CaoNana7346
New member
Giới chuyên gia Mỹ đang "phát cuồng" với hàm lượng dinh dưỡng khủng trong loại cá này, đặc biệt là omega 3 "xịn sò" đến mức nào!
Ăn nhiều cá là điều mà các chuyên gia dinh dưỡng hay "thuyết giảng" lắm rồi, bởi vì đây là món ăn healthy, giàu protein và đầy đủ khoáng chất siêu quan trọng. Ăn cá thường xuyên còn giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tăng cường thể lực, cải thiện mood, và giảm nguy cơ trầm cảm nữa chứ không phải chơi!
Và nhân vật chính hôm nay chính là... trống trận... CÁ HỒI! Theo Giáo sư khoa học thực phẩm và dinh dưỡng ĐH Maine (Mỹ), cá hồi là "vô địch thiên hạ" trong làng cá healthy luôn á! Lý do à? Vì nó là nguồn cung cấp omega 3 "khủng long" đấy! Chỉ cần ăn khoảng 85g cá hồi thôi là đã đủ lượng omega 3 mà cơ thể cần theo chuẩn của Viện Y tế quốc gia Mỹ rồi nhé!
Chuyên gia người Mỹ Mascha Davis có chia sẻ luôn: "Axit béo omega-3 dồi dào trong cá hồi hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm. Loại cá này cung cấp protein chất lượng cao, cần thiết cho sự phát triển và phục hồi cơ bắp. Vi chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin D, selen góp phần vào việc cải thiện sức khoẻ tổng thể". Nghe mà muốn đi chợ mua liền!
Thêm nữa nè, chuyên gia dinh dưỡng Melissa Mitri còn khẳng định: "Cá hồi là một trong những loại cá tốt cho sức khoẻ nhất vì giàu chất béo omega 3, protein, vitamin B12, D và khoáng chất như selen, hỗ trợ chức năng miễn dịch và sức khỏe xương". Đặc biệt, Mitri nhấn mạnh cá hồi chứa ít thuỷ ngân (cái thứ kim loại nặng độc hại cho hệ thần kinh á), nên dù là cá hồi hoang dã hay nuôi thì đều tương đối an toàn nha!
Giờ check nhanh xem cá hồi có gì "xịn xò" nào:
1. Bảo vệ trái tim cực đỉnh
Axit béo omega 3 trong cá hồi có khả năng làm giảm huyết áp, giảm triglyceride và giảm cholesterol "xấu" nữa đó! Cá hồi là một phần trong chế độ ăn Địa Trung Hải nổi tiếng về sự cân bằng dinh dưỡng và giúp sống lâu sống thọ luôn!
2. Tăng cường trí nhớ, chống Alzheimer
Nghiên cứu cho thấy bổ sung nhiều omega-3 có thể tăng cường hồi hải mã (vùng não liên quan đến trí nhớ và khả năng học tập đấy). Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng ăn cá thường xuyên làm giảm tình trạng mất trí nhớ do tuổi tác, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc Alzheimer nữa!
3. Cải thiện tâm trạng, giúp ngủ ngon
Julia Zumpano, chuyên gia của hệ thống y tế Cleveland Clinic (Mỹ) nói luôn: "Cá giàu axit béo omega 3 như cá hồi có tác dụng chống viêm, cải thiện quá trình lão hóa nhận thức. Vitamin D trong cá hồi rất quan trọng với sức khỏe tinh thần, giúp cải thiện tâm trạng tổng thể và điều hòa giấc ngủ của bạn". Nghe có vẻ là giải pháp cho team hay mất ngủ đây!
4. Phát triển cơ bắp "sạn sạn"
Cá hồi chứa cả protein lẫn axit béo omega 3, siêu quan trọng cho sự phát triển cơ bắp! Một nghiên cứu năm 2021 cho thấy ăn 2 khẩu phần cá hồi mỗi tuần có thể làm tăng khối lượng cơ bắp đáng kể, ngăn ngừa mất cơ và giúp cơ thể phục hồi nhanh, hợp với team gym mê tập luyện! ️
5. Xương chắc khỏe, phòng loãng xương
Một khẩu phần cá hồi cung cấp hơn một nửa lượng vitamin D khuyến nghị hàng ngày luôn! Loại vitamin này cực kỳ quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
6. Giảm viêm, kiểm soát bệnh mãn tính ️
Ăn nhiều các loại cá béo như cá hồi góp phần giảm tác động của tình trạng viêm, giúp kiểm soát một số bệnh mãn tính như tiểu đường và ung thư nữa đấy!
7. Da đẹp, chống lão hóa
Sự kết hợp giữa axit béo omega 3 và hàm lượng cao chất chống oxy hóa astaxanthin trong cá hồi có thể giúp duy trì độ đàn hồi của da, giảm các dấu hiệu lão hóa và bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV. Ăn cá còn làm đẹp da nữa thì quá hời luôn!
