Với cách tiếp cận siêu "hiểu người hiểu ta", Lotteria đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường F&B Việt một cách xịn sò nhất có thể!
Gia nhập thị trường Việt từ năm 1998, sau 23 năm "cày cuốc", thương hiệu đồ ăn nhanh thuộc tập đoàn Lotte đã mở rộng mạng lưới lên hơn 200 cửa hàng trải dài khắp cả nước. Suốt hơn 2 thập kỷ qua, với sản phẩm quality và thái độ phục vụ tận tâm, Lotteria đã chiếm trọn trái tim và niềm tin của đông đảo người tiêu dùng Việt.
Với gần 100 triệu dân, trong đó giới trẻ dưới 35 tuổi chiếm hơn 60%, Việt Nam quả là một "mỏ vàng" tiềm năng cho các brand đồ ăn nhanh.
Nhưng mà cơ hội lớn thì thách thức cũng không nhỏ đâu nhen! Không chỉ phải "so găng" với các ông lớn khác, Lotteria còn phải "dè chừng" cả mấy hàng quán địa phương mọc lên san sát khắp các con phố, luôn sẵn sàng đáp ứng tiêu chí "nhanh-bổ-rẻ" của thực khách mình.
Để đứng vững suốt hơn 20 năm qua, Lotteria đã thực sự "học thuộc lòng" về sự đa dạng trong nền ẩm thực cũng như tâm lý của khách hàng Việt.
Thương hiệu đồ ăn nhanh mang hương vị Việt
Với nhiều người Việt mình, fastfood không chỉ đơn thuần là "fast" (nhanh), mà nó còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực (food) đáng nhớ nữa. Đồ ăn nhanh tạo cảm giác vui vẻ, năng động trong các buổi tụ họp bạn bè, và mang đến sự mới mẻ nhưng không quá "đau ví" khi gia đình muốn đổi gió.
Nắm được insight này, ngoài menu "signature" làm nên tên tuổi, Lotteria luôn chăm chỉ research khẩu vị của người Việt để cho ra các món mới, mang đến cho khách hàng cảm giác "vừa lạ vừa quen" siêu thú vị.
Chính vì thế mà menu của Lotteria không chỉ có những miếng gà giòn rụm đẫm sốt, những chiếc burger thơm phức, mà còn có cả các món cơm, mỳ chuẩn "gu" của mọi lứa tuổi. Nhờ đó, Lotteria không chỉ là chỗ để "ăn vội" mỗi khi bận rộn, mà còn là địa điểm hẹn hò chill phết cho bạn bè, gia đình.
Lotteria và hành trình "số hóa dịch vụ"
Song hành với việc mở rộng chuỗi cửa hàng và đa dạng hóa menu, Lotteria cũng đang all-in vào việc "số hóa" dịch vụ, đặc biệt trong bối cảnh toàn xã hội phải hạn chế tụ tập nơi đông người vì ảnh hưởng của Covid-19. Lotteria đã xây dựng app Lotteria Delivery, giúp khách hàng order trực tuyến siêu dễ chỉ với vài cái chạm trên điện thoại.
Không dừng lại ở đó, Lotteria còn "phủ sóng" trên các app đặt đồ ăn hot nhất hiện nay như Now, Grab Food, Baemin; tích hợp nhiều phương thức thanh toán từ tiền mặt đến thẻ ATM, ví điện tử như Zalopay, Momo, VNPAY, Airpay hay Grabpay by Moca.
Việc mở rộng hệ thống từ đặt hàng, thanh toán đến giao hàng không chỉ giúp khách hàng có trải nghiệm tiện lợi và thoải mái hơn, mà còn giúp Lotteria "chào sân" với nhiều khách hàng hơn nữa.
Nguồn: soha.vn