Này này, nhiều bạn cứ nghĩ muối hồng Himalaya là đỉnh cao rồi đúng không? Nhưng thật ra còn nhiều loại muối xịn xò và lạ lùng hơn nữa mà ít ai biết đấy!
Ví dụ như muối đậu nành, muối Kilauea Onyx đen sì như than chẳng hạn. Nhưng mà đứng đầu trong hội "muối flex nhất quả đất" chính là muối tre Amethyst Bamboo luôn nha!
Đây là loại muối tre "made in Korea" đỉnh của đỉnh, quy trình làm cực kỳ cầu kỳ: đổ muối biển vào ống tre, bọc bằng đất sét rồi nướng tận 9 lần trong lò nung truyền thống. Mất cả tháng trời mới xong, làm toàn bằng tay 100% luôn nha các bạn! Thế nên giá hơn 100 đô la cho 1 lọ 240g là chuyện bình thường thôi
Muối tre vốn đã là phần văn hóa của Hàn Quốc từ mấy trăm năm rồi, nhưng mà phiên bản nướng 9 lần này thì mới xuất hiện từ thế kỷ 20 thôi. Trước kia người ta chỉ nướng 2-3 lần. Nhưng rồi họ phát hiện ra: nướng càng nhiều lần thì tinh chất tre thấm vào muối càng nhiều, tạp chất bay hết, cho ra một loại muối tinh khiết nhất hành tinh luôn!
Để có được muối tre Amethyst Bamboo này, người ta dùng tre non 3 tuổi, để hở một đầu rồi đổ đầy muối biển lấy từ bờ biển phía Tây Hàn Quốc. Sau đó bịt kín bằng đất sét làm gốm đặc biệt, đưa vào lò và nướng bằng lửa gỗ thông ở nhiệt độ gần 800 độ C (gần chạm điểm nóng chảy của muối luôn ấy!)
Khi tre nóng lên, dầu từ gỗ chảy ra thấm vào muối, tạo mùi thơm đặc biệt và có lợi cho sức khỏe nữa đó. Sau 14-15 tiếng nướng liên tục, ống tre thành than, chỉ còn cục muối. Rồi nghiền nhỏ ra, cho vào ống tre mới và lặp lại thêm 8 lần nữa! Nghe mệt luôn á
Đến lần nướng thứ 9 thì khác biệt hẳn nha: nhiệt độ lên tận 1.000 độ C, làm cho muối và tre tan chảy hoàn toàn! Sau đó đổ vào khuôn, để đông đặc vài ngày. Muối giống như đá, được bẻ ra bằng tay, đóng gói rồi bán. Giai đoạn này khó nhất luôn, vì một sai lầm là toang 30-50 ngày công sức đó!
Muối tre Amethyst Bamboo có màu giống thạch anh tím xinh xỉu, được cho là loại muối tinh khiết nhất thế giới với hàm lượng khoáng chất khủng nhất!
Nhiều người khen nó vì hương vị đặc biệt và tin rằng nó có thể chữa được nhiều bệnh.
Tuy mà khoa học vẫn chưa chứng minh được lợi ích sức khỏe của muối tre Amethyst Bamboo, nhưng các fan cứng của nó tin rằng nó có thể hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe răng miệng, giảm viêm. Thậm chí có người còn nghĩ nó chống ung thư nữa!
Nguồn: tinhte.vn