Ít ai ngờ thứ ngọt ngào ai cũng mê này lại có thể gây hại cho gan chẳng kém gì bia rượu luôn á!
Nhắc đến đồ ăn hại gan, ai cũng nghĩ ngay đến bia rượu phải không nào? Nhưng mà plot twist đây rồi! Theo bác sĩ Sajid Jalil - chuyên gia gan đến từ Trung tâm Y khoa Wexner, Đại học bang Ohio (Mỹ) cho biết, đồ uống có đường cũng phá gan không thua kém bia rượu nếu mình uống quá nhiều đó nha!
Bác sĩ Sajid Jalil giải thích luôn: khi uống quá nhiều đồ uống có đường, đường sẽ chuyển hóa thành mỡ và tích tụ trong các tế bào gan, lâu dần dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ. Tình trạng này khiến các tế bào gan căng thẳng và ảnh hưởng luôn đến khả năng lọc độc tố của gan. Nếu không phát hiện sớm để can thiệp kịp, gan có thể bị xơ hóa. Mà xơ gan là yếu tố hàng đầu dẫn đến ung thư gan và có thể đe dọa tính mạng luôn đó!
Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh tác hại của đồ uống có đường với gan rồi nè. Ví dụ, một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Clinical Gastroenterology and Hepatology năm 2022 cho thấy, uống 1 hoặc nhiều loại đồ uống có đường mỗi ngày trong 5-7 năm có thể dẫn tới bệnh gan nhiễm mỡ luôn á!
Một nghiên cứu khác kéo dài 19 năm của Trường Y tế Công cộng Harvard T.H.Chan (Mỹ) phát hiện ra rằng những chị em uống từ 1 ly đồ uống có đường trở lên mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư gan cao hơn đến 78% luôn! Shock chưa nè!
Bác sĩ Sajid Jalil kể rằng không ít bệnh nhân của ông đã vô cùng sốc khi biết dù không hoặc hiếm khi uống rượu bia, họ vẫn có thể bị xơ gan nếu uống quá nhiều đồ uống có đường.
Bác sĩ Sajid Jalil nhấn mạnh luôn: chỉ cần uống 1 ly đồ uống có đường mỗi ngày, sau 5-7 năm, ngoài gan nhiễm mỡ, còn tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm khác như bệnh tim, tiểu đường, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tụy và ung thư thực quản nữa đó!
Vậy uống gì để gan khỏe? Bác sĩ Sajid Jalil cho biết nước lọc là lựa chọn top 1 cho gan luôn! Vị bác sĩ này nhắn nhủ mọi người cần bổ sung đủ nước mỗi ngày để gan hoạt động tốt hơn nha!
**Cà phê** cũng là một lựa chọn xịn sò đó! Các nghiên cứu chỉ ra rằng uống cà phê thường xuyên giúp ngăn ngừa nhiều bệnh về gan, trong đó có cả ung thư gan. Ngoài ra, cà phê còn giúp giảm nguy cơ xơ gan hoặc tổn thương gan vĩnh viễn ở những người mắc bệnh gan mạn tính. Lý do là vì cà phê giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo và collagen trong gan, đồng thời tăng nồng độ chất chống oxy hóa trong gan nữa!
**Trà xanh** cũng rất tốt cho gan đó nha! Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra trà xanh có những lợi ích đặc biệt cho gan. Ví dụ, một đánh giá từ 15 nghiên cứu cho thấy uống trà xanh giúp giảm men gan ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Một nghiên cứu khác cho thấy những người uống trà xanh thường xuyên có nguy cơ mắc ung thư gan thấp hơn nữa!
Nguồn: soha.vn