôi.
"Về quê ăn tất niên cả mâm nào là trâu nấu mẻ, bê nhúng, gà luộc, gà xào sả ớt, tôm nhảy (chưa mang ra) và chỉ có mỗi đĩa giò lụa mỏng. Thế mới biết thịt lợn có giá như nào các bác ạ. Nhà nào năm nay nuôi lợn thì có cái tết to to nhờ", tài khoản L.P chia sẻ và khiến netizen xôn xao.
Mâm cỗ nhìn khá bắt mắt với nhiều món ăn hấp dẫn nhưng mà... hầu như đã vắng bóng thịt lợn luôn rồi. Làm bài toán nhẹ nhàng thôi: giá thịt lợn hơi dao động 90.000 - 95.000 đồng/kg, còn thịt lợn tiểu thương bán ở chợ lên tới 180.000 - 250.000 đồng/kg thì dễ hiểu tại sao mọi người chuyển sang các thực phẩm khác để làm cỗ rồi
Ví dụ như thịt trâu, thịt bò, tôm, cá... với giá thành tương đương hoặc thậm chí rẻ hơn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, nhìn lịch sự lại đầy đặn, ai cũng phải gật đầu lia lịa.
Ngay sau khi hình ảnh mâm cỗ trên được chia sẻ lên mạng xã hội, netizen xôn xao bàn tán và gật gù đồng tình vì trong thời điểm giá lợn tăng phi mã thì bài toán kinh tế trong bữa ăn lại là ưu tiên hàng đầu rồi.
"Ngày trước đặt cỗ chỉ 900.000 đồng/mâm là được 8 món đầy ăm ắp rồi nhưng năm nay cỗ cưới nhà mình đã phải đặt 1,3 triệu đồng mà thấy vẫn lèo tèo lắm. Bố mẹ cũng đắn đo lắm, đặt cỗ to thì kinh tế không cho phép mà nhỏ thì sợ không lịch sự. Thịt heo đắt nên cố gắng đổi món rồi nhưng vẫn không ăn thua vì giá cả thực phẩm cũng được đà tăng theo", tài khoản D.L than thở.
"Tết nhất đến nơi mà giá cao ngất ngưởng, đi chợ cứ phải đắn đo mua ít thì không đủ ăn, mua nhiều thì tốn tiền mà chả nhẽ cứ đậu, cá mãi", một bạn khác băn khoăn.
Ngay sau đó ở phần bình luận, không ít người dân mạng chia sẻ những mâm cỗ của gia đình nhưng hầu như không thấy bóng dáng những món ăn chế biến từ thịt heo.
Nguồn: kenh14.vn