Tiếng Việt mình giàu đẹp và đầy hình ảnh thật đấy các bạn ơi!
Mấy hôm nay "lòng se điếu" đang cháy đều trên MXH. Ngoài việc bàn tán về nguồn gốc, chất lượng hay giá tiền trên trời của món này, netizen còn tranh luận nảy lửa: Chính tả đúng là "lòng se điếu" hay "lòng xe điếu" nhỉ?
Vậy là se hay xe đây mọi người?
Theo Hệ thống từ điển chuyên ngành mở Tra từ thì plot twist là: không có kết quả nào cho từ "se điếu" cả, chỉ có "xe điếu" thôi nha!
Cụ thể, "xe điếu" là danh từ chỉ cái ống dài và nhỏ cắm vào điếu bát để hút thuốc lào. Trên thị trường có đủ thứ loại xe điếu: xe điếu đồng, xe điếu gỗ,... với size và hoa văn khác nhau tùm lum. Vậy nên "lòng xe điếu" có thể xuất phát từ việc phần lòng lợn này trông y chang cái xe điếu luôn.
Nhưng sao người ta lại hay gọi là "se" hơn?
Tên gọi "lòng se điếu" phổ biến hơn nhiều và có vài giả thuyết để giải thích nè:
Luồng 1 cho rằng do "s" và "x" phát âm gần giống nhau quá. Lâu ngày người ta chọn cách nói nào tiện hơn thôi. Giống như kiểu "tựu trung lại - tựu chung lại", "đều như vắt tranh - đều như vắt chanh" ấy. Trong những case này thì "trung" và "tranh" mới đúng nhưng "chung" và "chanh" vẫn được chấp nhận và dùng rộng rãi mà.
Luồng 2 lại khẳng định "lòng se điếu" liên quan đến nghĩa của từ "se" luôn. Theo Tra từ, "se" có nghĩa là: (1) hơi khô đi, không thấm nhiều nước nữa; (2) khí trời khô và hơi lạnh; (3) cảm thấy đau xót, xúc động - se lòng.
Hiện tại thì cả "lòng se điếu" và "lòng xe điếu" đều được xài trong cả văn nói lẫn văn viết nha.
Thế lòng này là gì mà hot vậy?
Lòng xe điếu/ lòng se điếu là một phần của ruột non lợn. Nó có hình dạng đặc biệt với lớp gân dày, bản to và kết cấu giòn, ngọt khi ăn cực kỳ. Không giống mấy loại nội tạng bình thường như lòng non, lòng già hay dạ dày, loại lòng này được xem là đột biến tự nhiên, chỉ xuất hiện ở một số con lợn, đặc biệt là lợn cái sống lâu và có thân hình ốm. Chính vì hiếm như vàng nên giá lòng se điếu/ lòng xe điếu lên đến mây xanh, thành món ăn "xa xỉ" trong mắt nhiều người luôn.
Tuy nhiên, sự khan hiếm không phải lý do duy nhất khiến loại nội tạng này được săn lùng. Hương vị giòn, béo nhưng không ngấy, kết hợp với mùi thơm đặc trưng, đã khiến món ăn trở thành "mỹ vị nhân gian" đối với những thực khách sành ăn và có giá thành đắt đỏ cực kỳ.
Với mức giá dao động từ 1,5 đến 2,5 triệu đồng/kg, thậm chí có nơi lên đến 4 triệu đồng/kg , món ăn này không chỉ gây chú ý bởi giá trị kinh tế mà còn bởi những nghi vấn về nguồn gốc, cách chế biến và rủi ro sức khỏe nữa đó.
Nguồn: kenh14.vn
Mấy hôm nay "lòng se điếu" đang cháy đều trên MXH. Ngoài việc bàn tán về nguồn gốc, chất lượng hay giá tiền trên trời của món này, netizen còn tranh luận nảy lửa: Chính tả đúng là "lòng se điếu" hay "lòng xe điếu" nhỉ?
Vậy là se hay xe đây mọi người?
Theo Hệ thống từ điển chuyên ngành mở Tra từ thì plot twist là: không có kết quả nào cho từ "se điếu" cả, chỉ có "xe điếu" thôi nha!
Cụ thể, "xe điếu" là danh từ chỉ cái ống dài và nhỏ cắm vào điếu bát để hút thuốc lào. Trên thị trường có đủ thứ loại xe điếu: xe điếu đồng, xe điếu gỗ,... với size và hoa văn khác nhau tùm lum. Vậy nên "lòng xe điếu" có thể xuất phát từ việc phần lòng lợn này trông y chang cái xe điếu luôn.
Nhưng sao người ta lại hay gọi là "se" hơn?
Tên gọi "lòng se điếu" phổ biến hơn nhiều và có vài giả thuyết để giải thích nè:
Luồng 1 cho rằng do "s" và "x" phát âm gần giống nhau quá. Lâu ngày người ta chọn cách nói nào tiện hơn thôi. Giống như kiểu "tựu trung lại - tựu chung lại", "đều như vắt tranh - đều như vắt chanh" ấy. Trong những case này thì "trung" và "tranh" mới đúng nhưng "chung" và "chanh" vẫn được chấp nhận và dùng rộng rãi mà.
Luồng 2 lại khẳng định "lòng se điếu" liên quan đến nghĩa của từ "se" luôn. Theo Tra từ, "se" có nghĩa là: (1) hơi khô đi, không thấm nhiều nước nữa; (2) khí trời khô và hơi lạnh; (3) cảm thấy đau xót, xúc động - se lòng.
Hiện tại thì cả "lòng se điếu" và "lòng xe điếu" đều được xài trong cả văn nói lẫn văn viết nha.
Thế lòng này là gì mà hot vậy?
Lòng xe điếu/ lòng se điếu là một phần của ruột non lợn. Nó có hình dạng đặc biệt với lớp gân dày, bản to và kết cấu giòn, ngọt khi ăn cực kỳ. Không giống mấy loại nội tạng bình thường như lòng non, lòng già hay dạ dày, loại lòng này được xem là đột biến tự nhiên, chỉ xuất hiện ở một số con lợn, đặc biệt là lợn cái sống lâu và có thân hình ốm. Chính vì hiếm như vàng nên giá lòng se điếu/ lòng xe điếu lên đến mây xanh, thành món ăn "xa xỉ" trong mắt nhiều người luôn.
Tuy nhiên, sự khan hiếm không phải lý do duy nhất khiến loại nội tạng này được săn lùng. Hương vị giòn, béo nhưng không ngấy, kết hợp với mùi thơm đặc trưng, đã khiến món ăn trở thành "mỹ vị nhân gian" đối với những thực khách sành ăn và có giá thành đắt đỏ cực kỳ.
Với mức giá dao động từ 1,5 đến 2,5 triệu đồng/kg, thậm chí có nơi lên đến 4 triệu đồng/kg , món ăn này không chỉ gây chú ý bởi giá trị kinh tế mà còn bởi những nghi vấn về nguồn gốc, cách chế biến và rủi ro sức khỏe nữa đó.
Nguồn: kenh14.vn