VoiHong9882
New member
Vào mấy ngày trời lạnh tè tè, còn gì phê hơn ngồi tụ tập ăn lẩu nóng hổi cùng hội bạn thân? Nhưng mà không phải ai cũng biết "tips" ăn lẩu đúng cách để giữ sức khỏe đâu nha!
Ngồi nhâm nhi lẩu max 2 tiếng thôi nhé!
Dù trò chuyện có vui đến mấy thì cũng đừng ngồi ăn lẩu quá lâu nha các bạn ơi! Chỉ nên "chiến" trong vòng 2 tiếng đồng hồ thôi, vì ăn dai dẳng quá sẽ làm cholesterol trong máu tăng vọt luôn đó
Lúc đó dạ dày và ruột phải làm việc liên tục không nghỉ, dịch tiêu hóa bị giảm sút, dẫn đến rối loạn tiêu hóa mất thôi!
2 tuần ăn 1 lần lẩu là vừa đủ
Dù mùa đông có "nghiện" lẩu đến đâu thì cũng đừng ăn liên tục nhé! Ăn nhiều quá sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa, rối loạn dinh dưỡng lung tung cả lên. Các chuyên gia khuyên là 2 tuần ăn 1 lần là chuẩn rồi đó!
60 phút là phải đổi nước lẩu mới
Pro tip: cứ 60 phút thì nên đổi nước lẩu mới một lần nha! Tuyệt đối đừng ngồi ăn mãi một nồi từ đầu đến cuối
Vì nước lẩu đun quá lâu sẽ làm hàm lượng nitric tăng cao, vitamin bị phân hủy hết, chất béo bão hòa tăng vọt - cực kỳ hại cho tim mạch và huyết áp luôn!
Nhớ ăn kèm rau củ + cơm/bún/mỳ nhé
Nước lẩu toàn gia vị, nhất là mấy thứ cay nóng như tỏi, sa tế, ớt... nên phải ăn nhiều rau củ để giải nhiệt, tránh hại gan và dạ dày
Hơn nữa, lẩu giàu protein và chất béo nên ăn thêm cơm hoặc bún, mỳ sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng hơn đó!
Phải nhúng chín mới ăn nha!
Nhiều bạn hay thích ăn lẩu tái vì nghĩ vậy ngon và ngọt hơn. Nhưng mà nguy hiểm lắm nha!
Ăn tái dễ nhiễm vi khuẩn, virus gây bệnh như giun sán từ rau, tôm, cua, ngao... Ảnh hưởng đến sức khỏe nghiêm trọng lắm! Nên nhớ nhúng chín mới ăn để tránh bị nhiễm bệnh nha!
Những người nên tránh xa lẩu
Dù có thèm đến mấy thì nếu mắc các bệnh sau đây cũng nên kiêng lẩu thôi:
• Người bị đau dạ dày đừng ăn lẩu chua cay vì chất cay sẽ làm tổn thương dạ dày, tuyến tụy
• Người đường tiêu hóa yếu nên tránh lẩu nhiều đạm, hải sản → chọn lẩu nấm hay lẩu thanh đạm sẽ an toàn hơn
• Người tiểu đường, cao huyết áp, mỡ máu, phong thấp nên hạn chế hoặc không ăn lẩu nhiều đạm mỡ
• Mẹ bầu nên tránh ăn lẩu vì có nhiều gia vị, không tốt cho bé yêu trong bụng
Nguồn: soha.vn