Mồng tơi là loại rau "quốc dân" của Việt Nam mình, hay xuất hiện trong mâm cơm gia đình với món canh cua, tôm hoặc thịt. Theo Cục An toàn thực phẩm, loại rau này giàu chất xơ, kali, canxi, sắt và vitamin, đặc biệt là phần lá và đọt non thường được dùng làm thực phẩm.
Nếu bạn đang cày cuốc trồng mồng tơi tại nhà để hái ăn thường xuyên thì note ngay mấy tips này nha!
1. Đừng để cây khát nước, nhưng cũng đừng ngập lụt nha!
Mồng tơi là loại rau mê độ ẩm cao. Theo Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, khi trồng cần dùng nước sạch tưới và giữ độ ẩm đất khoảng 80%. Quy trình sản xuất mồng tơi do UBND TP Đà Nẵng ban hành cũng confirm mức độ ẩm này luôn. Giai đoạn cây còn nhỏ xíu, trời nắng gay gắt thì phủ lưới đen lên mặt luống và nhớ giữ ẩm thường xuyên nhé!
Đồng thời, chậu phải có lỗ thoát nước hoặc khu vực trồng phải thoát nước tốt nha. Quy trình của Đà Nẵng khuyến cáo vào mùa mưa cần lên luống cao hơn để tránh úng nước đó.
Ngoài ra, mồng tơi thích nơi nhiều nắng hoặc nửa nắng nửa râm. Đừng trồng ở chỗ tối om như hầm vì thiếu ánh sáng cây sẽ vươn cao ốm yếu, không đẹp xíu nào
2. Đừng để cây mọc "chật như nêm"
Nếu gieo từ hạt, đừng để tất cả cây con chen chúc nhau trong cùng một chậu hay luống nhé! Quy trình của Trung tâm Khuyến nông Đà Nẵng khuyến nghị trồng cách nhau 20 cm giữa các cây và 25 cm giữa các hàng. Tài liệu cũng yêu cầu tỉa bớt khi mật độ cây quá dày để tạo độ thoáng cho cây phát triển.
Chi tiết này đặc biệt quan trọng với hội "nghèo đất" dùng thùng xốp hoặc chậu nhỏ trồng rau nha. Nếu gieo quá nhiều hạt rồi để nguyên, cây sẽ mọc chen nhau; vì vậy, khi cây con phát triển dày thì tỉa bớt thay vì cố giữ hết
3. Thu hoạch đúng cách mới chuẩn
Mồng tơi có thể thu hoạch phần lá và đọt thân non. Theo quy trình của Trung tâm Khuyến nông Đà Nẵng, thời điểm "vàng" để thu hoạch là khoảng 25–35 ngày sau khi trồng. Phải thu hoạch đúng lúc để đảm bảo chất lượng, năng suất và hình thái, màu sắc của rau đẹp mắt nha!
Tài liệu của UBND Thành phố Đà Nẵng khuyên nên thu hoạch vào sáng sớm, dùng dao sắc cắt gốc cách mặt đất 5-10cm. Loại bỏ các lá già, lá bị sâu bệnh, xếp vào thùng, sọt có kích thước phù hợp, tránh để dập nát hoặc dính đất. Sau khi cắt ngọn thu hoạch, tiếp tục bón phân chăm sóc để thu hoạch các lứa tiếp theo. Các lứa cách nhau 20-25 ngày.
Sau khi thu hoạch nhớ vệ sinh đồng ruộng sạch sẽ, thu gom hết tàn dư cây trồng để xử lý làm phân bón hữu cơ bón cho đất nha!
4. Thấy sâu ăn lá thì xử lý sớm, đừng vội xịt thuốc!
Mồng tơi có thể bị sâu khoang và một số sâu ăn lá khác. Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho biết sâu khoang là một trong những "kẻ thù" trên cây mồng tơi nhưng thường không quá nghiêm trọng đâu; biện pháp được khuyến nghị trước tiên là bắt sâu thủ công và ngắt ổ trứng.
Nếu trồng vài chậu tại nhà, đây là cách xử lý đáng ưu tiên khi số lượng sâu còn ít. Hãy thường xuyên check cây, dọn cỏ và thu gom những phần cây bị sâu bệnh để hạn chế nguồn gây hại trong khu vực trồng
Cuối cùng, vì mồng tơi được hái trực tiếp để làm thực phẩm, khâu sơ chế cũng đừng bỏ qua nha! Tất cả rau quả tươi, kể cả rau trồng tại nhà, cần được rửa kỹ dưới vòi nước chảy trước khi ăn hoặc chế biến.
