TiểuThưTràSữa
New member
Ai bảo gừng chỉ dùng để nấu ăn thôi? Loại củ quen thuộc này giờ đang hot rần rần với trend trồng cây trong nhà đấy!
Gừng là gia vị "ruột thịt" trong bếp của mỗi nhà người Việt mình rồi đúng không? Không chỉ làm thơm phức món ăn, gừng còn là nguyên liệu được truyền tai nhau trong các bài thuốc dân gian từ xưa. Loại củ này được yêu thích nhờ vị cay cay, tính ấm và mùi thơm đặc trưng khó lẫn vào đâu được.
Mấy năm gần đây, gừng còn lên ngôi thành xu hướng decor nhà cửa luôn á! Nhiều bạn trẻ trồng gừng bonsai, gừng thủy sinh hoặc đặt chậu gừng mini trong bếp, ban công. Từ một củ gừng tưởng như bình thường vô tư, cây có thể nảy mầm, vươn lá xanh mướt và tạo dáng lạ mắt cực kỳ.
**1. Luôn có gừng tươi xài mỗi khi cần**
Công dụng dễ thấy nhất của gừng chắc chắn là làm gia vị rồi. Gừng có mùi thơm nồng nàn, vị cay ấm, giúp khử mùi tanh của cá, thịt và hải sản hiệu quả hết sảy. Trong bữa cơm Việt, gừng thường được dùng để kho cá, hấp gà, nấu cháo, pha trà hoặc làm nước chấm.
Nếu trồng gừng trong nhà, gia đình bạn có thể chủ động lấy gừng tươi bất cứ lúc nào cần nha. Ngoài củ ra, lá gừng non cũng có hương thơm nhẹ nhàng đấy. Một số người còn dùng lá gừng để tăng thêm mùi thơm cho món ăn nữa!
**2. Hỗ trợ sức khỏe đủ đường**
Gừng còn được gọi là sinh khương, can khương. Trong Đông y, gừng có vị cay, tính ấm, thường dùng để ôn trung, tán hàn, hỗ trợ tiêu hóa.
Y học hiện đại cũng ghi nhận nhiều hợp chất đáng chú ý trong gừng đó. Theo Johns Hopkins Medicine, gingerol trong gừng có thể hỗ trợ nhu động tiêu hóa. Gingerol là hoạt chất sinh học chính của gừng, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa xịn sò.
Gừng cũng được nhắc đến với tác dụng hỗ trợ giảm buồn nôn, khó tiêu và đau do viêm xương khớp nữa nhé!
**3. Ý nghĩa phong thủy chill phết**
Trong quan niệm phong thủy, gừng là cây có vị cay, tính ấm. Vì vậy, nhiều người cho rằng cây mang năng lượng dương mạnh mẽ. Củ gừng phát triển thành nhiều nhánh, tượng trưng cho sự sinh sôi, đủ đầy. Lá gừng xanh và mọc thẳng cũng tạo cảm giác vươn lên.
Một số gia đình đặt chậu gừng trong bếp, gần cửa sổ hoặc ban công. Mục đích là tạo sinh khí và làm không gian thêm ấm áp ấm cúng.
**4. Làm cảnh xinh xỉu đó nha**
Gừng không phải cây cảnh truyền thống, nhưng chính điều này lại tạo sự thú vị độc lạ. Từ một củ nhỏ xíu, cây có thể mọc mầm, ra lá và tạo dáng tự nhiên. Lá gừng dài, xanh bóng, mọc thành cụm thẳng. Khi trồng trong chậu sứ, bình thủy tinh hoặc chậu bonsai, cây có vẻ đẹp mộc mạc mà vẫn sang chảnh.
Gừng cũng phù hợp với không gian nhỏ lắm. Các bạn sống ở chung cư có thể đặt chậu ở bệ cửa sổ, bàn bếp hoặc ban công. Cây không quá cầu kỳ, nhưng vẫn đem lại cảm giác xanh mát cho căn nhà nha!
**Tips trồng gừng trong nhà chuẩn không cần chỉnh**
Muốn trồng gừng trong nhà, nên chọn củ khỏe, còn tươi và có mắt mầm rõ ràng. Chậu trồng cần đủ rộng để củ có không gian phát triển thoải mái. Gừng thích đất tơi xốp, thoát nước tốt.
Vị trí đặt cây nên có ánh sáng nhẹ, tránh nắng gắt kéo dài. Cửa sổ hướng Đông, ban công thoáng hoặc khu vực bếp có ánh sáng là lựa chọn phù hợp nhất. Không nên đặt chậu gừng ở nơi ẩm thấp, bí khí hoặc sát nhà vệ sinh nhé. Đây là môi trường dễ làm cây yếu và củ nhanh hỏng lắm. Khi cây phát triển tốt, bạn có thể thu hoạch một phần củ luôn nha!
Ngoài trồng trong đất, gừng còn có thể trồng thủy sinh để làm cảnh đẹp mắt lắm á. Chỉ cần đặt một phần củ tiếp xúc với nước sạch trong bình thủy tinh là okela. Tuy nhiên, bạn cần thay nước thường xuyên, tránh để củ ngập hoàn toàn vì dễ bị úng, thối lắm đó!
