BossYeuHihi
New member
Dạo này, bà con ở huyện miền núi Hương Sơn (Hà Tĩnh) đang vào mùa thu hoạch cọ nè! Ngày xưa cây cọ chỉ là loài cây mọc hoang bình thường, giờ quả cọ lại hot rần rần, ai cũng đi săn mua về thưởng thức
Từ cuối tháng 11 trở đi, dân Hương Sơn bắt đầu vào mùa hái cọ rồi đó. Hồi trước loài quả này chỉ làm thức ăn gia đình thôi, giờ đã thành món đặc sản xịn xò được nhiều người "săn lùng" mua về ăn thử nha
Cây cọ vốn hay mọc tự nhiên trong vườn nhà dân. Nhưng giờ nhiều người chuyên trồng luôn để thu hoạch quả bán, kiếm thêm thu nhập nè
Những gốc cọ phải trên 5 năm tuổi mới bắt đầu ra quả nha mọi người! Tuổi thọ của cây cọ trung bình khoảng 10-15 năm. Thân cây mọc thẳng tắp, xù xì đầy gai gốc, còn lá thì bà con hay dùng để lợp mái nhà luôn
Những gốc cọ cao vút, người dân phải dùng cả thân tre gắn liềm vào mới hái được quả nè. Khó nhằn ghê!
Cây cọ được trồng nhiều ở miền núi Hương Sơn như An Lễ Tiến, Sơn Hoà, Sơn Lâm, Sơn Giang... Để tránh quả bị rơi xuống đất va đập mạnh, bà con còn cẩn thận lót lá cọ dưới gốc cây luôn đó
Quả cọ chín sẽ chuyển sang màu xanh sẫm, bên trong màu nâu đậm. Muốn biết cọ ngon hay không thì nhìn hình dáng bên ngoài nhé: quả bụ bẫm, tròn trịa, dày vỏ là chuẩn rồi!
Nguồn: soha.vn