SocBong699
New member
Chị em ơi, ai mà nghĩ được việc cắm tăm vào cuống xà lách lại là chiêu thần thánh thế này! Giờ mới biết thì hơi muộn, nhưng chia sẻ ngay để hội chị em khỏi lãng phí rau như mình nha 
Xà lách là loại rau sống siêu quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày rồi đúng không? Từ món trộn, ăn kèm bún nem gì cũng thấy nó. Giòn giòn, mát mát ăn là ghiền! Nhưng mà... drama của nó là dễ héo và úng kinh khủng luôn nếu không bảo quản đúng cách
May mà giờ có mẹo cực xịn đang viral trong hội bà nội trợ, đó chính là: cắm tăm vào cuống xà lách! Nghe có vẻ lạ nhưng hiệu quả bất ngờ đấy các bạn ơi!
Tại sao xà lách lại dễ héo đến vậy?
Xà lách thuộc team rau lá, thân mềm và chứa nhiều nước nên cực kỳ dễ hư trong môi trường ẩm hoặc khi gặp không khí lạnh khô của tủ lạnh. Nếu không xử lý đúng, rau mất độ tươi giòn chỉ trong nháy mắt thôi!
Một số lý do khiến xà lách nhanh héo mà bạn cần biết:
• Độ ẩm cao quá trời: Rửa rau mà không để ráo nước hoặc không bọc kín, nước đọng lại làm rau úng và mềm nhũn luôn
• Khô và mất nước: Để rau trong tủ lạnh không có lớp bảo vệ, rau sẽ mất độ ẩm nhanh chóng, dẫn đến nhăn nheo và héo
• Tiếp xúc trực tiếp với không khí lạnh: Không có màng bọc bảo vệ, rau sẽ mất nước và không còn giòn nữa
Cắm tăm vào cuống xà lách - mẹo nhỏ nhưng có võ!
Nghe có vẻ đơn giản nhưng mẹo này lại vô cùng hiệu quả để giữ xà lách tươi lâu mà vẫn giòn ngon như mới mua đó nha:
• Giữ độ ẩm cho cuống rau: Phần cuống là nơi dễ mất nước nhất, dẫn đến héo úa nhanh. Cắm tăm vào giúp tạo cơ chế giữ ẩm tự nhiên, rau tươi giòn lâu hơn hẳn!
• Kéo dài thời gian bảo quản: Với mẹo này, bạn có thể lưu rau trong tủ lạnh từ 5-7 ngày mà không lo bị hỏng luôn!
• Không cần hóa chất: 100% tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, không cần chất bảo quản gì cả
Hướng dẫn thực hiện chi tiết nhé:
• Chuẩn bị tăm tre hoặc tăm gỗ: Dùng tăm tre/gỗ vì chúng có khả năng hút ẩm tốt. Tránh dùng tăm nhựa nha, có thể gây hại cho rau đấy!
• Cắm tăm vào cuống rau: Nhẹ nhàng cắm tăm vào phần cuống xà lách, để đầu tăm lộ ra ngoài một chút. Không cần cắm quá sâu, vừa đủ là okay rồi!
• Bảo quản đúng cách: Sau khi cắm tăm xong, bọc rau trong túi nilon hoặc bao giấy, để vào ngăn mát tủ lạnh là xong việc!
Với mẹo này, xà lách của bạn sẽ tươi ngon lâu hơn hẳn, hoàn toàn không có hóa chất, và vẫn giòn mát cho những bữa ăn ngon miệng
Bonus thêm vài mẹo bảo quản xà lách khác nè:
1. Dùng giấy báo hoặc khăn giấy
Giấy báo có khả năng hút ẩm và giữ rau khô ráo, tránh thối. Cách này giúp rau tươi trong khoảng 5-7 ngày luôn!
Cách làm:
• Lặt bỏ lá hư bên ngoài, giữ phần búp tươi
• Đừng rửa rau trước khi bảo quản (nước làm rau héo nhanh lắm!)
• Dùng giấy báo/khăn giấy khô gói rau lại
• Cho vào túi zip hoặc túi nilon, cất vào ngăn mát tủ lạnh
2. Không rửa rau trước khi cất tủ lạnh
Nhiều người hay rửa sạch rau rồi mới cho vào tủ lạnh, nhưng thực tế điều này khiến rau mau hỏng hơn đấy! Nếu muốn bảo quản lâu, đừng rửa trước khi cất. Nếu đã rửa rồi thì nhớ để ráo nước thật kỹ nhé!
Tips thêm: Trước khi đậy nắp hộp, có thể phủ một lớp khăn giấy lên mặt rau để hút nước còn đọng lại. Hoặc bọc rau bằng màng bọc thực phẩm để giữ ẩm mà không làm khô
Thế là xong rồi đó! Bảo quản xà lách tươi ngon và giòn lâu không hề khó nếu bạn biết những mẹo đơn giản mà hiệu quả này. Với chiêu cắm tăm vào cuống rau, không chỉ giữ rau tươi lâu mà còn giữ được độ giòn ngon, tươi mát cho món ăn nữa!
