Giữa thời buổi "lên đời" của ngành nông nghiệp, mô hình luân canh đậu nành đang là giải pháp "real slay" cho sản xuất bền vững đấy!
Đang lúc giá phân bón tăng chóng mặt, đất đai ngày càng "kiệt sức" vì canh tác liên tục, thêm biến đổi khí hậu diễn ra ác mộng, thì cây đậu nành xuất hiện như một "main character" trong hệ thống luân canh. Điểm đặc biệt là nó mang lại combo lợi ích 3 trong 1 cực đỉnh: giảm chi phí – tăng năng suất – cải tạo đất. Nghe đã thấy hời rồi phải không nè!
Giải pháp canh tác xịn xò giữa bão thách thức nông nghiệp hiện đại
Theo Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam share, cây đậu nành có khả năng cố định đạm sinh học nhờ "team up" với vi khuẩn Rhizobium ở nốt sần rễ, trung bình đạt 94 kg đạm/ha/vụ – tương đương 200 kg Urê luôn đó – và trong điều kiện chuẩn chỉnh có thể lên tới 168 kg đạm/ha. Nhờ vậy mà lượng phân bón hóa học dùng cho cả vụ đậu nành và cây trồng tiếp theo đều giảm rõ rệt – tiết kiệm được khoản chi phí "khủng" nhất của nông dân bây giờ.
Mà không chỉ thế đâu nha! Luân canh đậu nành với các loại cây khác còn giúp cân bằng dinh dưỡng đất, "chặn đứng" vòng đời của mầm bệnh và sâu hại, từ đó giảm được việc xài thuốc bảo vệ thực vật nữa. Nhiều bác nông dân chia sẻ, sau mỗi vụ đậu nành xong, cây trồng tiếp theo ít sâu bệnh hơn hẳn, ít cỏ dại, năng suất cao hơn và tiết kiệm khoảng 30% chi phí phân bón, đồng nghĩa với việc giảm tác động xấu đến môi trường nữa chứ. Win-win phải không nào!
Vinasoy đồng hành cùng nông dân khôi phục giá trị cây đậu nành
Không chỉ nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm từ đậu nành thôi đâu, Công ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy còn là đơn vị tiên phong thúc đẩy mô hình luân canh đậu nành tại các vùng nguyên liệu thông qua Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng Đậu nành (VSAC). Vinasoy đầu tư vào nghiên cứu giống, hướng dẫn kỹ thuật canh tác, cơ giới hóa và bao tiêu đầu ra – từng bước khôi phục và nâng cao giá trị cây đậu nành trong sản xuất nông nghiệp bền vững.
Theo số liệu theo dõi của HTX sản xuất đậu nành Nam Dong trong 3 năm từ 2022-2024, các hộ nông dân sản xuất theo mô hình này doanh thu trung bình đạt từ 250-400 triệu đồng/ha/năm luôn á. Mô hình luân canh 3 vụ tại đây cho hiệu quả kinh tế "bá cháy" nhất và đang được bà con nông dân hướng tới.
Nổi bật tại khu vực này là Hợp tác xã sản xuất đậu nành Nam Dong – mô hình "xịn sò" tại Tây Nguyên, đóng vai trò tổ chức sản xuất, phối hợp kiểm soát chất lượng, hỗ trợ nông dân tiếp cận chính sách nông nghiệp và hướng tới các chứng nhận IP, VietGAP để nâng cao giá trị nông sản và đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc ngày càng khắt khe của thị trường.
Tại huyện Cư Jút (Đắk Nông), mô hình luân canh đậu nành – đậu phộng/bắp – khoai lang đã mang lại những kết quả tích cực "rõ mười mươi" rồi nè.
Ông Phạm Văn Duẩn – thành viên HTX chia sẻ: "Trước đây canh tác tự phát, đất bạc màu, sâu bệnh nhiều, chi phí tăng. Từ khi đưa đậu nành vào luân canh, đất tơi xốp hơn, cây trồng vụ sau như đậu phộng phát triển tốt hơn hẳn, mà chi phí giảm rõ rệt."