Nguồn: kenh14.vn
Nếu bạn đang cày cuốc trồng mồng tơi tại nhà để hái ăn thường xuyên thì note ngay mấy tips này nha!
1. Đừng để cây khát nước, nhưng cũng đừng ngập lụt nha!
Mồng tơi là loại rau mê độ ẩm cao. Theo Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, khi trồng cần dùng nước sạch tưới và giữ độ ẩm đất khoảng 80%. Quy trình sản xuất mồng tơi do UBND TP Đà Nẵng ban hành cũng confirm mức độ ẩm này luôn. Giai đoạn cây còn nhỏ xíu, trời nắng gay gắt thì phủ lưới đen lên mặt luống và nhớ giữ ẩm thường xuyên nhé!
Đồng thời, chậu phải có lỗ thoát nước hoặc khu vực trồng phải thoát nước tốt nha. Quy trình của Đà Nẵng khuyến cáo vào mùa mưa cần lên luống cao hơn để tránh úng nước đó.
Ngoài ra, mồng tơi thích nơi nhiều nắng hoặc nửa nắng nửa râm. Đừng trồng ở chỗ tối om như hầm vì thiếu ánh sáng cây sẽ vươn cao ốm yếu, không đẹp xíu nào
2. Đừng để cây mọc "chật như nêm"
Nếu gieo từ hạt, đừng để tất cả cây con chen chúc nhau trong cùng một chậu hay luống nhé! Quy trình của Trung tâm Khuyến nông Đà Nẵng khuyến nghị trồng cách nhau 20 cm giữa các cây và 25 cm giữa các hàng. Tài liệu cũng yêu cầu tỉa bớt khi mật độ cây quá dày để tạo độ thoáng cho cây phát triển.
Chi tiết này đặc biệt quan trọng với hội "nghèo đất" dùng thùng xốp hoặc chậu nhỏ trồng rau nha. Nếu gieo quá nhiều hạt rồi để nguyên, cây sẽ mọc chen nhau; vì vậy, khi cây con phát triển dày thì tỉa bớt thay vì cố giữ hết
3. Thu hoạch đúng cách mới chuẩn
Mồng tơi có thể thu hoạch phần lá và đọt thân non. Theo quy trình của Trung tâm Khuyến nông Đà Nẵng, thời điểm "vàng" để thu hoạch là khoảng 25–35 ngày sau khi trồng. Phải thu hoạch đúng lúc để đảm bảo chất lượng, năng suất và hình thái, màu sắc của rau đẹp mắt nha!
Tài liệu của UBND Thành phố Đà Nẵng khuyên nên thu hoạch vào sáng sớm, dùng dao sắc cắt gốc cách mặt đất 5-10cm. Loại bỏ các lá già, lá bị sâu bệnh, xếp vào thùng, sọt có kích thước phù hợp, tránh để dập nát hoặc dính đất. Sau khi cắt ngọn thu hoạch, tiếp tục bón phân chăm sóc để thu hoạch các lứa tiếp theo. Các lứa cách nhau 20-25 ngày.
Sau khi thu hoạch nhớ vệ sinh đồng ruộng sạch sẽ, thu gom hết tàn dư cây trồng để xử lý làm phân bón hữu cơ bón cho đất nha!
4. Thấy sâu ăn lá thì xử lý sớm, đừng vội xịt thuốc!
Mồng tơi có thể bị sâu khoang và một số sâu ăn lá khác. Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho biết sâu khoang là một trong những "kẻ thù" trên cây mồng tơi nhưng thường không quá nghiêm trọng đâu; biện pháp được khuyến nghị trước tiên là bắt sâu thủ công và ngắt ổ trứng.
Nếu trồng vài chậu tại nhà, đây là cách xử lý đáng ưu tiên khi số lượng sâu còn ít. Hãy thường xuyên check cây, dọn cỏ và thu gom những phần cây bị sâu bệnh để hạn chế nguồn gây hại trong khu vực trồng
Cuối cùng, vì mồng tơi được hái trực tiếp để làm thực phẩm, khâu sơ chế cũng đừng bỏ qua nha! Tất cả rau quả tươi, kể cả rau trồng tại nhà, cần được rửa kỹ dưới vòi nước chảy trước khi ăn hoặc chế biến.
Nguồn: kenh14.vn