Cà phê không chỉ là thức uống quen thuộc với hương thơm nức mũi, vị đắng đậm đà mà còn chứa siêu nhiều chất chống oxy hóa và hoạt chất xịn xò cho sức khỏe nha các bạn!
Không chỉ gây bão trên thị trường quốc tế, ngay tại thị trường nội địa, giá cà phê nhân xô cũng tăng phi mã không phanh Đến sáng 29/11, giá cà phê đã chạm mốc 131.200 đồng/kg, gần chạm đỉnh lịch sử 134.000 đồng/kg vào cuối tháng 4 năm nay luôn.
Điều này gây shock bởi vì trong mùa thu hoạch cà phê, thông thường giá sẽ có xu hướng giảm do nguồn cung tràn lan. Thế mà năm nay, giá cà phê cả tươi lẫn nhân lại cùng nhau tăng vùn vụt, cho thấy sự thay đổi bất thường trong xu hướng giá cả.
Tại các tỉnh Tây Nguyên - nơi được xem là "thủ phủ cà phê" của Việt Nam, bà con nông dân đang chill phết nhờ mùa thu hoạch cà phê bội thu và giá tăng mạnh mẽ Một bác nông dân tên T. ở Đắk Mil (Đắk Nông) chia sẻ rằng, với sản lượng khoảng 27 tấn hạt cà phê, bác dự kiến thu về khoảng 3,5 tỷ đồng, trong đó lợi nhuận ước tính lên tới 2 tỷ đồng luôn nha!
Giới chuyên gia nhận định rằng, nếu giá cà phê giữ mức cao như hiện tại, nông dân Việt Nam có thể "ăn to" tiền tỷ. Cụ thể, với năng suất cà phê đạt khoảng 4 tấn hạt/ha, chỉ cần trồng 3ha cà phê, bà con đã có thể bỏ túi số tiền lên đến hơn 1 tỷ đồng. Điều này không chỉ mang lại thu nhập khủng cho các hộ gia đình trồng cà phê mà còn đóng góp vào nền kinh tế địa phương nữa đấy!
Cà phê - "Thần dược" sống lâu được khoa học chứng minh
Cà phê không chỉ là thức uống phổ biến nhờ hương thơm và vị đậm đà mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Theo Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, cà phê có thể giúp giảm viêm, bảo vệ cơ thể trước bệnh tật và hỗ trợ các chức năng quan trọng của cơ thể.
Nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ tử vong thấp hơn do các bệnh lý như tim mạch, đột quỵ, tiểu đường và suy thận.
Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 nhờ khả năng cải thiện chuyển hóa đường.
Uống 1-2 tách cà phê mỗi ngày có thể hỗ trợ tim bơm máu hiệu quả hơn, giảm nguy cơ suy tim.
Những người uống cà phê thường xuyên có mức men gan khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh gan mãn tính.
Polyphenol trong cà phê, như axit chlorogenic và axit caffeic, giúp kích hoạt gen ức chế khối u, cản trở sự phát triển của tế bào ung thư.
Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc Alzheimer và các dạng sa sút trí tuệ, đặc biệt ở các chị em lớn tuổi.
Uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày giúp phụ nữ giảm nguy cơ đột quỵ - một nguyên nhân gây tử vong hàng đầu đấy!
Nhưng mà... Những ai không nên uống cà phê nhé!
Người mắc bệnh gan
Bệnh nhân gan hoặc rối loạn chức năng gan mất nhiều thời gian hơn để chuyển hóa caffeine (4-5 giờ). Nên giới hạn dưới 1 cốc mỗi ngày và tránh uống vào buổi tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ nha.
Người mắc bệnh tiêu hóa
Cà phê chứa axit tannic có thể kích thích tiết axit dạ dày, làm nặng thêm tình trạng đau bụng hoặc viêm loét dạ dày.
Phụ nữ mang thai
Các mẹ bầu nên hạn chế caffeine vì quá trình chuyển hóa chậm có thể ảnh hưởng đến thai nhi, bao gồm giảm cân nặng và chiều cao sơ sinh, theo nghiên cứu của Ireland đăng trên American Journal of Clinical Nutrition.
Trẻ em
Hệ gan, thận của các bé chưa hoàn thiện khiến việc hấp thụ và chuyển hóa caffeine kéo dài, gây mất ngủ, giảm cảm giác thèm ăn, khó tập trung.
Người bị loãng xương
Caffeine có thể làm giảm mật độ xương bằng cách tăng thải trừ calcium, gây nguy cơ loãng xương, đặc biệt nếu tiêu thụ hơn 2 cốc mỗi ngày.
Bệnh nhân tim mạch
Caffeine kích thích tim hoạt động mạnh hơn, dễ gây ra nhịp tim nhanh và các biến chứng nguy hiểm với người mắc bệnh tim.
