MochiSaigon9208
New member
Các nhà khoa học Mỹ vừa khám phá ra điều ngỡ ngàng: hóa ra một số polyphenol có trong lựu đỏ, dâu tây, mâm xôi... lại có thể "bắt tay" với vi khuẩn trong ruột để trở thành "thần dược" tự nhiên xịn xò luôn đó!
Nhóm nghiên cứu từ Đại học Louisville (Kentucky, Mỹ) đang nhắm đến nhóm bệnh IBD – bao gồm bệnh Crohn và các dạng viêm đường tiêu hóa như viêm loét đại tràng. Nghe đã thấy khó chịu rồi phải không nè?
Ước tính ở Mỹ có tới 1,6 triệu người thường xuyên phải sống chung với căn bệnh khó chịu và đau đớn này, nhiều người phải điều trị rất lâu mà không thể dứt điểm. Tức lắm luôn ý!
Nghiên cứu này vừa được công bố trên tạp chí khoa học Nature Communications nha mọi người.
Thế nhưng plot twist nè, một loại "thần dược" tự nhiên và rẻ tiền đã bấy lâu bị bỏ lỡ! Nhóm nghiên cứu phát hiện một số polyphenol trong trái cây có tác dụng thậm chí còn mạnh mẽ hơn các loại thuốc hiện đại luôn, do khả năng tạo nên một hợp chất kháng viêm siêu xịn và hiệu quả trong ruột.
Giờ để mình giải thích cơ chế hoạt động nha: Các polyphenol trái cây, đặc biệt là axit ellagic, khi đi vào cơ thể sẽ "date" với chủng vi khuẩn Bifidobacterium pseudocatenulatum và giải phóng một chất chuyển hóa mang tên urolithin A (UroA). Chemistry giữa chúng là thật đấy!
UroA này thì quá đỉnh: có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và lão hóa. Với người bị IBD, chất này có tác dụng cực kỳ tốt với những vết loét trong dạ dày, thực quản và ruột. Literally là "thần dược" luôn!
Và điểm chill nhất là các polyphenol thần kỳ này cực kỳ dễ tìm: nó có rất nhiều trong trái lựu đỏ, dâu tây, mâm xôi và các quả mọng khác. Mua về ăn thôi các bạn ơi!
Bên cạnh lời khuyên về dinh dưỡng, nhóm nghiên cứu cũng tạo ra một dạng tổng hợp tương đương của UroA, có tên là UAS03, để dùng làm thuốc điều trị IBD cho những trường hợp bệnh nặng, cần tác động mạnh mẽ hơn. Backup plan cho những case khó đỡ nè!
Trong các thử nghiệm động vật, UroA tự nhiên và UAS03 tổng hợp đã chứng minh khả năng tăng cường các mối nối tế bào biểu mô trong ruột. Các mối nối này ngăn chặn sự rò rỉ và những vết loét trong đường tiêu hóa. Kết quả ổn áp cực!
Với những bạn lựa chọn cách ăn thêm lựu đỏ, quả mọng, các nhà khoa học khuyến cáo nên kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh nha.
Nguồn: soha.vn