HeoKute6853
New member
Lò vi sóng giờ đây là bestie không thể thiếu trong mọi nhà bếp hiện đại rồi đúng không nàoo~ Tiện thì có tiện, nhưng mà hóa ra nó cũng ẩn chứa khá nhiều drama cho sức khỏe đấy các bạn ơi!
Giáo sư Magda Havas - chuyên gia về phóng xạ đến từ Đại học Trent (Canada) - đã lên tiếng phơi bày những "bí mật" đen tối mà lò vi sóng giấu kín. Theo bà, món đồ này có thể là thủ phạm gây ra bệnh đục thủy tinh thể (cataracts - tức là mắt bị cườm đó), thậm chí là ung thư nữa cơ!
Sao lò vi sóng lại nguy hiểm vậy trời?
"Điểm mấu chốt ở đây là sóng vi ba từ lò vi sóng có thể bị rò rỉ phóng xạ ra ngoài nè. Không phải hãng nào cũng cố tình làm vậy đâu nhé. Họ đã có lắp tấm lưới kim loại để ngăn sóng vi ba thoát ra rồi.
Nhưng mà tui đã thử nghiệm tận hơn 12 loại lò vi sóng của những hãng phổ biến nhất trên thị trường và guess what? TẤT CẢ đều bị rò rỉ luôn!" - giáo sư Magda kể.
Sóng vi ba làm gì với đồ ăn của bạn?
Theo giáo sư Magda Havas: "Sóng vi ba làm giảm giá trị dinh dưỡng của mọi loại thực phẩm luôn á. Enzyme bị biến tính vì quá trình phóng xạ.
Nói dễ hiểu là bạn chỉ nhận được một phần nhỏ những dinh dưỡng mà lẽ ra bạn đáng được hưởng thôi".
Để chứng minh điều này, giáo sư Havas kể lại câu chuyện ở trang trại chăn nuôi cừu mà bà từng làm việc.
Khi cừu con chào đời, chúng cần sữa non của mẹ vì trong đó có colostrum - chất chứa đầy kháng thể và dinh dưỡng siêu quan trọng.
"Chúng tôi thường vắt sữa cừu ra và bảo quản trong tủ lạnh để dành cho những con cừu khác không đủ sữa. Cừu con sẽ cần đến số sữa non này.
Chúng tôi đặc biệt nhắc nhở KHÔNG CHO sữa đông lạnh vào lò vi sóng vì nó sẽ phá hủy colostrum hết trơn" - bà chia sẻ.
Sóng vi ba ảnh hưởng đến con người ra sao?
Sóng trong lò vi sóng được thiết kế để làm tăng nhiệt độ nước. Mà cơ thể chúng ta phần lớn là nước mà nhỉ? Vậy nên cơ thể người cũng sẽ hấp thụ phóng xạ từ lò vi sóng một cách tự nhiên luôn!
Bệnh đục nhân mắt (mắt bị cườm)
Dù vẫn còn nhiều ý kiến đủ kiểu về độ nguy hiểm của lò vi sóng, nhưng có một điều mà đa số các nhà khoa học đều gật đầu lia lịa: lò vi sóng có thể gây bệnh đục nhân mắt.
Đây chính là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra thị lực kém ở những người trên 40 tuổi đó. Nó cũng là nguyên nhân chủ yếu của bệnh mù loà trên toàn thế giới, xếp trên cả bệnh tăng nhãn áp (glôcôm) nữa kìa!
Ngoài việc thử các loại kính và kính râm chống chói mới, biện pháp hiệu quả duy nhất là phẫu thuật thôi.
"Đứng trước lò vi sóng, ngắm nghía đồ ăn xoay tròn một cách rõ mười mươi có thể gây ra bệnh đục nhân mắt đấy. Nếu lặp đi lặp lại hành động này, bạn đang dần phá hủy đôi mắt mình đó nha!" - Giáo sư Havas cảnh báo.
Ung thư
Có rất nhiều chất gây ung thư ở nhiều thành phần của một bữa ăn được chế biến bằng lò vi sóng luôn á. Đầu tiên, nhiều hộp đựng thực phẩm bằng nhựa làm rò rỉ chất gây ung thư vào thực phẩm trong quá trình hâm nóng trong lò vi sóng.
Thứ hai, thức ăn có thể hâm nóng bằng lò vi sóng chứa một số hóa chất để hỗ trợ cho quá trình này như BPA, PET, benzene, toluene và xylene - tất cả đều có liên quan đến bệnh ung thư hết!
Ảnh hưởng đến tim
Trong một nghiên cứu của chính mình, Giáo sư Havas phát hiện ra "những bằng chứng rành rành" cho thấy liên tục sử dụng lò vi sóng trong các bữa ăn có thể ảnh hưởng đến tim mạch.
Giáo sư Havas đã đo nhịp tim của những người đứng gần lò vi sóng. Mỗi người trong số đó đều trải qua quá trình thay đổi nhiều lần nhịp tim khi lò vi sóng hoạt động.
Thay đổi lượng máu
Theo một nghiên cứu ở Thụy Sĩ, những người ăn đồ ăn nấu bằng lò vi sóng có mức sụt giảm tế bào hồng cầu và tăng tế bào bạch cầu cũng như hàm lượng cholesterol trong máu nữa đó.
Cách check xem lò vi sóng của bạn có bị rò rỉ không?
Dụng cụ: 1 chiếc điện thoại đang ở chế độ liên lạc được (không phải đang ở chế độ Trên máy bay nhé) và 1 lò vi sóng.
Thực hiện:
1. Đặt điện thoại vào lò vi sóng và đóng cửa lại.
2. Không được bật lò vi sóng lên nha!
3. Gọi vào điện thoại từ một nơi khác.
Nếu điện thoại reo, nghĩa là sóng vi ba được dùng để tạo ra sự kết nối có thể xuyên qua tấm lưới kim loại bảo vệ của lò vi sóng rồi đó!
Làm sao để tránh các tác hại của lò vi sóng?
Dù biết rõ những nguy cơ tiềm ẩn từ lò vi sóng, Giáo sư Havas vẫn sở hữu một chiếc để phục vụ cho những bữa tối được chuẩn bị nhanh chóng và tiện lợi.
Nhưng bà luôn đặc biệt chú ý thực hiện nguyên tắc quan trọng nhất: "Rời khỏi phòng khi lò vi sóng đang chạy".
Giáo sư Havas cho biết: "Đó là lựa chọn của mỗi người thôi. Tôi sẽ không nói với bất cứ ai rằng hãy ngừng sử dụng lò vi sóng vì tôi hiểu nó tiện lợi thế nào mà.
Nếu bạn định dùng lò vi sóng, hãy ra khỏi bếp đi! Đừng chỉ đứng chếch sang một bên so với vị trí đặt lò vi sóng mà hãy rời khỏi chỗ đó hoàn toàn luôn. Sóng vi ba có thể đi xuyên qua tường và bạn vẫn có nguy cơ bị nó tác động đấy".
Đối với trẻ nhỏ, điều này càng cần thiết hơn nữa á! "Không sử dụng lò vi sóng khi có trẻ con trong nhà. Tôi chưa bao giờ cho phép các cháu lại gần lò vi sóng cả" - Giáo sư Havas chia sẻ.
Nguồn: soha.vn