Bin2k66432
New member
Chỉ với 20 phút thao tác, bạn đã có ngay một bát canh nóng hổi hồi hôi và đảm bảo ngon nức lòng luôn nha!
Nếu đến giờ này mà vẫn còn đang "Tối nay ăn gì đây trời?" thì mau vào bếp làm ngay món canh mà tụi mình gợi ý dưới đây nè. Công thức đơn giản lắm, thao tác dễ như ăn kẹo, thành phẩm thì đảm bảo sẽ khiến bạn cảm thấy "đeo tạp dề là worth it!"
Canh đậu tương - vibe Hàn Quốc chuẩn không cần chỉnh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 1 bìa đậu hũ non
• 1 củ hành tây, 1 củ khoai tây
• 1/2 quả bí ngòi
• 1 cây hành boa rô
• Đậu tương, ớt bột Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch các nguyên liệu, khoai tây cắt khúc vừa ăn, bí ngòi cắt lát. Hành tây và hành boa rô cắt miếng nhỏ. Đậu hũ cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn là okela!
Bước 2: Nấu canh thôi nào!
Bắc nồi lên bếp và cho vào 1 lít nước đun sôi, sau đó cho khoai tây vào nấu 10 phút rồi thêm vào 1 muỗng canh đậu tương, 1 muỗng cà phê ớt bột và khuấy đều hỗn hợp nhé.
Sau khi khoai tây chín khoảng 60%, bạn cho bí ngòi và hành tây vào nấu, canh cho bí ngòi vừa chín thì cho đậu hũ, hành boa rô vào nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp thôi.
Xong rồi đó! Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh đậu tương Hàn Quốc chuẩn chỉnh rồi đấy!
Thành phẩm siêu xịn:
Món canh này đơn giản và cực kì dễ làm luôn á. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, cảm nhận độ béo bùi của khoai tây và đậu hũ, vị cay mặn đặc trưng của đậu tương và ớt sẽ khiến bạn xuýt xoa không thôi trong thời tiết lạnh như hiện tại! Ấm rụng rời từ đầu đến chân luôn ấy!
Mấy điều hay ho về đậu hũ mà bạn nên biết
Là loại nguyên liệu khá phổ biến và rẻ bèo, nhưng đậu hũ lại có rất nhiều công dụng tốt với sức khỏe mà rất có thể bạn chưa biết đó nha!
1. Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch
Được chế biến từ đậu nành, chất isoflavone trong đậu hũ có khả năng làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể. Nhờ vậy, nó có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp ngăn ngừa bệnh tim tốt hơn nha.
2. Tốt cho người mắc tiểu đường
Đậu hũ còn có khả năng làm giảm lượng đường trong máu đối với những người bị bệnh tiểu đường. Ngoài ra, theo các chuyên gia, bổ sung ít nhất khoảng 10mg đậu nành mỗi ngày có thể làm giảm sự tái phát của ung thư vú đến 25% luôn đó!
3. Giảm các triệu chứng tiền mãn kinh
Trong đậu hũ chứa lượng canxi cần thiết tốt cho phụ nữ tiền mãn kinh khi mất cân bằng mức độ estrogen trong cơ thể. Ăn đậu hũ có tác dụng làm giảm bớt các cơn nóng trong người, ngăn ngừa ung thư loãng xương và viêm khớp dạng thấp.
Bởi vậy các chị em trong giai đoạn tiền mãn kinh nên bổ sung các món ăn liên quan đến đậu hũ vào thực đơn dinh dưỡng của mình nhé!
Nguồn: soha.vn