Thực ra pizza cháy này có tên cực ngầu là pizza núi lửa (Volcano pizza) đó nha các bạn! Chiếc pizza này có hình dáng như một bán cầu căng phồng y chang quả bóng bay vậy. Nhưng điểm chất nhất là trước khi ăn sẽ có một "màn biểu diễn" cực kỳ bùng nổ luôn á – đó là... châm lửa đốt cho nó cháy bùng lên!
Để chiếc pizza có thể cháy một cách nghệ thuật đỉnh cao thế này, người ta sẽ rưới một chút rượu lên rồi châm lửa cho mặt bánh bùng cháy lên luôn.
Việc châm lửa đốt ngay trên bàn ăn như vậy không chỉ nhằm flex cái visual xịn sò, mà nó còn giúp làm cho miếng pizza trở nên thơm phức hơn, giòn tan hơn, ăn ngon hơn nữa á!
Sau khi lửa cháy hết, chúng ta chỉ việc ấn xuống để làm phẳng bề mặt bánh rồi cắt thành các miếng và thưởng thức như những loại pizza khác thôi. Tuỳ từng nơi, cách chế biến có thể tạo nên những chiếc pizza núi lửa có hương vị khác nhau nha.
Với hình dáng của chiếc pizza này, cùng với màn "biểu diễn" bốc cháy khiến nhiều người liên tưởng ngay đến hình ảnh núi lửa phun trào luôn. Có lẽ vì vậy mà chiếc pizza này được gọi với cái tên là pizza núi lửa đó các bạn!
Ngoài ra, cũng có một phiên bản pizza núi lửa khác nữa nè. Tuy không có hình như một quả bóng căng phồng, nhưng chiếc pizza này có phần giống núi lửa hơn với phần nước sốt phía trên nhìn giống như nham thạch vậy á. Và điểm quan trọng là trước khi ăn cũng sẽ có màn biểu diễn đốt pizza luôn đó!
Ở Việt Nam, món pizza này đã từng xuất hiện ở một nhà hàng thuộc thành phố Nha Trang là quán Nôm (hẻm số 17 Nguyễn Thị Minh Khai) nè. Vì thế, chúng ta hoàn toàn có cơ hội thưởng thức pizza núi lửa ngay tại Việt Nam luôn đó!
Nguồn: kenh14.vn