MiuBoy3715
New member
Một bác nông dân ở Vân Nam, Trung Quốc hay lên núi đào thảo dược chơi chơi. Hôm đó, bác phát hiện một tổ mối siêu to khổng lồ trên núi. Bác nghĩ: "Ủa, to thế này chắc bên trong đầy mối, để thế hại cây mất!" Thế là bác cầm cuốc lên đào liền. Mà đào sâu lắm luôn, mệt xỉu á!
Nhưng mà plot twist nè: đào mãi mà... mối đâu không thấy! Chỉ còn cái tổ bỏ hoang thôi. Bác vẫn không chịu, quyết đào tiếp cho biết tổ mối này to cỡ nào. Và rồi… bùm! Bên trong có đầy "quả bóng" đen sì. Nhìn như quả bom có cái đuôi dài ấy, nhưng cầm lên nhẹ hều á!
Bác nghiên cứu hoài không ra, mang về nhà cho hàng xóm xem. Mọi người cũng bó tay luôn
Có người bảo: "Thôi đem lên thành phố cho chuyên gia coi đi bác ơi!"
Và đây là lúc drama bắt đầu! Chuyên gia thực vật học nhìn vào liền nói: "Ủa bác ơi, này là sâm ô linh đó! Là 'vàng đen' luôn á!"
Nghe fancy vậy chứ nó không phải sâm thật đâu, mà là một loại nấm có tên khoa học là Xylaria nigripes (Klotzsch) Cooke. Chúng hay mọc ở tổ kiến trắng hoặc tổ mối bỏ hoang, nhưng hiếm lắm mới gặp! Loại nấm này mọc sâu tầm 1-2m dưới đất nên đào siêu khó luôn
Sâm ô linh trông sao á? Phần đầu phát triển như sợi nhung hươu ấy, phần thân tròn tròn đường kính khoảng 2-7cm, màu đen sẫm. Bên trong màu trắng - đây là phần quý nhất nha! Khi lớn lên, các sợi nấm kết lại thành hạch. Ở Trung Quốc nó mọc nhiều ở Tứ Xuyên, Chiết Giang, Vân Nam. Còn Việt Nam mình thì tìm thấy ở Gia Lai, Đắk Lắk, Kon Tum, Lâm Đồng...
Theo Đông y, sâm ô linh vị ngọt nhẹ, tính bình, thơm thơm. Nó dưỡng khí, dưỡng tâm, an thần, bổ thận, cải thiện giấc ngủ - giá trị chẳng thua gì nhân sâm hay đông trùng hạ thảo luôn!
Bệnh viện Trung Sơn ở Thượng Hải có nghiên cứu dùng sâm ô linh điều trị trầm cảm, giảm trí nhớ. Kết quả cho thấy sau 12 tuần nó giảm triệu chứng trầm cảm và hiệu quả với bệnh nhân động kinh. Còn tiềm năng điều trị suy giảm trí nhớ nữa!
Về thành phần, sâm ô linh chứa polysacarit, protein, sắt, mangan, selenium. Đặc biệt Selenium có thể ức chế tế bào ung thư! Ngoài ra còn tốt cho gan, dạ dày, an thần, trị mất ngủ, cầm máu, giảm huyết áp cao, trị bỏng. Polysacarit trong nấm còn hạ đường huyết, giảm mỡ máu, chống đông máu, chống nôn nữa - đa năng phết!
Sâm ô linh có thể hầm cháo, nấu canh, hãm trà hoặc ngâm rượu đều ngon và tốt cho sức khỏe nha!
Theo chuyên gia, mấy cây sâm của bác là hàng loại 1 chất lượng cao lắm! Muốn phân loại thì cho vào chậu nước: chìm xuống đáy = loại 1, nổi giữa = loại 2, nổi hẳn lên = loại 3. Sâm của bác chìm hết luôn nên mới đỉnh!
Và đây là phần phấn khích nhất: "Giá của chúng có thể lên tới hàng trăm nghìn nhân dân tệ. Với thứ này, bác có thể đổi được căn nhà trong thành phố đó!"
Bác nghe xong vui sướng quá, cảm ơn chuyên gia rối rít. Ủa mà thật ra chuyện này dạy mình bài học gì? Lên núi đi dạo còn giàu hơn ngồi nhà cày phim nữa chứ!
Nguồn: kenh14.vn