TamLovely2560
New member
Giữa Sài Gòn xô bồ, có một nơi khiến bạn cứ muốn "về nhà" mỗi khi nhớ hương vị bữa cơm mẹ nấu Đó chính là Mạ Quán - nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực ba miền với những món ăn vừa quen vừa lạ, vừa truyền thống vừa sang xịn!
Mạ Quán - Khi hương vị quê nhà được "nâng cấp" sang xịn mịn
Nằm ngay trên con phố đông đúc nhất Sài Gòn, Mạ Quán như một góc nhỏ yên bình giữa phố thị ồn ào. Cái tên "Mạ Quán" nghe qua đã thấy ấm lòng rồi - như tiếng gọi "Mạ ơi" (mẹ ơi) thân thương làm sao Đúng như tên gọi, nơi đây mang đến những món ăn dân dã đậm chất quê hương, gợi nhớ tuổi thơ ở đồng quê của mỗi người Việt mình.
Story thật là Mạ Quán được tạo ra bởi một Founder gốc Huế siêu đam mê ẩm thực Việt, muốn giữ gìn và phát huy nét đẹp của các món ăn ba miền. Không chỉ dừng lại ở việc giữ gìn hương vị truyền thống, Mạ Quán còn thêm chút sáng tạo để món ăn Việt trở nên sang trọng và tinh tế hơn
Lớn lên rồi mới thấy, hạnh phúc đơn giản nhất chính là bát cơm mẹ nấu mỗi ngày. Ai đi xa càng nhớ cái vị quen thuộc ấy hơn cả sơn hào hải vị. Và Mạ Quán chính là nơi đưa bạn trở về với khoảnh khắc bình yên tuổi thơ đó
Không gian ở đây mang đậm nét cổ kính xứ Huế mộng mơ, kết hợp với kiến trúc hiện đại sang trọng, tạo cảm giác nhẹ nhàng và ấm cúng vô cùng. Đặc biệt, các món ăn Việt quen thuộc được "nâng tầm" thành nghệ thuật ẩm thực với cách chế biến, trang trí và bày biện cực kỳ cầu kỳ công phu. Nhờ vậy, bạn sẽ trải nghiệm món ăn Việt theo góc nhìn mới mẻ nhưng vẫn giữ nguyên vị truyền thống
Với phong cách đặc trưng không lẫn vào đâu được, Mạ Quán là địa điểm lý tưởng cho những buổi gặp gỡ ý nghĩa - từ bữa cơm sum họp gia đình đến meeting với đối tác. Nơi những món ăn thấm đẫm văn hóa sẽ là cầu nối để mọi người thêm gần nhau hơn
Mạ Quán - Hành trình khám phá ẩm thực cực chill
Tại Mạ Quán, nấu ăn không chỉ là nấu ăn, mà còn là nghệ thuật phục dựng ẩm thực xưa với hơi thở hiện đại. Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, từ quá trình chế biến đến cách trang trí, mang đến trải nghiệm cả về khẩu vị lẫn thị giác
Đến Mạ Quán mà không thử các món signature thì quá phí! Phải kể đến Nem Công - Chả Phụng, Cá Tầm Nướng Cuộn Lá Sen, Sườn Heo Xông Khói Lá Chè Xanh ăn kèm Bánh Trôi Nhân Sen, Giò Heo Hầm Bát Bửu - toàn những món nghe tên đã thấy mlem rồi
Cá Tầm Nướng Cuộn Lá Sen Non là sự kết hợp đỉnh cao giữa hương và vị - mùi thơm nồng của gừng tôn lên vị ngọt tự nhiên của thịt cá tầm. Cá được nướng trong lá sen non nên thịt mềm và thơm lừng. Cuốn thêm chút rau thơm, chấm nước mắm tỏi ớt cay nồng là "bay màu" luôn!
Điểm đặc biệt ở đội ngũ đầu bếp Mạ Quán là biến những món dân dã thành tác phẩm nghệ thuật ấn tượng. Ví dụ như Bánh Xèo có lớp vỏ mỏng như sương mai nhưng giòn rụm, nhân bánh đầy ắp đậu xanh, tôm tươi, thịt ba chỉ và giá tươi mát. Hoặc các món gỏi được trang trí siêu cầu kỳ, đặt trên cánh sen thơm ngát - nhìn thôi đã muốn "chụp ảnh sống ảo" ngay
Ngoài ra, Mạ còn có các mẹt cơm quê cho bữa trưa với đủ loại món như cá dứa kho tộ, thịt luộc tôm chua Huế, canh chua cá dứa và nhiều loại rau. Vào dịp đặc biệt, bạn có thể thử set dinner tinh tế và cầu kỳ theo phong cách riêng. Mạ còn kết hợp các món nước mát cho ngày hè nóng bức hoặc cocktail cho ai thích phong cách fusion Tây - Á
Có thể nói, từ món quen thuộc đến món sáng tạo, Mạ Quán đều mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bạn nào muốn thử một lần "ăn hết" tinh hoa ba miền thì note ngay địa chỉ này nhé:
Mạ Quán - Vietnamese Restaurant
Địa chỉ: Lầu 1, số 151/02 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
Website: http://maquan.vn/menu/
Fanpage: https://www.facebook.com/maquancusine
Hotline: 0869 537 838
Nguồn: kenh14.vn
Mạ Quán - Khi hương vị quê nhà được "nâng cấp" sang xịn mịn
Nằm ngay trên con phố đông đúc nhất Sài Gòn, Mạ Quán như một góc nhỏ yên bình giữa phố thị ồn ào. Cái tên "Mạ Quán" nghe qua đã thấy ấm lòng rồi - như tiếng gọi "Mạ ơi" (mẹ ơi) thân thương làm sao Đúng như tên gọi, nơi đây mang đến những món ăn dân dã đậm chất quê hương, gợi nhớ tuổi thơ ở đồng quê của mỗi người Việt mình.
