Các nhà khoa học Anh vừa khui ra một cách cực hay để "cứu vớt" cơ thể sau khi nhỡ ăn no nê mấy món nhiều mỡ nè các bạn!
Một nghiên cứu từ Đại học Birmingham (Anh) cho thấy việc nhâm nhi một món đồ uống thơm lừng, giàu hợp chất hoạt tính sinh học flavonoid, sẽ giúp tăng cường chức năng mạch máu và giữ cho tim mạch khỏe khoắn ngay cả trong lúc stress, kể cả sau khi bạn vừa xơi xong mấy món ăn ngập mỡ đấy!
Theo SciTech Daily, thực phẩm nhiều chất béo có thể làm yếu đi chức năng mạch máu và giảm lượng oxy đến não luôn á. Ăn nhiều đồ ăn thuộc nhóm này có thể gây hậu quả ngay lập tức lẫn lâu dài, tức là tăng nguy cơ các vấn đề tim mạch nguy hiểm, bao gồm cả đột quỵ, nhồi máu cơ tim nữa đó!
Mà không chỉ vậy, hệ thống tim mạch còn bị ảnh hưởng xấu khi con người phải trải qua giai đoạn căng thẳng nữa chứ.
Nhưng mà trớ trêu ở chỗ: càng stress thì mình lại càng thèm ăn mấy món nhiều mỡ, rồi thế là tác hại cộng dồn luôn! 
Viết trong bài công bố trên tạp chí Food & Function, các tác giả cho biết họ đã tuyển một nhóm tình nguyện viên trẻ tuổi khỏe mạnh.
Mọi người được ăn bữa sáng giàu chất béo gồm bánh sừng bò bơ, bơ muối, phô mai, sữa nguyên chất (nghe mà thèm ghê ).
Một số người được uống kèm ly ca cao pha bằng 12g ca cao nguyên chất và 250ml sữa; trong khi số còn lại uống ca cao đã bị xử lý để hàm lượng flavonoid thấp hơn để làm nhóm đối chứng.
Trong thời gian nghỉ ngơi 8 phút và bài kiểm tra toán trí tuệ 8 phút, các tình nguyện viên được đo lưu lượng máu ở cẳng tay, hoạt động tim mạch, mức oxy hóa mô vỏ não trước trán... cùng các bài kiểm tra chức năng mạch máu khác.
Kết quả cho thấy việc uống ly ca cao được pha bằng ca cao nguyên chất đã giúp các tình nguyện viên làm bài kiểm tra tốt hơn và có các chỉ số tim mạch xịn hơn nhóm đối chứng hẳn!
Lợi ích này đến từ flavonoid, một nhóm hợp chất chống oxy hóa, chống viêm cực đỉnh. Ca cao là một trong những thực phẩm giàu flavonoid nhất luôn á. Trà, quả mọng, táo và một số loại trái cây khác cũng có chứa hợp chất hoạt tính sinh học này nha.
Còn có thêm lợi ích bonus nữa nè: Bản thân ca cao cũng là loại đồ uống mà nhiều nghiên cứu trước đây đã chứng minh là giúp giảm stress, giảm nguy cơ trầm cảm luôn!
Nguồn: soha.vn
Một nghiên cứu từ Đại học Birmingham (Anh) cho thấy việc nhâm nhi một món đồ uống thơm lừng, giàu hợp chất hoạt tính sinh học flavonoid, sẽ giúp tăng cường chức năng mạch máu và giữ cho tim mạch khỏe khoắn ngay cả trong lúc stress, kể cả sau khi bạn vừa xơi xong mấy món ăn ngập mỡ đấy!
Theo SciTech Daily, thực phẩm nhiều chất béo có thể làm yếu đi chức năng mạch máu và giảm lượng oxy đến não luôn á. Ăn nhiều đồ ăn thuộc nhóm này có thể gây hậu quả ngay lập tức lẫn lâu dài, tức là tăng nguy cơ các vấn đề tim mạch nguy hiểm, bao gồm cả đột quỵ, nhồi máu cơ tim nữa đó!
Mà không chỉ vậy, hệ thống tim mạch còn bị ảnh hưởng xấu khi con người phải trải qua giai đoạn căng thẳng nữa chứ.
Nhưng mà trớ trêu ở chỗ: càng stress thì mình lại càng thèm ăn mấy món nhiều mỡ, rồi thế là tác hại cộng dồn luôn!
Viết trong bài công bố trên tạp chí Food & Function, các tác giả cho biết họ đã tuyển một nhóm tình nguyện viên trẻ tuổi khỏe mạnh.
Mọi người được ăn bữa sáng giàu chất béo gồm bánh sừng bò bơ, bơ muối, phô mai, sữa nguyên chất (nghe mà thèm ghê ).
Một số người được uống kèm ly ca cao pha bằng 12g ca cao nguyên chất và 250ml sữa; trong khi số còn lại uống ca cao đã bị xử lý để hàm lượng flavonoid thấp hơn để làm nhóm đối chứng.
Trong thời gian nghỉ ngơi 8 phút và bài kiểm tra toán trí tuệ 8 phút, các tình nguyện viên được đo lưu lượng máu ở cẳng tay, hoạt động tim mạch, mức oxy hóa mô vỏ não trước trán... cùng các bài kiểm tra chức năng mạch máu khác.
Kết quả cho thấy việc uống ly ca cao được pha bằng ca cao nguyên chất đã giúp các tình nguyện viên làm bài kiểm tra tốt hơn và có các chỉ số tim mạch xịn hơn nhóm đối chứng hẳn!
Lợi ích này đến từ flavonoid, một nhóm hợp chất chống oxy hóa, chống viêm cực đỉnh. Ca cao là một trong những thực phẩm giàu flavonoid nhất luôn á. Trà, quả mọng, táo và một số loại trái cây khác cũng có chứa hợp chất hoạt tính sinh học này nha.
Còn có thêm lợi ích bonus nữa nè: Bản thân ca cao cũng là loại đồ uống mà nhiều nghiên cứu trước đây đã chứng minh là giúp giảm stress, giảm nguy cơ trầm cảm luôn!
Nguồn: soha.vn