CậuVàngQuạu
New member
Ăn rau củ quả đủ màu đủ vị từ lâu đã là chìa khóa vàng cho sức khỏe rồi nhé! Các chuyên gia dinh dưỡng bảo càng ăn nhiều loại thực vật khác nhau, cơ thể càng nạp được nhiều dưỡng chất và hệ vi sinh đường ruột càng khỏe mạnh. Mà trong đống vi chất quan trọng nhưng hay bị "bỏ quên" thì magie chính là cái tên phải ghi nhớ ngay đây!
Theo chuyên gia dinh dưỡng Patricia Bannan, magie tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể luôn á. Khoáng chất này giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, hỗ trợ hoạt động của não bộ, cơ bắp và các cơ quan nội tạng. Magie cũng giúp giữ tâm trạng ổn định, hỗ trợ vận chuyển vitamin D và giúp xương khớp hoạt động mượt mà nữa đó.
Nhiều nghiên cứu còn cho thấy việc nạp đủ magie có thể giúp ích rất nhiều cho sức khỏe tim mạch đấy! Một tổng quan nghiên cứu ghi nhận những người tiêu thụ nhiều magie hơn có nguy cơ tăng huyết áp thấp hơn khoảng 8% so với nhóm ăn ít nhất.
Nhắc đến trái cây giàu magie là mọi người hay nghĩ ngay đến chuối. Nhưng plot twist: theo tổng hợp của Health.com, chanh leo (hay còn gọi là chanh dây) mới chính là quả "xịn sò" về hàm lượng khoáng chất này! Một cốc ruột chanh dây (khoảng 236g) cung cấp tận 68mg magie, trong khi một quả chuối cỡ trung bình chỉ có khoảng 32mg magie thôi. Tức là lượng magie từ chanh leo cao gấp hơn 2 lần so với chuối nếu xét theo khẩu phần ăn tương đương nha!
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Frontiers in Pharmacology cho biết các nhà khoa học đã xác định được hơn 110 hợp chất hóa thực vật trong chanh dây luôn. Những hợp chất này thể hiện nhiều hoạt tính sinh học như chống oxy hóa, hỗ trợ kiểm soát huyết áp, hỗ trợ điều hòa đường huyết và mỡ máu.
Các nhà nghiên cứu nhận định rằng chanh dây có tiềm năng góp phần hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh mạn tính, bao gồm tăng huyết áp và rối loạn lipid máu. Phần ruột quả có thể ăn trực tiếp, pha nước uống, làm sinh tố hoặc mix với sữa chua đều okie hết. Ngoài ra, đây cũng là một trong những loại trái cây có hàm lượng protein tương đối cao nữa đấy!
Bên cạnh chanh dây, magie còn có trong nhiều thực phẩm quen thuộc khác nha. Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, đậu Hà Lan, khoai tây, các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt chia hay đậu phộng đều là nguồn cung cấp magie "xịn xò". Một số loại trái cây như chuối, bơ, kiwi, đu đủ cũng chứa lượng magie đáng kể luôn.
Nguồn: soha.vn
Theo chuyên gia dinh dưỡng Patricia Bannan, magie tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể luôn á. Khoáng chất này giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, hỗ trợ hoạt động của não bộ, cơ bắp và các cơ quan nội tạng. Magie cũng giúp giữ tâm trạng ổn định, hỗ trợ vận chuyển vitamin D và giúp xương khớp hoạt động mượt mà nữa đó.
Nhiều nghiên cứu còn cho thấy việc nạp đủ magie có thể giúp ích rất nhiều cho sức khỏe tim mạch đấy! Một tổng quan nghiên cứu ghi nhận những người tiêu thụ nhiều magie hơn có nguy cơ tăng huyết áp thấp hơn khoảng 8% so với nhóm ăn ít nhất.
Nhắc đến trái cây giàu magie là mọi người hay nghĩ ngay đến chuối. Nhưng plot twist: theo tổng hợp của Health.com, chanh leo (hay còn gọi là chanh dây) mới chính là quả "xịn sò" về hàm lượng khoáng chất này! Một cốc ruột chanh dây (khoảng 236g) cung cấp tận 68mg magie, trong khi một quả chuối cỡ trung bình chỉ có khoảng 32mg magie thôi. Tức là lượng magie từ chanh leo cao gấp hơn 2 lần so với chuối nếu xét theo khẩu phần ăn tương đương nha!
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Frontiers in Pharmacology cho biết các nhà khoa học đã xác định được hơn 110 hợp chất hóa thực vật trong chanh dây luôn. Những hợp chất này thể hiện nhiều hoạt tính sinh học như chống oxy hóa, hỗ trợ kiểm soát huyết áp, hỗ trợ điều hòa đường huyết và mỡ máu.
Các nhà nghiên cứu nhận định rằng chanh dây có tiềm năng góp phần hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh mạn tính, bao gồm tăng huyết áp và rối loạn lipid máu. Phần ruột quả có thể ăn trực tiếp, pha nước uống, làm sinh tố hoặc mix với sữa chua đều okie hết. Ngoài ra, đây cũng là một trong những loại trái cây có hàm lượng protein tương đối cao nữa đấy!
Bên cạnh chanh dây, magie còn có trong nhiều thực phẩm quen thuộc khác nha. Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, đậu Hà Lan, khoai tây, các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt chia hay đậu phộng đều là nguồn cung cấp magie "xịn xò". Một số loại trái cây như chuối, bơ, kiwi, đu đủ cũng chứa lượng magie đáng kể luôn.
Nguồn: soha.vn