CrushQuocDan
New member
Giờ mới biết tại sao nhà ông bà mình lúc nào cũng có mấy khóm lá lốt xanh mướt phía sau bếp! Hoá ra loài cây dân dã này không chỉ dùng để làm chả hay cuốn thịt nướng, mà còn là "tủ thuốc thiên nhiên" ngay vườn nhà đấy các bạn ơi
## Lá lốt - Main character trong vườn nhà xưa
Hồi xưa, nhà nào cũng có một góc đất nhỏ sau bếp để trồng đủ loại rau gia vị: rau răm, tía tô, hành lá... Nhưng nổi bật nhất phải kể đến lá lốt - loại cây được "ưu ái" xuất hiện ở hầu hết mọi gia đình.
Lá lốt thuộc họ Hồ tiêu, là cây thân thảo sống lâu năm, đặc biệt thích bóng râm và đất ẩm. Chính vì thế mà khu vực sau bếp - nơi có nguồn nước sinh hoạt và độ ẩm cao - chính là "home sweet home" lý tưởng cho em nó phát triển.
## Không chỉ ngon mà còn "xịn xò" lắm nha
Ai mà chưa thử chả lá lốt, bò nướng lá lốt hay canh lá lốt thì thiệt là phí cả đời luôn á! Mùi thơm đặc trưng của lá không chỉ làm món ăn hấp dẫn gấp mấy lần mà còn kích thích vị giác cực mạnh.
Nhưng plot twist là ở chỗ này nè: theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các loại rau gia vị truyền thống Việt Nam đều chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe đấy!
## "Tủ thuốc xanh" ngay vườn nhà
Đây mới là phần xịn sò nhất! Theo sách "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam" của cố GS.TS Đỗ Tất Lợi, lá lốt có vị nồng, hơi cay, tính ấm - nghe đã thấy ấm áp rồi đúng không?
Từ xưa, ông bà ta hay dùng lá lốt để hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp, đau bụng do lạnh, đầy hơi, khó tiêu và cả mồ hôi tay chân nữa. Trời lạnh hay mỏi mệt vì làm việc nặng, chỉ cần nấu nước lá lốt ngâm chân hoặc sắc uống theo kinh nghiệm dân gian là okela ngay!
Chính vì thế mà lá lốt được xem như "tủ thuốc xanh" luôn sẵn sàng trong vườn nhà. Cần gì chỉ cần ra sau bếp hái vài lá tươi là xong - tiện lợi không tưởng!
## Trồng dễ như ăn kẹo, ai cũng làm được
Điểm cộng lớn của lá lốt là siêu dễ trồng! Khác với mấy loại rau phải phơi nắng chang chang, lá lốt lại thích môi trường bán râm, đất tơi xốp và ẩm ẩm. Khu vực sau bếp, cạnh giếng hay dưới tán cây to là perfect luôn rồi!
Người xưa không cần care nhiều đâu. Cắm vài nhánh xuống đất, nhớ tưới nước đều đặn là nó tự xanh tốt quanh năm, không cần skincare gì cầu kỳ cả
## Giá trị thực dụng 100 điểm không cần chỉnh
Việc trồng lá lốt sau bếp không phải vì phong thủy hay mê tín gì đâu nhé! Nó đơn giản là vì:
- Vừa là rau gia vị không thể thiếu trong bếp
- Vừa là cây thuốc dân gian cực useful
- Lại còn dễ trồng và phù hợp với điều kiện sống của người Việt mình
Giờ tuy đời sống hiện đại rồi, nhưng nhiều gia đình vẫn trồng lá lốt trong sân vườn, ban công hay ngay cả thùng xốp. Vừa có rau sạch ăn liền, vừa nhớ về cái thời ông bà ta sống gần gũi với thiên nhiên.
Nguồn: soha.vn
## Lá lốt - Main character trong vườn nhà xưa
Hồi xưa, nhà nào cũng có một góc đất nhỏ sau bếp để trồng đủ loại rau gia vị: rau răm, tía tô, hành lá... Nhưng nổi bật nhất phải kể đến lá lốt - loại cây được "ưu ái" xuất hiện ở hầu hết mọi gia đình.
Lá lốt thuộc họ Hồ tiêu, là cây thân thảo sống lâu năm, đặc biệt thích bóng râm và đất ẩm. Chính vì thế mà khu vực sau bếp - nơi có nguồn nước sinh hoạt và độ ẩm cao - chính là "home sweet home" lý tưởng cho em nó phát triển.
## Không chỉ ngon mà còn "xịn xò" lắm nha
Ai mà chưa thử chả lá lốt, bò nướng lá lốt hay canh lá lốt thì thiệt là phí cả đời luôn á! Mùi thơm đặc trưng của lá không chỉ làm món ăn hấp dẫn gấp mấy lần mà còn kích thích vị giác cực mạnh.
Nhưng plot twist là ở chỗ này nè: theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các loại rau gia vị truyền thống Việt Nam đều chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe đấy!
## "Tủ thuốc xanh" ngay vườn nhà
Đây mới là phần xịn sò nhất! Theo sách "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam" của cố GS.TS Đỗ Tất Lợi, lá lốt có vị nồng, hơi cay, tính ấm - nghe đã thấy ấm áp rồi đúng không?
Từ xưa, ông bà ta hay dùng lá lốt để hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp, đau bụng do lạnh, đầy hơi, khó tiêu và cả mồ hôi tay chân nữa. Trời lạnh hay mỏi mệt vì làm việc nặng, chỉ cần nấu nước lá lốt ngâm chân hoặc sắc uống theo kinh nghiệm dân gian là okela ngay!
Chính vì thế mà lá lốt được xem như "tủ thuốc xanh" luôn sẵn sàng trong vườn nhà. Cần gì chỉ cần ra sau bếp hái vài lá tươi là xong - tiện lợi không tưởng!
## Trồng dễ như ăn kẹo, ai cũng làm được
Điểm cộng lớn của lá lốt là siêu dễ trồng! Khác với mấy loại rau phải phơi nắng chang chang, lá lốt lại thích môi trường bán râm, đất tơi xốp và ẩm ẩm. Khu vực sau bếp, cạnh giếng hay dưới tán cây to là perfect luôn rồi!
Người xưa không cần care nhiều đâu. Cắm vài nhánh xuống đất, nhớ tưới nước đều đặn là nó tự xanh tốt quanh năm, không cần skincare gì cầu kỳ cả
## Giá trị thực dụng 100 điểm không cần chỉnh
Việc trồng lá lốt sau bếp không phải vì phong thủy hay mê tín gì đâu nhé! Nó đơn giản là vì:
- Vừa là rau gia vị không thể thiếu trong bếp
- Vừa là cây thuốc dân gian cực useful
- Lại còn dễ trồng và phù hợp với điều kiện sống của người Việt mình
Giờ tuy đời sống hiện đại rồi, nhưng nhiều gia đình vẫn trồng lá lốt trong sân vườn, ban công hay ngay cả thùng xốp. Vừa có rau sạch ăn liền, vừa nhớ về cái thời ông bà ta sống gần gũi với thiên nhiên.
Nguồn: soha.vn