Nguồn: kenh14.vn
Gừng là gia vị "ruột thịt" trong bếp của mỗi nhà người Việt mình rồi đúng không? Không chỉ làm thơm phức món ăn, gừng còn là nguyên liệu được truyền tai nhau trong các bài thuốc dân gian từ xưa. Loại củ này được yêu thích nhờ vị cay cay, tính ấm và mùi thơm đặc trưng khó lẫn vào đâu được.
Mấy năm gần đây, gừng còn lên ngôi thành xu hướng decor nhà cửa luôn á! Nhiều bạn trẻ trồng gừng bonsai, gừng thủy sinh hoặc đặt chậu gừng mini trong bếp, ban công. Từ một củ gừng tưởng như bình thường vô tư, cây có thể nảy mầm, vươn lá xanh mướt và tạo dáng lạ mắt cực kỳ.
**1. Luôn có gừng tươi xài mỗi khi cần**
Công dụng dễ thấy nhất của gừng chắc chắn là làm gia vị rồi. Gừng có mùi thơm nồng nàn, vị cay ấm, giúp khử mùi tanh của cá, thịt và hải sản hiệu quả hết sảy. Trong bữa cơm Việt, gừng thường được dùng để kho cá, hấp gà, nấu cháo, pha trà hoặc làm nước chấm.
Nếu trồng gừng trong nhà, gia đình bạn có thể chủ động lấy gừng tươi bất cứ lúc nào cần nha. Ngoài củ ra, lá gừng non cũng có hương thơm nhẹ nhàng đấy. Một số người còn dùng lá gừng để tăng thêm mùi thơm cho món ăn nữa!
**2. Hỗ trợ sức khỏe đủ đường**
Gừng còn được gọi là sinh khương, can khương. Trong Đông y, gừng có vị cay, tính ấm, thường dùng để ôn trung, tán hàn, hỗ trợ tiêu hóa.
Y học hiện đại cũng ghi nhận nhiều hợp chất đáng chú ý trong gừng đó. Theo Johns Hopkins Medicine, gingerol trong gừng có thể hỗ trợ nhu động tiêu hóa. Gingerol là hoạt chất sinh học chính của gừng, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa xịn sò.
Gừng cũng được nhắc đến với tác dụng hỗ trợ giảm buồn nôn, khó tiêu và đau do viêm xương khớp nữa nhé!
**3. Ý nghĩa phong thủy chill phết**
Trong quan niệm phong thủy, gừng là cây có vị cay, tính ấm. Vì vậy, nhiều người cho rằng cây mang năng lượng dương mạnh mẽ. Củ gừng phát triển thành nhiều nhánh, tượng trưng cho sự sinh sôi, đủ đầy. Lá gừng xanh và mọc thẳng cũng tạo cảm giác vươn lên.
Một số gia đình đặt chậu gừng trong bếp, gần cửa sổ hoặc ban công. Mục đích là tạo sinh khí và làm không gian thêm ấm áp ấm cúng.
**4. Làm cảnh xinh xỉu đó nha**
Gừng không phải cây cảnh truyền thống, nhưng chính điều này lại tạo sự thú vị độc lạ. Từ một củ nhỏ xíu, cây có thể mọc mầm, ra lá và tạo dáng tự nhiên. Lá gừng dài, xanh bóng, mọc thành cụm thẳng. Khi trồng trong chậu sứ, bình thủy tinh hoặc chậu bonsai, cây có vẻ đẹp mộc mạc mà vẫn sang chảnh.
Gừng cũng phù hợp với không gian nhỏ lắm. Các bạn sống ở chung cư có thể đặt chậu ở bệ cửa sổ, bàn bếp hoặc ban công. Cây không quá cầu kỳ, nhưng vẫn đem lại cảm giác xanh mát cho căn nhà nha!
**Tips trồng gừng trong nhà chuẩn không cần chỉnh**
Muốn trồng gừng trong nhà, nên chọn củ khỏe, còn tươi và có mắt mầm rõ ràng. Chậu trồng cần đủ rộng để củ có không gian phát triển thoải mái. Gừng thích đất tơi xốp, thoát nước tốt.
Vị trí đặt cây nên có ánh sáng nhẹ, tránh nắng gắt kéo dài. Cửa sổ hướng Đông, ban công thoáng hoặc khu vực bếp có ánh sáng là lựa chọn phù hợp nhất. Không nên đặt chậu gừng ở nơi ẩm thấp, bí khí hoặc sát nhà vệ sinh nhé. Đây là môi trường dễ làm cây yếu và củ nhanh hỏng lắm. Khi cây phát triển tốt, bạn có thể thu hoạch một phần củ luôn nha!
Ngoài trồng trong đất, gừng còn có thể trồng thủy sinh để làm cảnh đẹp mắt lắm á. Chỉ cần đặt một phần củ tiếp xúc với nước sạch trong bình thủy tinh là okela. Tuy nhiên, bạn cần thay nước thường xuyên, tránh để củ ngập hoàn toàn vì dễ bị úng, thối lắm đó!
Nguồn: kenh14.vn