BongSao2k8
New member
Mừng ghê các bro ơi, mấy loại rau này ở VN giá siêu mềm, ăn mỗi ngày mà chẳng lo gì cả!
Nhắc đến xứ Phù Tang là nhắc đến một quốc gia có nền văn hóa lâu đời cùng tuổi thọ trung bình luôn đứng top đầu thế giới ấy chứ. Bí quyết sống lâu của người Nhật thực ra không phải thứ gì xịn xò xa xỉ đâu, mà toàn nằm ở chế độ ăn siêu khoa học của họ thôi.
Người Nhật thường không ăn quá no, hơn nữa lại đa dạng dinh dưỡng vì vậy rất tốt cho dạ dày. Thay vì ăn với số lượng khổng lồ như phương Tây, họ chỉ ăn mỗi thứ một tí nhưng phải đủ món, từ cá thịt, dưa chua, cơm, súp... cho đến rau xanh đều phải có đủ.
Và đặc biệt, người Nhật còn mê tít 3 loại rau xanh và coi chúng là "món ăn trường thọ" luôn nha. Điều cực kỳ vui tươi là mấy loại rau này ở VN giá chỉ vài nghìn đồng thôi, mua về ăn mỗi ngày cũng không sợ hết tiền ăn trưa
1. Rau dền
Ở Việt Nam mình, rau dền vừa nhiều vừa rẻ, thậm chí nó còn mọc dại ven đường không ai thèm hái nhưng người Nhật lại ngưỡng mộ loại rau này cực kỳ đó nha!
Lý do rau dền được gọi là "rau trường thọ" là vì nó chứa siêu nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ ruột và dạ dày, giữ ẩm cho ruột và đảm bảo nhu động ruột diễn ra trơn tru. Thứ hai là rau dền chứa rất ít calo, ăn nhiều cũng không sợ béo luôn nha các fen. Hơn nữa, lượng magie trong nó còn có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu, rất ổn cho sức khỏe.
Rau dền có chứa lượng sắt tương đối lớn, do đó tại Nigeria, rau dền còn được bào chế thành dịch truyền vào máu để thanh lọc máu luôn á!
2. Cà tím
Trong khẩu phần ăn của người Nhật Bản, bên cạnh các loại cá biển còn có một loại rau vô cùng quen thuộc đó chính là cà tím. Người dân xứ sở hoa anh đào luôn ưa chuộng những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và cà tím đã lọt vào mắt xanh của họ nhờ hương vị thơm ngon và các đặc tính xịn xò cho sức khỏe.
Nghiên cứu cho thấy, trong mỗi 100g cà tím, hàm lượng calo rất thấp, chỉ 25 calo thôi nha. Nhưng chứa tới 1g protein, 0,2 gam chất béo, 6 gam carbohydrate, 3 gam chất xơ. Ngoài ra, cà tím cũng giàu đủ thứ từ axit folic, kali, vitamin K, vitamin C...
Đặc biệt, trong một quả cà tím còn chứa 13 loại hợp chất phenolic có khả năng chống lại ung thư và hỗ trợ điều trị ung thư luôn. Cà tím có khả năng phòng ngừa những căn bệnh ung thư vì nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu cho thấy cà tím có chứa các chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm mức độ cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính. Bấy nhiêu lợi ích đó đủ để hiểu vì sao người Nhật lại yêu cà tím đến thế rồi đó!
3. Rau khoai lang
Loại rau này ở nhiều vùng quê Việt được bán với giá rất rẻ, có nơi còn đem làm thức ăn nuôi heo luôn á. Nhưng ở Nhật, đây là một loại rau ngon, đáng giá cực kỳ.
Tờ Ettoday của Đài Loan từng đưa ra nhiều nghiên cứu cho thấy trong lá khoai lang có hàm lượng vitamin B6 cao gấp 3 lần, vitamin C 5 lần, vitamin B2 10 lần so với củ khoai lang thông thường luôn đó. Do vậy, xét về độ dinh dưỡng, rau khoai lang còn vượt qua cả củ khoai nữa kìa!
Rau khoai lang có thể trì hoãn sự lão hóa, chữa viêm khớp, thấp khớp, giúp nhuận tràng, thanh nhiệt, giải độc, ngừa bệnh ung thư... do đó xứng đáng được mệnh danh là "thứ rau trường thọ" luôn nè.
Những loại rau trên đều rất phổ biến tại nước ta, biết được lợi ích sức khỏe của chúng chắc hẳn nhiều người sẽ mua về ăn ngay để bồi bổ sức khỏe rồi đó. Còn bạn thì sao, đã thử chưa nào?
Nguồn: kenh14.vn