BinPho8268
New member
Chắc hẳn bạn từng thấy những trái dưa hấu vuông của Nhật Bản và cảm thấy sốc visual phải không? Nhưng bạn có tò mò tại sao họ lại "flex" trái dưa kiểu này không?
Nhắc đến dưa hấu vuông là nghĩ ngay đến xứ sở hoa anh đào rồi. Bởi Nhật Bản chính là nơi "mở bát" trend tạo hình hoa quả cực gắt, ứng dụng khoa học công nghệ vào nông nghiệp theo kiểu không ai nghĩ ra nổi.
Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc lý do thực sự khiến người Nhật "nghịch" dưa hấu thành hình vuông không? Liệu có câu chuyện tình sâu đậm gì đằng sau hay đơn giản là họ thích làm cái gì đó "out of the box" thôi?
Lật lại sổ lịch sử thời những năm 1980, dưa hấu vuông đã được "birth" bởi bàn tay của một nông dân Nhật Bản chính hiệu.
Cụ thể là anh nông dân này nhận ra một chân lý: trái dưa hình vuông sẽ xếp gọn trong tủ lạnh và ship đi đâu cũng ez hơn nhiều so với quả dưa tròn to đùng lăn lông bông khắp nơi.
Và để "fix bug" này, anh đã khéo léo đặt một hộp kính vuông, cứng cáp bao quanh quả dưa khi chúng còn baby.
Anh đã ép thành công trái dưa hấu tròn thành hình vuông một cách "flawless" luôn. Plot twist là kỹ thuật này lại thực sự work và được nhiều người ủng hộ nhiệt tình.
Những trái dưa hấu vuông có kích thước vừa khít với tủ lạnh giúp người Nhật cất giữ, bảo quản dưa một cách thuận tiện và chuẩn không cần chỉnh nhất trong tủ.
Samantha Winters từ Hội đồng Xúc tiến Dưa hấu Quốc gia ở Orlando, Florida, Mỹ có chia sẻ: "Lý do mà người Nhật đã tạo ra những trái dưa hình vuông là do thiếu không gian, và thành quả tạo ra thật sự khác biệt".
Đâu là thời điểm để ép dưa hấu "biến cong thành vuông"?
Theo những người trồng dưa Nhật Bản thì golden time để dưa được ép vào khuôn là khi dưa được khoảng 40 ngày tuổi.
Cũng phải nói thêm là riêng với dưa hấu, khuôn tạo hình phải làm bằng kính mới đạt chất lượng cao nhất nha, chất liệu khác sẽ khiến dưa dễ nứt, đứt cuống. Hơn nữa, phần hộp phủ dưa phải trong suốt để ánh sáng có thể "đi xuyên" vào bên trong.
Việc chăm sóc dưa cũng hardcore hơn bình thường đôi chút. Khi trời nắng, người trồng phải dựng đứng trái dưa để phát triển đều, khi mưa lại đặt nằm ngang để dưa không bị nấm bệnh.
Hay ngay cả khi tưới nước cũng chỉ tưới sát gốc thôi; và tưới nhiều lần trong ngày. Trước khi thu hoạch khoảng 5 ngày người trồng sẽ stop tưới để dưa ngọt, chắc và lưu trữ được lâu hơn.
Chính vì có hình dáng "khác người" và cách chăm sóc tỉ mỉ hơn mà giá của một trái dưa hình vuông vào khoảng 10.000 yên (khoảng hơn 2 triệu VND) - gấp 2, 3 lần so với dưa hấu thường luôn á.
Từ ý tưởng trồng dưa hấu vuông này mà người nông dân Nhật Bản đã tạo ra được nhiều hình thù dưa mới như hình trái tim, hình tam giác... vô cùng đỉnh của chóp.
Nguồn: BBC, Kotaku
Nguồn: kenh14.vn