Xử lý sai một nguyên liệu đã khiến cho mẻ kẹo hồ lô của Quỳnh Trần JP không được như ý.
Quay trở lại với nhịp độ quay vlog mỗi ngày như thường lệ, mới đây Quỳnh Trần JP tiếp tục thả thính một vlog mới trên Youtube với nội dung "Thử thách làm mâm kẹo hồ lô khổng lồ". Nhưng khác với mọi lần, lần này chị Quỳnh đã "fail quá fail" vì món kẹo không được như mong đợi tẹo nào
Vlog làm và mukbang mâm kẹo hồ lô mới được Quỳnh Trần JP đăng tải trên Youtube tối 05/02, nhanh chóng đạt nửa triệu views.
Kẹo hồ lô vốn là món ăn vặt quen thuộc, cách làm cũng không có gì quá phức tạp. Chị Quỳnh đã làm theo một công thức học được trên mạng, nhưng không may lần này lại "toang" vì xử lý sai ở khâu nấu đường và phủ đường rồi
Quỳnh Trần chuẩn bị các loại hoa quả đắt tiền, có cả thạch nho để làm hồ lô.
Rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ hoa quả (nếu cần) rồi xiên vào que gỗ. Những que này sau khi phủ đường sẽ được gọi là kẹo hồ lô.
Mâm kẹo hồ lô làm từ hoa quả đủ sắc màu của Quỳnh Trần JP.
Dù mâm hoa quả nhìn rất "xịn sò" và bắt mắt, nhưng khi ăn thì lớp đường của chị Quỳnh lại không chịu cứng lại, thay vào đó lại dính chít như mạch nha luôn á Thậm chí một số loại quả như kiwi, quýt còn không bám đường, chị Quỳnh phải thốt lên: "Ăn chẳng thấy gì".
Chỉ thấy dính răng chứ không có cứng, khi cắn vào lớp đường không tan ra.
Sau khi ăn thử một vài xiên đầu, chị Quỳnh đã phải tự nhận đã làm thất bại, không ngần ngại nhờ mọi người chỉ công thức đúng.
"Món này chẳng ngon gì mọi người ơi, chảy nước quá trời quá đất, nó không hề dính đường".
Người xem đã "soi" ra điểm thiếu sót trong khâu chế biến của Quỳnh Trần JP, dẫn đến mẻ kẹo hồ lô không được cứng như ý muốn.
Cụ thể là khi đun đường, dù đã pha tỷ lệ đặc hơn nhưng chị đã vội vàng đem đi phủ hoa quả khi chưa đun đủ độ, nên đường bị dính và dẻo thay vì giòn như mong muốn. Mẹo được nhiều người share là nên thả đường vào nước lạnh, nếu thấy đường giòn lại ngay thì mới chuẩn chỉnh nha!
Nguồn: soha.vn