Story thật là Mạ Quán được tạo ra bởi một Founder gốc Huế siêu đam mê ẩm thực Việt, muốn giữ gìn và phát huy nét đẹp của các món ăn ba miền. Không chỉ dừng lại ở việc giữ gìn hương vị truyền thống, Mạ Quán còn thêm chút sáng tạo để món ăn Việt trở nên sang trọng và tinh tế hơn
Lớn lên rồi mới thấy, hạnh phúc đơn giản nhất chính là bát cơm mẹ nấu mỗi ngày. Ai đi xa càng nhớ cái vị quen thuộc ấy hơn cả sơn hào hải vị. Và Mạ Quán chính là nơi đưa bạn trở về với khoảnh khắc bình yên tuổi thơ đó
Không gian ở đây mang đậm nét cổ kính xứ Huế mộng mơ, kết hợp với kiến trúc hiện đại sang trọng, tạo cảm giác nhẹ nhàng và ấm cúng vô cùng. Đặc biệt, các món ăn Việt quen thuộc được "nâng tầm" thành nghệ thuật ẩm thực với cách chế biến, trang trí và bày biện cực kỳ cầu kỳ công phu. Nhờ vậy, bạn sẽ trải nghiệm món ăn Việt theo góc nhìn mới mẻ nhưng vẫn giữ nguyên vị truyền thống
Với phong cách đặc trưng không lẫn vào đâu được, Mạ Quán là địa điểm lý tưởng cho những buổi gặp gỡ ý nghĩa - từ bữa cơm sum họp gia đình đến meeting với đối tác. Nơi những món ăn thấm đẫm văn hóa sẽ là cầu nối để mọi người thêm gần nhau hơn
Mạ Quán - Hành trình khám phá ẩm thực cực chill
Tại Mạ Quán, nấu ăn không chỉ là nấu ăn, mà còn là nghệ thuật phục dựng ẩm thực xưa với hơi thở hiện đại. Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, từ quá trình chế biến đến cách trang trí, mang đến trải nghiệm cả về khẩu vị lẫn thị giác
Đến Mạ Quán mà không thử các món signature thì quá phí! Phải kể đến Nem Công - Chả Phụng, Cá Tầm Nướng Cuộn Lá Sen, Sườn Heo Xông Khói Lá Chè Xanh ăn kèm Bánh Trôi Nhân Sen, Giò Heo Hầm Bát Bửu - toàn những món nghe tên đã thấy mlem rồi
Cá Tầm Nướng Cuộn Lá Sen Non là sự kết hợp đỉnh cao giữa hương và vị - mùi thơm nồng của gừng tôn lên vị ngọt tự nhiên của thịt cá tầm. Cá được nướng trong lá sen non nên thịt mềm và thơm lừng. Cuốn thêm chút rau thơm, chấm nước mắm tỏi ớt cay nồng là "bay màu" luôn!
Điểm đặc biệt ở đội ngũ đầu bếp Mạ Quán là biến những món dân dã thành tác phẩm nghệ thuật ấn tượng. Ví dụ như Bánh Xèo có lớp vỏ mỏng như sương mai nhưng giòn rụm, nhân bánh đầy ắp đậu xanh, tôm tươi, thịt ba chỉ và giá tươi mát. Hoặc các món gỏi được trang trí siêu cầu kỳ, đặt trên cánh sen thơm ngát - nhìn thôi đã muốn "chụp ảnh sống ảo" ngay
Ngoài ra, Mạ còn có các mẹt cơm quê cho bữa trưa với đủ loại món như cá dứa kho tộ, thịt luộc tôm chua Huế, canh chua cá dứa và nhiều loại rau. Vào dịp đặc biệt, bạn có thể thử set dinner tinh tế và cầu kỳ theo phong cách riêng. Mạ còn kết hợp các món nước mát cho ngày hè nóng bức hoặc cocktail cho ai thích phong cách fusion Tây - Á
Có thể nói, từ món quen thuộc đến món sáng tạo, Mạ Quán đều mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bạn nào muốn thử một lần "ăn hết" tinh hoa ba miền thì note ngay địa chỉ này nhé:
Mạ Quán - Vietnamese Restaurant
Địa chỉ: Lầu 1, số 151/02 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
Website: http://maquan.vn/menu/
Fanpage: https://www.facebook.com/maquancusine
Hotline: 0869 537 838
Nguồn: kenh14.vn