Nguồn: kenh14.vn
Không chỉ gây bão trên thị trường quốc tế, ngay tại thị trường nội địa, giá cà phê nhân xô cũng tăng phi mã không phanh Đến sáng 29/11, giá cà phê đã chạm mốc 131.200 đồng/kg, gần chạm đỉnh lịch sử 134.000 đồng/kg vào cuối tháng 4 năm nay luôn.
Điều này gây shock bởi vì trong mùa thu hoạch cà phê, thông thường giá sẽ có xu hướng giảm do nguồn cung tràn lan. Thế mà năm nay, giá cà phê cả tươi lẫn nhân lại cùng nhau tăng vùn vụt, cho thấy sự thay đổi bất thường trong xu hướng giá cả.
Tại các tỉnh Tây Nguyên - nơi được xem là "thủ phủ cà phê" của Việt Nam, bà con nông dân đang chill phết nhờ mùa thu hoạch cà phê bội thu và giá tăng mạnh mẽ Một bác nông dân tên T. ở Đắk Mil (Đắk Nông) chia sẻ rằng, với sản lượng khoảng 27 tấn hạt cà phê, bác dự kiến thu về khoảng 3,5 tỷ đồng, trong đó lợi nhuận ước tính lên tới 2 tỷ đồng luôn nha!
Giới chuyên gia nhận định rằng, nếu giá cà phê giữ mức cao như hiện tại, nông dân Việt Nam có thể "ăn to" tiền tỷ. Cụ thể, với năng suất cà phê đạt khoảng 4 tấn hạt/ha, chỉ cần trồng 3ha cà phê, bà con đã có thể bỏ túi số tiền lên đến hơn 1 tỷ đồng. Điều này không chỉ mang lại thu nhập khủng cho các hộ gia đình trồng cà phê mà còn đóng góp vào nền kinh tế địa phương nữa đấy!
Cà phê - "Thần dược" sống lâu được khoa học chứng minh
Cà phê không chỉ là thức uống phổ biến nhờ hương thơm và vị đậm đà mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Theo Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, cà phê có thể giúp giảm viêm, bảo vệ cơ thể trước bệnh tật và hỗ trợ các chức năng quan trọng của cơ thể.
Nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ tử vong thấp hơn do các bệnh lý như tim mạch, đột quỵ, tiểu đường và suy thận.
Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 nhờ khả năng cải thiện chuyển hóa đường.
Uống 1-2 tách cà phê mỗi ngày có thể hỗ trợ tim bơm máu hiệu quả hơn, giảm nguy cơ suy tim.
Những người uống cà phê thường xuyên có mức men gan khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh gan mãn tính.
Polyphenol trong cà phê, như axit chlorogenic và axit caffeic, giúp kích hoạt gen ức chế khối u, cản trở sự phát triển của tế bào ung thư.
Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc Alzheimer và các dạng sa sút trí tuệ, đặc biệt ở các chị em lớn tuổi.
Uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày giúp phụ nữ giảm nguy cơ đột quỵ - một nguyên nhân gây tử vong hàng đầu đấy!
Nhưng mà... Những ai không nên uống cà phê nhé!
Người mắc bệnh gan
Bệnh nhân gan hoặc rối loạn chức năng gan mất nhiều thời gian hơn để chuyển hóa caffeine (4-5 giờ). Nên giới hạn dưới 1 cốc mỗi ngày và tránh uống vào buổi tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ nha.
Người mắc bệnh tiêu hóa
Cà phê chứa axit tannic có thể kích thích tiết axit dạ dày, làm nặng thêm tình trạng đau bụng hoặc viêm loét dạ dày.
Phụ nữ mang thai
Các mẹ bầu nên hạn chế caffeine vì quá trình chuyển hóa chậm có thể ảnh hưởng đến thai nhi, bao gồm giảm cân nặng và chiều cao sơ sinh, theo nghiên cứu của Ireland đăng trên American Journal of Clinical Nutrition.
Trẻ em
Hệ gan, thận của các bé chưa hoàn thiện khiến việc hấp thụ và chuyển hóa caffeine kéo dài, gây mất ngủ, giảm cảm giác thèm ăn, khó tập trung.
Người bị loãng xương
Caffeine có thể làm giảm mật độ xương bằng cách tăng thải trừ calcium, gây nguy cơ loãng xương, đặc biệt nếu tiêu thụ hơn 2 cốc mỗi ngày.
Bệnh nhân tim mạch
Caffeine kích thích tim hoạt động mạnh hơn, dễ gây ra nhịp tim nhanh và các biến chứng nguy hiểm với người mắc bệnh tim.
Nguồn: kenh14.vn