Người Đà Lạt sẽ đi ăn ở đâu khi thèm đồ Đà Lạt?
Có một câu "thần chú" mà dân đi du lịch nào cũng bảo nhau: "Đừng tin lời chú tài xế taxi, xích lô hay xe điện giới thiệu quán ăn nha, toàn là kiểu 'dụ khách' rồi ăn chia hoa hồng đó!" Đúng hay sai thì chưa biết, nhưng tâm lý này cũng phản ánh nỗi lo của khách phương xa: sợ bị lừa, sợ ăn phải đồ dởm, sợ mất thiện cảm với vùng đất và con người nơi đó luôn...
Nhưng mà ở Đà Lạt thì khả năng bị "dụ" kiểu này thấp hơn hẳn nha! Một phần vì người Đà Lạt hiền lành, thân thiện cực kỳ; phần nữa là Đà Lạt quá nổi tiếng rồi, muốn tìm quán ngon chỉ cần vài cái click chuột là ra ngay. Hơn nữa, giờ đi Đà Lạt toàn là gen Z, mà lũ trẻ thì thông thạo chuyện "research" trên mạng lắm rồi
Dù vậy, vẫn có một câu hỏi mà mình luôn đau đáu, dù đã đi Đà Lạt tận 5 lần rồi. Và chắc chắn nhiều bạn cũng thắc mắc: **Liệu người Đà Lạt khi thèm đồ Đà Lạt gốc, họ sẽ đi ăn/uống ở đâu?** Người Đà Lạt gốc họ thích món đặc sản nào, có phải những món mà mọi bài review trên mạng đều nhắc đến? Càng nghĩ càng tò mò, hương vị gốc của các món Đà Lạt thực sự như nào? Khi có quá nhiều quán ngon, nổi tiếng ở Đà Lạt, gần như chẳng có quán nào dở, chỉ là ăn được hay chưa thực sự đỉnh thôi. Mà càng trong môi trường dễ kiếm cái ngon như thế, thì cái gốc càng khó tìm, càng bị... ngập trong biển review
May mắn là mình đã tìm được phần nào câu trả lời trong chuyến đi Đà Lạt gần nhất. Với tinh thần quyết tâm cao độ tìm về những quán địa phương, ít du khách biết, ít người ghé ở Đà Lạt, mình đã tận dụng mọi mối quan hệ, mọi kỹ năng "lùng sục" có thể Dĩ nhiên, mình chưa thể ăn thử hết tất cả các quán local đâu. Và ngay cả định nghĩa "quán local" cũng còn ở góc độ cá nhân thôi, nhưng hy vọng một số cái tên sau đây có thể trở thành gợi ý cho bạn, tìm đến những địa chỉ người Đà Lạt tin tưởng khi thưởng thức ẩm thực Đà Lạt nhé!
Chúc các bạn ăn ngon nha!
## Bánh căn cô Thuý – Viên xíu mại xinh xắn cùng nước chấm "chuẩn không cần chỉnh"
Thật ra mình tìm được quán bánh căn cô Thuý là nhờ review trên... TikTok đó, nhưng là từ một bạn sống ở Đà Lạt gợi ý nha! So với những hàng bánh căn nổi đình đám khác, thì khó tìm thấy review quán cô Thuý trên Google hơn hẳn. Quán nằm ở đường Ấp Ánh Sáng nhỏ xinh, sát kế bên chỗ mương gần chợ Đà Lạt, nay đã trồng hoa đẹp mắt lắm luôn
Cô Thuý và chiếc bếp chiên không ngơi
Quán cô Thuý bán từ sáng, nhưng cuối tuần đông khách có thể mở thêm buổi chiều, những ngày khác thì hên xui nha Quán cô hơi nhỏ, có 4-5 bàn, ai đi nhóm đông thì 90% là phải đợi. Bánh căn cô làm có đủ loại: thịt băm, thịt bò, hải sản, đặc biệt nhất là trứng cút lòng đào nè! Mắm có hai loại: mắm nêm và nước mắm. Mình ăn nước mắm thấy hợp hơn, không bị ngọt hay quá mặn, chỉ được giữ ấm chứ không đun sôi liên tục như các hàng khác. Điểm nhấn là viên xíu mại vừa xinh, thịt mềm, kết dính chứ không bị bở
Xíu mại của cô Thuý hơi nhỏ
Bù lại nước chấm vừa vặn, không cần nêm nếm thêm gì ngoại trừ ai ăn cay thì bỏ thêm ớt
Bánh căn cô Thuý nếu được ăn vào buổi sáng là hợp lý hơn cả, vì chưa quá đói hay mệt nhoài sau một buổi đi chơi, có thời gian thư thả ngồi nhìn cô làm, tới đâu ăn tới đó. Bánh nóng hổi, bột bánh thơm, có độ loãng nhẹ nên chiên xong giòn bên ngoài, dẻo bên trong Giá khoảng 10k/cặp, hoặc bán theo đĩa từ 40k. Giá cao hơn mặt bằng chung một chút, nhưng ngon, và không bị đông đúc lắm!
**Bánh căn cô Thuý**
20 Ấp Ánh Sáng, TP Đà Lạt
Bán từ 11h - 18h, cuối tuần bán thêm buổi chiềuGiá từ 50k/người
## Bánh mì xíu mại – Quán "tí hon" giá rẻ mà ngon xuất sắc
Một quán bánh mì xíu mại nhỏ xíu, giá rẻ, đồ ăn cực ngon, mình được giới thiệu bởi bạn nhân viên khách sạn. Bạn ấy kể là ăn từ hồi nhỏ xíu tới giờ, hồi còn ở đối diện cổng trường THCS Nguyễn Du cũ. Giờ quán nằm chỗ ngã 3 đường, có bãi gửi xe ké công ty đối diện. Phía trước quán có một bàn ngồi được 4 người, đi xuống dốc vào tầng 1 thì khá bé, chắc ngồi được thêm 2-3 bàn. Giống như quán cô Thuý, đến lúc nào đông là phải đợi khá lâu, nhưng cô chú phục vụ đều rất nhiệt tình, dễ chịu lắm nha!
Một phần đầy đủ có 2 viên xíu mại, da deo thêm một quả trứng ốp la lòng đào, ai ăn thêm giò thì tự lấy tự bóc từ đĩa để sẵn trên bàn. Giá rẻ lắm luôn ấy, mình đi 4 người, ăn 4 phần thêm 6 cái bánh mì, 4 cái giò, thêm cả nước (order từ một quán khác mang sang) mà hết có 137k thôi... Không lừa dối!
Nguồn: soha.vn