Nguồn: soha.vn
Xà lách là loại rau sống siêu quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày rồi đúng không? Từ món trộn, ăn kèm bún nem gì cũng thấy nó. Giòn giòn, mát mát ăn là ghiền! Nhưng mà... drama của nó là dễ héo và úng kinh khủng luôn nếu không bảo quản đúng cách
May mà giờ có mẹo cực xịn đang viral trong hội bà nội trợ, đó chính là: cắm tăm vào cuống xà lách! Nghe có vẻ lạ nhưng hiệu quả bất ngờ đấy các bạn ơi!
Tại sao xà lách lại dễ héo đến vậy?
Xà lách thuộc team rau lá, thân mềm và chứa nhiều nước nên cực kỳ dễ hư trong môi trường ẩm hoặc khi gặp không khí lạnh khô của tủ lạnh. Nếu không xử lý đúng, rau mất độ tươi giòn chỉ trong nháy mắt thôi!
Một số lý do khiến xà lách nhanh héo mà bạn cần biết:
• Độ ẩm cao quá trời: Rửa rau mà không để ráo nước hoặc không bọc kín, nước đọng lại làm rau úng và mềm nhũn luôn
• Khô và mất nước: Để rau trong tủ lạnh không có lớp bảo vệ, rau sẽ mất độ ẩm nhanh chóng, dẫn đến nhăn nheo và héo
• Tiếp xúc trực tiếp với không khí lạnh: Không có màng bọc bảo vệ, rau sẽ mất nước và không còn giòn nữa
Cắm tăm vào cuống xà lách - mẹo nhỏ nhưng có võ!
Nghe có vẻ đơn giản nhưng mẹo này lại vô cùng hiệu quả để giữ xà lách tươi lâu mà vẫn giòn ngon như mới mua đó nha:
• Giữ độ ẩm cho cuống rau: Phần cuống là nơi dễ mất nước nhất, dẫn đến héo úa nhanh. Cắm tăm vào giúp tạo cơ chế giữ ẩm tự nhiên, rau tươi giòn lâu hơn hẳn!
• Kéo dài thời gian bảo quản: Với mẹo này, bạn có thể lưu rau trong tủ lạnh từ 5-7 ngày mà không lo bị hỏng luôn!
• Không cần hóa chất: 100% tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, không cần chất bảo quản gì cả
Hướng dẫn thực hiện chi tiết nhé:
• Chuẩn bị tăm tre hoặc tăm gỗ: Dùng tăm tre/gỗ vì chúng có khả năng hút ẩm tốt. Tránh dùng tăm nhựa nha, có thể gây hại cho rau đấy!
• Cắm tăm vào cuống rau: Nhẹ nhàng cắm tăm vào phần cuống xà lách, để đầu tăm lộ ra ngoài một chút. Không cần cắm quá sâu, vừa đủ là okay rồi!
• Bảo quản đúng cách: Sau khi cắm tăm xong, bọc rau trong túi nilon hoặc bao giấy, để vào ngăn mát tủ lạnh là xong việc!
Với mẹo này, xà lách của bạn sẽ tươi ngon lâu hơn hẳn, hoàn toàn không có hóa chất, và vẫn giòn mát cho những bữa ăn ngon miệng
Bonus thêm vài mẹo bảo quản xà lách khác nè:
1. Dùng giấy báo hoặc khăn giấy
Giấy báo có khả năng hút ẩm và giữ rau khô ráo, tránh thối. Cách này giúp rau tươi trong khoảng 5-7 ngày luôn!
Cách làm:
• Lặt bỏ lá hư bên ngoài, giữ phần búp tươi
• Đừng rửa rau trước khi bảo quản (nước làm rau héo nhanh lắm!)
• Dùng giấy báo/khăn giấy khô gói rau lại
• Cho vào túi zip hoặc túi nilon, cất vào ngăn mát tủ lạnh
2. Không rửa rau trước khi cất tủ lạnh
Nhiều người hay rửa sạch rau rồi mới cho vào tủ lạnh, nhưng thực tế điều này khiến rau mau hỏng hơn đấy! Nếu muốn bảo quản lâu, đừng rửa trước khi cất. Nếu đã rửa rồi thì nhớ để ráo nước thật kỹ nhé!
Tips thêm: Trước khi đậy nắp hộp, có thể phủ một lớp khăn giấy lên mặt rau để hút nước còn đọng lại. Hoặc bọc rau bằng màng bọc thực phẩm để giữ ẩm mà không làm khô
Thế là xong rồi đó! Bảo quản xà lách tươi ngon và giòn lâu không hề khó nếu bạn biết những mẹo đơn giản mà hiệu quả này. Với chiêu cắm tăm vào cuống rau, không chỉ giữ rau tươi lâu mà còn giữ được độ giòn ngon, tươi mát cho món ăn nữa!
Nguồn: soha.vn