Lan tỏa mô hình "2 lúa – 1 đậu", giải pháp xanh cho đồng bằng
Không chỉ hiệu quả ở Tây Nguyên, mô hình luân canh đậu nành còn được triển khai tại đồng bằng sông Hồng (Hà Nội, Vĩnh Phúc) và đang thử nghiệm tại đồng bằng sông Cửu Long (Vĩnh Long, An Giang…) theo hướng "2 lúa – 1 đậu". Cây đậu nành, với đặc tính là cây trồng cạn, được bố trí giữa hai vụ lúa (Luân canh khô – ướt), giúp tiết kiệm nước, giảm cỏ dại, ngắt mạch sâu bệnh hại cây lúa, đồng thời cải tạo đất, tăng chất hữu cơ và độ tơi xốp nữa.
Ở Đồng bằng sông Hồng, việc luân canh đậu nành vào vụ Đông giúp tận dụng đất hiệu quả, giảm áp lực trồng lúa liên tục và cải thiện chất lượng đất. Thay vì đốt rơm rạ gây ô nhiễm môi trường, bây giờ có thể dùng để phủ ruộng khi gieo đậu nành, giúp giữ ẩm, hạn chế cỏ dại và hỗ trợ cây phát triển luôn. Vừa xanh vừa sạch, ai chê được!
Mô hình luân canh đậu nành – lúa không chỉ tăng thu nhập mà còn góp phần phát triển nông nghiệp bền vững ở cả Đồng bằng sông Hồng và Đồng bằng sông Cửu Long.
Ông Lê Hoàng Duy, Giám đốc Trung tâm VSAC, khẳng định: "Chúng tôi tin rằng cây đậu nành có vai trò đặc biệt trong hệ sinh thái nông nghiệp bền vững. Luân canh đậu nành không chỉ đơn thuần là giải pháp kỹ thuật canh tác nông nghiệp, mà còn là một phần trong chiến lược ESG dài hạn của Vinasoy – cùng bà con bảo vệ tài nguyên đất, nâng cao giá trị nông sản và thích ứng với biến đổi khí hậu."
Nguồn: soha.vn
Đang lúc giá phân bón tăng chóng mặt, đất đai ngày càng "kiệt sức" vì canh tác liên tục, thêm biến đổi khí hậu diễn ra ác mộng, thì cây đậu nành xuất hiện như một "main character" trong hệ thống luân canh. Điểm đặc biệt là nó mang lại combo lợi ích 3 trong 1 cực đỉnh: giảm chi phí – tăng năng suất – cải tạo đất. Nghe đã thấy hời rồi phải không nè!
Giải pháp canh tác xịn xò giữa bão thách thức nông nghiệp hiện đại
Theo Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam share, cây đậu nành có khả năng cố định đạm sinh học nhờ "team up" với vi khuẩn Rhizobium ở nốt sần rễ, trung bình đạt 94 kg đạm/ha/vụ – tương đương 200 kg Urê luôn đó – và trong điều kiện chuẩn chỉnh có thể lên tới 168 kg đạm/ha. Nhờ vậy mà lượng phân bón hóa học dùng cho cả vụ đậu nành và cây trồng tiếp theo đều giảm rõ rệt – tiết kiệm được khoản chi phí "khủng" nhất của nông dân bây giờ.
Mà không chỉ thế đâu nha! Luân canh đậu nành với các loại cây khác còn giúp cân bằng dinh dưỡng đất, "chặn đứng" vòng đời của mầm bệnh và sâu hại, từ đó giảm được việc xài thuốc bảo vệ thực vật nữa. Nhiều bác nông dân chia sẻ, sau mỗi vụ đậu nành xong, cây trồng tiếp theo ít sâu bệnh hơn hẳn, ít cỏ dại, năng suất cao hơn và tiết kiệm khoảng 30% chi phí phân bón, đồng nghĩa với việc giảm tác động xấu đến môi trường nữa chứ. Win-win phải không nào!
