Giá rẻ mà lành, loại trứng này "xịn" hơn bạn nghĩ nhiều đấy!
Trứng cút - món ăn vặt quen thuộc mà ai cũng từng nhâm nhi, giờ đây đang gây bão vì những lợi ích sức khỏe "xịn sò" mà ít ai ngờ tới. Loại trứng nhỏ xinh này có mặt ở khắp các chợ và siêu thị, nhưng bạn có biết rằng lượng cholesterol trong nó thấp hơn trứng gà, mà lại chứa nhiều dưỡng chất bảo vệ mạch máu hơn không?
Theo Trung tâm An toàn Thực phẩm Hồng Kông (Trung Quốc), hàm lượng cholesterol trong trứng cút là 515 mg/100 gam, trong khi trứng gà có tới 525 mg. Tuy chênh lệch không nhiều nhưng đây là tin vui cho team "sợ cholesterol" đây!
Điểm cộng khủng nhất? Trứng cút chứa lecithin - chất dinh dưỡng "thần thánh" giúp chuyển hóa cholesterol dễ dàng hơn - nhiều gấp 3 lần trứng thường luôn! Lecithin còn giúp cải thiện tình trạng đông máu, giảm nguy cơ xơ cứng động mạch và bảo vệ hệ thần kinh nữa nè.
Mặc dù cùng trọng lượng thì hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate trong trứng cút và trứng gà tương đương nhau, nhưng... plot twist! Protein trong trứng cút cao hơn tới 30%, còn sắt và vitamin B cũng "vượt mặt" trứng gà dễ dàng.
Chưa hết đâu! Trứng cút còn giàu Lysine, Cystine, Methionine và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác mà cơ thể cần. Nhỏ mà có võ thật sự!
Những lợi ích "xịn xò" của trứng cút:
Điều chỉnh huyết áp: Hỗ trợ điều trị phù nề, tăng huyết áp do béo phì, có thể giảm huyết áp đến 10%, hỗ trợ điều trị tiểu đường, thiếu máu, gan to, xơ gan và nhiều bệnh khác.
Giảm triệu chứng thiếu máu: Bồi bổ cơ thể cho người thiếu máu, suy dinh dưỡng, suy nhược thần kinh, xơ cứng mạch máu. Đặc biệt, chị em có kinh nguyệt không đều ăn trứng cút còn giúp làm đẹp da nữa đấy!
Tăng cường trí não: Giàu lecithin và cephalin - hai chất không thể thiếu cho hoạt động thần kinh và tăng cường trí não. Perfect cho team học hành, làm việc căng thẳng!
️ Ngăn ngừa dị ứng: Ăn trứng cút có thể ngăn ngừa dị ứng da, nôn mửa và dị ứng do hải sản như cá, tôm.
Giảm triệu chứng mất ngủ: Ăn thường xuyên giúp giảm mất ngủ, suy nhược thần kinh và mơ màng. Bye bye đêm trằn trọc!
Mẹo ăn trứng cút đúng cách:
Phải nấu chín trứng trước khi ăn, hạn chế ăn lòng đào nhé!
Không nên ăn trứng cút cùng nấmThông thường, 3-4 quả trứng cút = 1 quả trứng gà về dinh dưỡng. Nên ăn 3-5 quả/ngày là đủ, ăn quá nhiều sẽ phản tác dụng đấy!
Nguồn: HK01
Nguồn: kenh14.vn