Nguồn: soha.vn
Ăn nhiều cá là điều mà các chuyên gia dinh dưỡng hay "thuyết giảng" lắm rồi, bởi vì đây là món ăn healthy, giàu protein và đầy đủ khoáng chất siêu quan trọng. Ăn cá thường xuyên còn giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tăng cường thể lực, cải thiện mood, và giảm nguy cơ trầm cảm nữa chứ không phải chơi!
Và nhân vật chính hôm nay chính là... trống trận... CÁ HỒI! Theo Giáo sư khoa học thực phẩm và dinh dưỡng ĐH Maine (Mỹ), cá hồi là "vô địch thiên hạ" trong làng cá healthy luôn á! Lý do à? Vì nó là nguồn cung cấp omega 3 "khủng long" đấy! Chỉ cần ăn khoảng 85g cá hồi thôi là đã đủ lượng omega 3 mà cơ thể cần theo chuẩn của Viện Y tế quốc gia Mỹ rồi nhé!
Chuyên gia người Mỹ Mascha Davis có chia sẻ luôn: "Axit béo omega-3 dồi dào trong cá hồi hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm. Loại cá này cung cấp protein chất lượng cao, cần thiết cho sự phát triển và phục hồi cơ bắp. Vi chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin D, selen góp phần vào việc cải thiện sức khoẻ tổng thể". Nghe mà muốn đi chợ mua liền!
Thêm nữa nè, chuyên gia dinh dưỡng Melissa Mitri còn khẳng định: "Cá hồi là một trong những loại cá tốt cho sức khoẻ nhất vì giàu chất béo omega 3, protein, vitamin B12, D và khoáng chất như selen, hỗ trợ chức năng miễn dịch và sức khỏe xương". Đặc biệt, Mitri nhấn mạnh cá hồi chứa ít thuỷ ngân (cái thứ kim loại nặng độc hại cho hệ thần kinh á), nên dù là cá hồi hoang dã hay nuôi thì đều tương đối an toàn nha!
Giờ check nhanh xem cá hồi có gì "xịn xò" nào:
1. Bảo vệ trái tim cực đỉnh
Axit béo omega 3 trong cá hồi có khả năng làm giảm huyết áp, giảm triglyceride và giảm cholesterol "xấu" nữa đó! Cá hồi là một phần trong chế độ ăn Địa Trung Hải nổi tiếng về sự cân bằng dinh dưỡng và giúp sống lâu sống thọ luôn!
2. Tăng cường trí nhớ, chống Alzheimer
Nghiên cứu cho thấy bổ sung nhiều omega-3 có thể tăng cường hồi hải mã (vùng não liên quan đến trí nhớ và khả năng học tập đấy). Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng ăn cá thường xuyên làm giảm tình trạng mất trí nhớ do tuổi tác, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc Alzheimer nữa!
3. Cải thiện tâm trạng, giúp ngủ ngon
Julia Zumpano, chuyên gia của hệ thống y tế Cleveland Clinic (Mỹ) nói luôn: "Cá giàu axit béo omega 3 như cá hồi có tác dụng chống viêm, cải thiện quá trình lão hóa nhận thức. Vitamin D trong cá hồi rất quan trọng với sức khỏe tinh thần, giúp cải thiện tâm trạng tổng thể và điều hòa giấc ngủ của bạn". Nghe có vẻ là giải pháp cho team hay mất ngủ đây!
4. Phát triển cơ bắp "sạn sạn"
Cá hồi chứa cả protein lẫn axit béo omega 3, siêu quan trọng cho sự phát triển cơ bắp! Một nghiên cứu năm 2021 cho thấy ăn 2 khẩu phần cá hồi mỗi tuần có thể làm tăng khối lượng cơ bắp đáng kể, ngăn ngừa mất cơ và giúp cơ thể phục hồi nhanh, hợp với team gym mê tập luyện! ️
5. Xương chắc khỏe, phòng loãng xương
Một khẩu phần cá hồi cung cấp hơn một nửa lượng vitamin D khuyến nghị hàng ngày luôn! Loại vitamin này cực kỳ quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
6. Giảm viêm, kiểm soát bệnh mãn tính ️
Ăn nhiều các loại cá béo như cá hồi góp phần giảm tác động của tình trạng viêm, giúp kiểm soát một số bệnh mãn tính như tiểu đường và ung thư nữa đấy!
7. Da đẹp, chống lão hóa
Sự kết hợp giữa axit béo omega 3 và hàm lượng cao chất chống oxy hóa astaxanthin trong cá hồi có thể giúp duy trì độ đàn hồi của da, giảm các dấu hiệu lão hóa và bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV. Ăn cá còn làm đẹp da nữa thì quá hời luôn!
Nguồn: soha.vn