Vinasoy đồng hành cùng nông dân khôi phục giá trị cây đậu nành
Không chỉ nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm từ đậu nành thôi đâu, Công ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy còn là đơn vị tiên phong thúc đẩy mô hình luân canh đậu nành tại các vùng nguyên liệu thông qua Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng Đậu nành (VSAC). Vinasoy đầu tư vào nghiên cứu giống, hướng dẫn kỹ thuật canh tác, cơ giới hóa và bao tiêu đầu ra – từng bước khôi phục và nâng cao giá trị cây đậu nành trong sản xuất nông nghiệp bền vững.
Theo số liệu theo dõi của HTX sản xuất đậu nành Nam Dong trong 3 năm từ 2022-2024, các hộ nông dân sản xuất theo mô hình này doanh thu trung bình đạt từ 250-400 triệu đồng/ha/năm luôn á. Mô hình luân canh 3 vụ tại đây cho hiệu quả kinh tế "bá cháy" nhất và đang được bà con nông dân hướng tới.
Nổi bật tại khu vực này là Hợp tác xã sản xuất đậu nành Nam Dong – mô hình "xịn sò" tại Tây Nguyên, đóng vai trò tổ chức sản xuất, phối hợp kiểm soát chất lượng, hỗ trợ nông dân tiếp cận chính sách nông nghiệp và hướng tới các chứng nhận IP, VietGAP để nâng cao giá trị nông sản và đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc ngày càng khắt khe của thị trường.
Tại huyện Cư Jút (Đắk Nông), mô hình luân canh đậu nành – đậu phộng/bắp – khoai lang đã mang lại những kết quả tích cực "rõ mười mươi" rồi nè.
Ông Phạm Văn Duẩn – thành viên HTX chia sẻ: "Trước đây canh tác tự phát, đất bạc màu, sâu bệnh nhiều, chi phí tăng. Từ khi đưa đậu nành vào luân canh, đất tơi xốp hơn, cây trồng vụ sau như đậu phộng phát triển tốt hơn hẳn, mà chi phí giảm rõ rệt."
Lan tỏa mô hình "2 lúa – 1 đậu", giải pháp xanh cho đồng bằng
Không chỉ hiệu quả ở Tây Nguyên, mô hình luân canh đậu nành còn được triển khai tại đồng bằng sông Hồng (Hà Nội, Vĩnh Phúc) và đang thử nghiệm tại đồng bằng sông Cửu Long (Vĩnh Long, An Giang…) theo hướng "2 lúa – 1 đậu". Cây đậu nành, với đặc tính là cây trồng cạn, được bố trí giữa hai vụ lúa (Luân canh khô – ướt), giúp tiết kiệm nước, giảm cỏ dại, ngắt mạch sâu bệnh hại cây lúa, đồng thời cải tạo đất, tăng chất hữu cơ và độ tơi xốp nữa.
Ở Đồng bằng sông Hồng, việc luân canh đậu nành vào vụ Đông giúp tận dụng đất hiệu quả, giảm áp lực trồng lúa liên tục và cải thiện chất lượng đất. Thay vì đốt rơm rạ gây ô nhiễm môi trường, bây giờ có thể dùng để phủ ruộng khi gieo đậu nành, giúp giữ ẩm, hạn chế cỏ dại và hỗ trợ cây phát triển luôn. Vừa xanh vừa sạch, ai chê được!
Mô hình luân canh đậu nành – lúa không chỉ tăng thu nhập mà còn góp phần phát triển nông nghiệp bền vững ở cả Đồng bằng sông Hồng và Đồng bằng sông Cửu Long.
Ông Lê Hoàng Duy, Giám đốc Trung tâm VSAC, khẳng định: "Chúng tôi tin rằng cây đậu nành có vai trò đặc biệt trong hệ sinh thái nông nghiệp bền vững. Luân canh đậu nành không chỉ đơn thuần là giải pháp kỹ thuật canh tác nông nghiệp, mà còn là một phần trong chiến lược ESG dài hạn của Vinasoy – cùng bà con bảo vệ tài nguyên đất, nâng cao giá trị nông sản và thích ứng với biến đổi khí hậu."
Nguồn: soha.vn